嫁さんと娘は「牛じゃんラーメン」。
ラーメンまこと屋 各務原鵜沼店 / / .
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金津園から徒歩で帰宅中にたまたま目に入ったので立ち寄りました。
この辺りでは珍しい牛骨ラーメンの店です。
豚骨に近い感じだけど確かに牛っぽい匂いと甘さを感じるスープでした。
普通に美味かったです。
営業時間が遅くまでありがたい🥺盛岡冷麺が気になってたので行ってきました💨つるつるのコシのある麺に濃いめのスープ❤キムチも美味しかったぁ〜追加チャーシューを注文して豪華に‼️盛岡冷麺すっかりお気に入りです❤
牛骨スープのらーめんとの事で気になって行ってみたら〜旨ッ! パッと見、とんこつラーメンの様に見えるが一口飲めば直ぐに牛の甘味を感じる事が出来る。
他のメニューも期待大‼
2021年11月 ランチタイムに初訪問牛骨ラーメン専門店かと思いきや、鶏ベースや豚の背脂醤油のスープがメニューにありました。
牛骨ラーメンは名古屋で2軒知ってる位で、普段巡り合わないスープでしたから私と相方が赤辛牛じゃん、娘は熟成背脂醤油を発注。
一つチャーハン定食に各々5分位で着丼します。
ヴィジュアルは赤辛系はイメージ通り赤いスープでしたが、相方が注文したベースの赤辛と、私の中辛とは辛さのレベルが全く違いました。
結構辛さには強い方だと自負してましたが、凄く辛い中辛でした。
牛骨スープの味も殆ど感じられない程・・勉強になりました。
相方のは牛骨と辛さのバランス良いラーメンスープでした。
娘が食べた熟成背脂醤油もスープを頂いたのですが、これが私には一番美味しく感じました。
豚のスープが効いたスープに背脂のコクも良いですね。
麺は全メニュー同じに思える細ストレート麺でした。
が、醤油ラーメンには良く合ってました。
一杯の量はやや少なめ、チャーハンも結構美味しく頂きましたが、これもやや少なめ。
卓上の味変アイテムも充実してますし、従業員さんの対応も良かったです。
次は熟成背脂醤油か未食の鶏系かな〜
初まこと屋さんで私は「台湾まぜそば(大盛り)」、嫁さんと娘は「牛じゃんラーメン」。
「台湾まぜそば」は上位に「カレー台湾まぜそば」と「激辛カレー台湾まぜそば」があるので、お子様でも大丈夫なくらい優しい味で、いわゆる「台湾まぜそば」に慣れていると若干パンチが足りないと感じるかもしれません。
嫁さんと娘は「マイルドでミルキーな優しい味」と「牛じゃんラーメン」を完食していました。
次回は私も「牛じゃんラーメン」を試してみたいと思います。
(「台湾まぜそば」は期間限定商品の様なのでご注意ください。
)
唐揚げも、ラーメンも美味しいですよ。
餃子は、とってもニンニクでした。
鶏ジャンラーメン食べました。
美味しかったです。
お店も綺麗だし 接客も良かったです。
ただ、このラーメン1杯が910円....高い！！他でランチ食べて方が満足感があるな、と思います。
鶏じゃんチャーシュー麺とチャーハンのセット、相方は煮卵いり鶏じゃんラーメンを注文しました。
トロトロで濃厚なチャーシューとあっさりスープ、白菜が入ってて、最高にマッチしてます。
チャーハンもおすすめです、濃厚でとても美味しい！
通常1570円税込の、倍盛チャーシュー牛じゃんラーメンが、期間限定で1300円税込とのことですたので、いただくことにしますた。
あまり食べなれてない牛骨スープのラーメンですが、旨みたっぷり濃厚クリーミーで、めっちゃ好みの味ですたわ。
途中で卓上調味料の、にんにくチップと、生にんにくを入れてみましたが、この食べ方もいいですね。
チャーシューは、12枚入ってますた。
とろけるやわらかさのチャーシューが濃厚スープに、とっても良く合っていますた。
あと卓上にある辛子高菜が、めっちゃうまい。
そのまま食べてもラーメンに入れてもめっちゃうまい!!無料なのをいいことに、けっこういっぱい食っちゃいますたわ。
ご飯も注文すれば良かったな。
高菜と食べても、スープに追い飯しても絶対おいしいだろうな～
友人に教えてもらい久々の牛骨ラーメン。
昔食べた牛骨よりあっさりで、豚骨をもう少し濃くした自分好みの味でした。
