味噌ラーメン、黒ラーメンの3種類でした！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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とても美味しい。
ベトナムの方が運営している。
ブンチャーはすごくアジアな味で、タイ料理好きとしては最高でした。
肉団子はタイ料理のサイクロックイサーンそのもの。
微笑みな気分になれる。
一方、黒ラーメンは味は見た目ほど濃ゆくなく食べやすい、こちらもとても美味しい。
店内も綺麗で換気もされている。
総合してとても良いお店でした。
ザムザムの泉の跡地にできたラーメン屋さん。
食したのははじめてのブンチャー。
簡単に言えばビーフンの野菜つけ麺。
ニョクマムの香りは食欲をそそられますね。
野菜も多くて罪悪感少なめです。
それにしてもヴェトナム料理ってカラダがみずみずしくなる気分になりますね。
リピ確定です。
狭い店内をおひとりで切り盛りされてますが、行列ができてました。
ラーメンも美味しそうでした。
西川口名物は焼きシュウマイよりもヴェトナム料理にしてもいいのでは？くらい、最近の西川口界隈のヴェトナム料理店はレベル高いなと思います。
ブンチャー（普通盛り）とビールをいただきました。
過去数回しかブンチャー食べたことないのですが、ここのがずば抜けて美味しいです。
大盛り無料だそうです。
こじんまりとした店内なので大人数は厳しいと思います。
ベトナムと日本のラーメンが共存してるのも面白く、そっちも気になります。
麺類は背脂ラーメン、味噌ラーメン、黒ラーメンの3種類でした！写真は味噌ラーメンに九条ネギトッピングしたものです🍜夫は黒ラーメンの九条ネギトッピングにしていました🍜(写真が無くてスミマセン💦)どちらも美味です⤴️⤴️ベトナム人のオーナーさんが、たくさん食べ歩いて試行錯誤して黒ラーメンを作りました！ウチのオリジナルです！と説明してくれました！あっさりしているがしっかりコクもある細麺でいくらでも食べるられるお味でした！また伺いたいと思います！
ベトナムハノイの麺料理ブンチャー🇻🇳フォーは平たい米麺ですがブンチャーは丸細い餅米麺で甘酸っぱいスープのつけ麺スタイル🍜スープの中の炭焼き豚肉や肉団子もボリュームたっぷり！生もやしやパクチーなど付け合わせの野菜をたっぷり入れていただきます。
途中から生唐辛子や生にんにくを入れて味変も🌶🧄（店主さん曰く、辛いから少しずついれてのこと）コロナ禍でもがんばる店主さんのおかげで美味しい料理と旅感を味わえました✨他のメニューはご主人が富山で修行したという黒ラーメンも。
次は黒ラーメン食べてみたいけどきっとまたブンチャーにしそうな予感…。
ごちそうさまでした😋
中々クセのある味。
好きな人は好き。
ブンチャーは自分の理解の外にある法則で組み立てられた異国の美味。
一方の富山ブラックは理解の範疇にあるので安心感がある。
このクオリティの黒ラーメンが西川口で食べられるのが嬉しい！個人的には唐揚げじゃなくて餃子のセットが欲しいです。
ブンチャーも安定のクオリティ。
ただ西川口にはベトナム料理屋は沢山あるし、やはりここに来る目的は黒ラーメン。
店主と奥さん(？)は若くて愛想もいいです。
コロナに負けず頑張ってください。
□雰囲気 ★★☆☆☆□サービス ★★★★☆□味 ★★★★☆【ブンチャー】ザ・本格エスニック料理！日本人の私からすると、全体的に甘い印象。
パクチーなどの香草でスープが一気に異国。
いい意味でカルチャーショック。
特に焦がした肉団子は香ばしくて美味しかった。
【黒ラーメン】私は結構濃いめの味だったと思う。
嫌いではない、深みのあるスープ。
青々とした九条ねぎと薄めにスライスされたチャーシューがトッピングに満足。
濃いスープのご飯付は嬉しい。
駅からやや外れるが訪れる価値あり。
店主は若くて真面目そうな気さくな方です。
ベトナムのブンチャー（ビーフンのつけ麺）と、なぜか富山の黒ラーメンが食べられる素敵なお店です。
ブンチャーは肉団子がゴロンと入っており野菜も多く食べ応えがあります。
カウンター席がメインですが、奥にテーブル席があり5名くらいまでならなんとか座れるかも。
PayPay決裁可。
テイクアウト可。
今度は黒ラーメンを食べてみよう。
ザムザムの泉跡に出来た黒ラーメンとブンチャーのお店。
カウンター5席、横並び2席のテーブル1つ、3人のテーブル席1つです。
ベトナム人夫婦でやっていて、旦那さんが富山のラーメン屋で経験を積み、奥さんはハノイ出身の方とのことです。
最初はブンチャーだけから始めたようですが、今はどちらも出すようになり、土曜の昼に行ったらラーメンを頼んでる方がほとんどでした。
ラーメン+白米とブンチャーをどちらも790円にあわせて設定しているのが良い感じですが、個人的には白米がいらないので白米なしラーメン単品もあったらいいなとは思いました。
最近西川口にベトナム料理屋さんが増えましたが、他のお店だとブンチャー850円〜って感じなので相場と比べるとちょっと安めかなと思います。
ラーメンはまだ食べていないので分からないのですがブンチャーは美味しかったです。
12時少し前に行きましたが注文が入ってから野菜を切ったりしていて結構出てくるのに時間がかかったので、そこがもう少し改善されたらより良いかなと思いました。
ラーメンも食べてみたいけど毎回ブンチャーを頼んでしまいそうで、いつラーメン食べられるのかな…という感じですｗ
味噌ラーメンが美味しかった。
量が多くて一人で食べ切りませんでした。
ブンチャーは 炭火で焼いた肉やつくねがたっぷり入って、食べ価値がある絶品です。
夫婦の店長が優しく、客さんにおもてなしです。
是非に行ってください。
ハノイスタンダードのブンチャも!!チャと肉はVN❤ほど太くなくて美味しくて安いです👍オーナーは魅力的な商品を喜んで販売しています。
全体的に、非常にオケラエラ（原文）Bún chả chuẩn vị Hà Nội luôn ạ!! Chả và thịt k hề bị mỡ nhiều như ở VN❤️ đã ngon lại còn rẻ👍 Ac chủ quán vui tính bán hàng duyên. Nói chung là okela lắm ạ🥰
ベトナムのつけ麺！めっちゃ美味しかった。
また今度行こうよ。
ご主人は富山のラーメン屋で経験を積み、奥様はハノイ出身との事。
ブラックラーメンは醤油の風味がガツンと効いていて、ブンチャーのスープはコクがあってとても美味しく、あっという間に完食。
ご主人、奥様共に志が高く、前店舗のザムザムの泉の様に大化けする可能性を秘めたお店です。
美味しかった🤩
美味しかったああああああ！！！！また来る！
| 名前 |
ドラゴンらーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-278-8490 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
安くて美味しい。
ベトナムのつけ麺ブンチャーと、3種のラーメン（背脂、味噌、富山ブラック）が食べられます。
座席はカウンター4席、テーブル3席。
テイクアウトも可能。