まず第一に、焼き加減が全体的に浅め。
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クリスマスの夜に行った。
賑わっていたけど、席に余裕はあった。
店員さんたちも感じがよく、活気があった。
鶏刺はとても美味しい。
串焼きはちょっと火が通り過ぎかなと思うものもあり、ちょうどいいものもありだった。
最高の焼き鳥が楽しめるお店です🎵
焼き鳥はもちろん鳥刺しもとても美味しいです！。
私はウイスキー好きなのですが、店員さんに聞いて初めて判明するメニューに載ってないものもあったりもしますし、店員さんもとても気さくで話やすい方ばかりでした。
まず第一に、焼き加減が全体的に浅め。
どれを食べてもジューシーでした←私好み😍＊そして串の付け方がとても丁寧✨お肉って、正直同じ形にするの難しいいんですよね、だからざっくばらんに串に刺すとガタガタになりがち。
それで焼くと薄い所は焦げてたり厚い所は生焼けだったり…でも異炭児さんの串はどの串もほぼ均一で全体的にぷっくり😆丸々としていました。
なのにさすが炭火焼き！遠赤外線で中まで熱々🥰(↑当たり前と思うかもしれませんが、ガス火で焼いてるお店でレアな焼き加減にすると、中心部の温度が低くて生焼けなレアになってる事があります🥲)基本どの串も注文は2本〜。
割と小ぶりな串なので全然余裕で食べれます😁価格設定は、好立地でないお店と比較するとモノによってほんの少し(数十円)お高めかな？という印象ですが、商品単価が低い焼き鳥屋さんは薄利多売、それでもこんなに一本一本丁寧な作りの串にはその価値アリ！と見ました😋店内4人がけテーブル３つ。
カウンター席が8〜10程。
お手洗いは男女分かれていませんが、男性用小便器が不思議な形で可愛かった笑その日は男性スタッフのみの様でしたが、清掃はおおむね行き届いていました👍土曜の夜に予約無しで伺いましたが難なく入れました。
でも他のお席は予約で埋まっていた様で、後から来店されたお客様には満席と断ってました。
なので難なく入れたのはラッキーだったという事ですね💡ピーク時に行く場合は予約してから訪れる方が良いかもしれません。
店舗は雑居ビルの２階、鳥貴族のお隣です。
ちなみに、喫煙可のお店です。
小さいお子様は❌…のはず😅あと大声で騒ぐグループ客に、責任者の方がハッキリと注意して下さってました。
あぁゆう対応本当に有難い✨お陰で連れの話が聞こえる様になり美味しく過ごせました😊喫煙のお店ですが、また伺いたいと思います😊＊(皮は厚めでぷにっとする系。
個人的に皮だけは全体カリッ＋つなぎ目モチッ←が好きなので、これだけは除外)
焼き鳥 焼き上げ 焦げ ふっくら 最高❕店主のこだわりが強く 美味ですまた コロナ対策は店主自ら注意 また行きたい。
鳥刺し 焼き鳥 本当に美味しいです。
藤が丘にいろんな焼き鳥屋があるがここが一番。
リピ確実です。
刺身何を食べても新鮮で美味しい。
美味い。
焼き鳥の刺身？がオススメ駅からも遠くなく落ち着きある居酒屋でガヤガヤもしてない。
俺のフィールド‼️
美味しかったー！！一品一品こだわりを感じました。
月見つくねの卵が美味しくて、卵かけご飯も頼みました。
店員さんの気配りも行き届いてて、いいお店でした♡
かなり美味しいです(^_^)そして大将が面白いdu003d(^o^)u003dbつい行きたくなるお店です。
今宵も酔います。
| 名前 |
やきとり 異炭児 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-773-0572 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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店長のこだわりと愛を感じる料理に驚愕です。
美味しい！その一言しかありません。