砂糖などを一切使わないヴィーガン推進のレストランc...
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砂糖不使用などヘルシーだけどお腹もいっぱいになった。
流行りの発酵食のお店と聞いて、期待して出掛けました。
まだ新しいお店なので、予約は開始の11時のみで、後は到着順でその日によって混み具合はさまざまらしいです。
お店は綺麗でわかり易いけど、車はスタッフ用やネイルのお店との境が、初めてだとわかり難く混んでると止めづらいと思います。
で、肝心のお料理ですが…￥1800もして、これはないんじゃないかしら？盛り付けも写真と随分違うし、「これじゃ自宅で出してるみたいだよね？」なんて友人と話した始末。
発酵玄米や、今日メインの鮭は美味しかったけど、鮭は皮が焦げてたし。
まず出てきたスープは木のお椀？で、小さくて手が小さい私でも飲みにくいし、ぬる過ぎで、一気に気分が盛り下がりました。
コーヒーも(何も聞かれず)料理と一緒に提供されてしまい、慌てて飲まないとこちらも冷めてしまうので、小さいみりん粕入りのデザートもついていましたが、こちらとゆっくり飲む感じでもなかったです。
おばさんはもう行かないかなぁ？コロナのこんな時期に折角オープンしたお店、これからもっと良くなっていくことを願います。
オシャレなお店で、発酵をテーマにしているのが良いです。
ランチメニューは２種。
1200円と1800円(税込)。
内容は日替りです。
最初にもらえるお水がバタフライピーで、一緒に出る蜂蜜とレモン水を入れると色が変わります。
こういうのいいてすよね。
店内は狭め。
12時に席だけ予約したかったのですが、11時の予約しか受け付けていないとのこと。
結局入れましたが、キツキツなスペースでした。
野菜もこだわりを感じて、美容や健康を気にする女性に受けると思いました。
| 名前 |
パレットカフェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0545-67-4680 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
小麦粉、砂糖などを一切使わないヴィーガン推進のレストランcafeです。
蕎麦粉の野菜たくさんガレット、自家製醤油麹で和えたツナが挟まれたオートミールホットサンド、どちらも美味しかった〜😋coffeeもミルクや砂糖は基本、出されません。
でも、ブラック専門なので問題なし。
男性の方は物足りないかもしれませんが、身体に優しいメニューにほっこりします。