手前入り口に普通車停められると出にくい！
noodle shop イッ豚 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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二郎系。
はじめてなので全部普通で注文。
どろどろスープ、チャーシューはやわらかで脂身たっぷり。
すごくおいしかった！ニンニクうまいけどちょっと辛かったので、時間はすくめにしようと思いました。
ラーメン小200g 小豚 ニンニク アブラ増しを頂きました〜 スープはとろみがあり味濃いめ、チャーシューも柔らかくとてもGOOD！ 駐車場はお店の隣に5台置けます大変美味しゅうございました〜
麺モチモチ、豚も食べごたえがあって柔らかくておいしい！野菜はスープと一緒にスルスル飲めるくらいの茹で加減です。
今日、初めて来店しました！麺とスープそして豚がとても美味しかったです！調子こいて大盛りを頼んでしまった🤪最後まで何とか食べ終えることができました、癖になる様な味だったのでまた食べに行きたいと思う！
非乳化タイプの味は優しい二郎系。
食券を買って渡すと丁寧に野菜・ニンニク・アブラの好み(マシ・普通・少なめ)を聞いてくれるので二郎系食べた事無いビギナーの方にも優しい。
(マシマシはそれぞれ＋100円食券)トッピング(+100円)の辛ニラは個人的にオススメです。
が、辛ニラの戦闘力が高いので、いきなり混ぜず野菜と食べ進め少し残してスープと混ぜる方がイイかもです。
(まぁ好みですが..)八戸の二郎系には貴重な非乳化系。
駐車場は店舗横にあるがフリースペースでは無いので注意が必要です。
(5台分。
雪の季節は3〜4台)〜追記〜久しぶりにお伺いしました。
進化(？)しているのでしょう、野菜がスープと一緒に煮ているのか色が付きかなりのクタ野菜になり、スープは乳化度が進んだ為かカエシのエッジがやや失われ、コハク酸のような独特な旨味も薄れたように感じました。
野菜、スープ、麺。
それぞれのコントラストがあったのにどこを食べても同じ感じで最後少々飽きがきた。
辛ニラは旨味よりも辛味が先行しているように感じトータル的に初めて伺った時のような満足感は味わえなかった。
また伺います。
あくまでも個人的主観ですよ。
〜追記②〜つけ麺を頂いてみました。
麺がすごく美味しく、つけ汁に付けなくても野菜と豚で食べきれるくらい美味しかったです。
つけ汁はカツオの風味が効いてて優しいテイスト。
店主同様優しさ満点の一杯でした。
ご馳走様でした。
いつも平日お昼行ってますオープン以来毎月いってます200g、野菜、アブラマシ、ニンニク有り麺、野菜柔らかめで食べやすいです卓上のカエシは必須かな？（基本薄味）いつも辛ニラトッピングしています豚もホロホロ食べやすいです＊ちなみに無料トッピングの時や、季節限定などは他の麺を購入してのコールのパターンがありますが、店員さんから聞いてはくれないのでこちらから言わないと確認なども一切ありません、積極的に質問したり確認した方が吉！店内で黒烏龍茶買えます。
大変美味しいラーメンでした🍜辛ニラトッピングで美味さマシマシかもです🦆
期間限定汁なしサマー ¥850
ラーメン小(800円・トッピング全て普通)を注文。
麺量は200g。
味が薄く、麺が少し柔らかかった。
硬め注文の方がいいかも。
食べてる途中で置いてあるタレを追加しないと薄くてきつかった。
隣の人もタレを追加していた。
唯一、チャーシューは美味しかった。
まあ、まだ開店して間も無いので今後に期待して星は3つで留めときます。
八戸では夢幻、豚まるに続く3店舗目の二郎インスパイア系のラーメン屋さん。
麺はあまりゴワゴワしないデロ系の平打ち麺でスープは自分が行ったときは微乳化といった程度でした。
他の二郎系のお店と比べると割とさっぱりとしたスープなので、この手のお店は初めてという方に丁度良いかと思います。