欲をかいてチャーシューの倍盛りにしたら食べきれず家内に半分手伝ってもらってしまいました😅ただ残ったスープが冷えると油膜が張るくらい脂が多いです。
でも美味しいですよ。
2021/1/30現在、次回以降にラーメンが半額になるサービス券(有効期限4月末)を会計時に配布中。
土曜の14時前に行きましたがオープンからまだ一週間のせいか割りと混雑、入店まで20分ほど。
活気あり、内装が新しいので清潔感もあり。
店員さんもハキハキ対応してくれて良かったです。
牛じゃんラーメンは熱々でした。
予想より癖のない味、耳慣れないメニューですが臭みのない豚骨が好きな方なら大丈夫そうです。
小皿で提供されるおかわり自由の高菜がしっかり辛くて美味しく、2人で5皿も貰ってしまいました。
ガーリックチップやラー油が買えますが、辛子高菜も持ち帰りがあれば欲しかったです。
ジュース、デザート、オマケ付きのこども向けメニューもあるようなので家族連れにも良さそうです。
待っている間の「密」が少々気になったのでこのまま混み合うなら狭い通路で待たないように改善してほしいかな。
記名する待ちリストを外に置いて中待ち合いへは店員さんが誘導、とか。
またそのうち行こうと思います。
【一週間後に再訪】出入口通路の混雑は改善されていました。
前回も思ったのですが食べてると暑い！薄着になれる服装がお勧めです。
厨房側のカウンター席は通路が滑りやすいのでお気をつけて。
初めて牛骨ラーメンを食べましたが美味しかった！！麺はバリカタにして大正解でよく合いました。
チャーシューも美味しかったので次回はチャーシュー丼を頼みたいと思います。
セットで餃子も付けましたが餃子はチェーン店によくある感じかなぁ。
でも、ラーメン美味しいからいいか♪
背脂醤油美味しかったです！私が好きな細麺ストレート、麺の硬さが選べて嬉しい^_^ 他のも食べたいのでまた行きます〜
12時に来店、店入ってすぐの所に待ち名簿あるので書いて10分ほど待って入店。
鶏じゃんラーメン唐揚げ3個定食と赤辛牛じゃんラーメン半チャン定食注文、混んでるわりには8分位出来た。
鶏じゃんはチャーシューメンマは良く味付いてて美味しい、ネギ白菜もシャキシャキで◯鶏ミンチも良い、たまご麺もスープ吸ってて◯ただスープは美味しいけど結構濃いめ。
唐揚げは味はそこそこなんだけど大きさが値段の割に小さい・・・。
店の中はまだオープンしたてなのでキレイ。
にんにくチップが四角い細切りタイプでサクサク食感なのがちょっと珍しかった。
値段はちょっと高いけどこの辺にはない牛骨醤油があるので頑張ってもらいたい所。
大阪本拠地のチェーン店で牛骨スープをベースに鶏と背脂醤油の3種類のスープを選択出来ます。
牛骨スープを食べましたが、白濁して豚骨に似た風味、辛子高菜、紅ショウガ、ゴマ、ストレート細麺で麺の堅さも選べるなど豚骨ラーメンのスタイルです。
平日お昼はランチメニューでちょっとお得です。
オープン２日目の月曜日のお昼に行きましたが、半額券や丼のたれを配っていたこともあり、めちゃくちゃ混んでました。
通常営業でどこまで人が入るかはまだ未知数です。
| 名前 |
ラーメンまこと屋 各務原鵜沼店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-322-3433 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
元々、同僚に連れて行ってもらって知ったラーメンチェーン店ですが、最近、自宅からわりと近くにできたので、食べに行きました。
メインの牛ジャンラーメンは、博多風？ラーメンで基本的にバリカタを選んでいます。
個人的には、炒飯が美味しいと感じているので高ポイント。
餃子もオーソドックスなスタイルでこれまたいい感じだと思います。
私流の食べ方ですが、まずラーメンの麺を食べます。
麺を食べ終わったら炒飯と餃子を食べながらラーメンスープを啜ります。
炒飯と餃子を先に完食したら、ラーメンスープに付け合わせの高菜をぶち込んでよく混ぜます。
混ぜたスープを最後に飲んで完食。
そんな食べ方をしています。
炒飯とスープの相性が良いので、組み合わせは牛ジャンラーメンと炒飯のセットがイチオシとなりそうです。