店主さん曰く、独立したばかりで色々試行錯誤しながらやっているとのことでしたが、ラーメン以外にも油そばや汁無しなど色々ありますので是非再訪して試してみたいと思います。
ちなみにアブラやニンニクはデフォでそれなりに入っている感じでしたので、気になる方は少なめにしてみるのが良いかもしれません。
イッ豚さんおいしいラーメンをありがとうございます。
また行きます！追記：仕事帰りにまぜそばを頂いてきました。
具材はモヤシキャベツ豚一枚にフライドガーリック生ニンニクのみじん切り卵と紅ショウガといったところ。
それに加え今回は辛ニラを食券でトッピングしました。
ちなみに申告すればマヨネーズも付けてくれるようです。
個人的には食べ始めてすぐに200gで注文したことを後悔するぐらいにはおいしかったです。
トッピングの種類も豊富なのでリピ確定もう一つのメニューの脂そばも気になりますのでまた伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。
店の横に駐車場。
入口を入って右に券売機。
店内はシンプル。
カウンターと４人掛テーブル一つ。
もう一つテーブル置けそうですけど、一人で作ってるので対応出来ないのかもしれません。
マシは無料、マシマシだと１００円。
マシマシでモヤシ２キロだそうです。
モヤシは味付けしてないタイプ。
食べやすい二郎系です。
味付けは濃くなく、チャーシューもしょっぱくなかった。
脂はありますが味付けが濃くないので、もたれにくい。
二郎系の入門ラーメンですね。
親しみやすいお店の雰囲気、食べ応えもある食べやすいまろやかな味.最高でした！今度はは汁なしを食べてみたいです！
ラーメンをいただきました体も心もポカポカで、大満足です！日曜だったのですが13時過ぎていたせいか、すんなり車を停められました密を避けて、敢えて時間ずらすのもいいかも。
夜営業が無い豚まるへの訪問頻度が減る中、新たなる二郎系の救世主がイッ豚!麺やスープで評価が割れていますが、個人的にはトータルバランスで豚まるに劣らない実力。
スープが割とあっさりなのは、コッテリのブタとのバランスを考慮したものと予想します。
新店舗で日々進化しており、目が離せません。
豚まるで限定の非乳化やってるので、イッ豚には限定の乳化にチャレンジしてもらいたい。
ちなみに写真のラーメンはヤサイマシマシですが、ヤサイマシマシはオススメしません。
スープがどうしても水っぽくなるのと、ヤサイ食べるだけで苦しくなります（笑）ノーマルから試して、徐々に自分のお好みアレンジを加えていきましょう!あっさりと感じる方にはアブラマシマシがオススメかなー。
駐車場五台停めれるが、手前入り口に普通車停められると出にくい！チャーシューの味付け良い麺も食べやすいただスープが、やたらにしょっぱい❗️ほとんどスープ残して終了店出てから、凄く水が飲みたくなったしアイスが食べたくなった！
二郎系を期待して行ったがスープのパンチが足りない。
チャーシュー柔らかくてトロトロだが味が薄く感じました。
ラーメン食べましたが今度はアブラ麺、汁なしを食べてみます。
ラーメンは二郎系。
問題なのは駐車場と座席。
駐車場は台数少なすぎるし停めづらい。
座席は、ほぼカウンター。
テーブル席は1席のみ。
待ち席なし。
（立って待つ）複数人で行くと、並びで食べるのに効率が…。
もったいない。
| 名前 |
noodle shop イッ豚 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒039-1211 青森県三戸郡階上町蒼前東１丁目９−１０１０ |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
駐車場は店側に5台スペースがあります。
近隣に止めると迷惑なので気をつけましょう。
食券制です。
マシまで無料、マシマシで100円追加です。
前々回はマシマシできましたが、今回はマシのみでした。
カラメトッピングがない分、卓上のカエシで自分好みに調整できるのが良いです。
味ネギ、辛ニラトッピングたまりません。