小ラーメン・ニンニク少し野菜多め（８００円）背脂ご...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
先週の日曜日の夜に子供と訪問。
天気が悪かった為、お店は空いていました。
口コミを見ると色々と凶暴な事が書いてありますね。
興味津々で子供とミニラーメンを注文。
確かに凶暴でした。
まずチヤーシュー。
これはチャーシューとは言えず、角煮を超えてブロック。
食べごたえあります。
麺の量。
ミニですがそれなりにあります。
麺の固さは普通に頼みますと、少し固めです。
子供(中学一年)の食を太くするため訪問させて貰い、ラーメンでしたらきちんと食べるので、最後まで完食しました。
個人的には、ラーメン小と豚肉100グラム追加。
ニンニクとアブラマシマシにして、食べ終わったらすぐ昼寝。
たまりませんね。
店員さんも親切でしたよ。
土曜日12時頃、訪問、先客1名、後客3名でした。
ミニラーメン750円でお腹いっぱいになりました。
まずはスープから第1印象はしょっぱい。
麺が太麺なので、これくらいしょっぱくないと味が乗らないのかな。
野菜も必然です。
キャベツの割合が多かったですが、芯ばかりでハズレでした。
ニンニク入れますか？と聞かれたので、ニンニク少し、野菜アブラでオーダー、自分的には野菜増しとアブラ増しのつもりでしたが、普通盛りでした。
あと客のオーダー聞くと野菜増しと言わないと野菜増しにならないようです。
自分のリサーチ不足でした。
あと気になったのは、麺を茹でる寸胴に生肉？チャーシューを入れていたような、茹でるために使用してるのかな？初めて見た光景なのでびっくりしました。
チャーシューは脂が多く硬くて苦戦しました。
まぁ、この値段でお腹いっぱいになるのは感謝です。
二郎系ラーメンで美味しい極太麺と美味しい豚の塊を食べたければここで間違いないです。
写真は5食限定の冷製メニュー、冷やしブラック。
ニンニクとマー油が好きな方におすすめ。
豚ミニラーメン(300g)+玉ねぎ+味たまご(大蒜·野菜·油少目)
麺の太さ強さが突出更には基本的な量が多い初めての方はミニラーメンで麺も半分とかが良いのではないかと思います。
味は濃厚ながら食べやすく背脂もくどさや臭みが無いので良いです。
ニンニクが辛みも香りも強いので苦手な方はニンニクを抜いて注文すると良いでしょう。
チャーシューはかなり分厚くて豪快な食感です。
「食ったぁ～」という満足度が高いので腹ペコの時にお試しあれ。
麺が今まで食べた二郎・二郎系の中で一番太いっていうのが第一印象。
「小ラーメン 野菜油マシニンニク」でオーダースープはかなり美味しかったが、いかんせん麺が太いから私のような麺を口へかき込む男性向けではない。
太いから噛むのにも力を使うため、それにより満腹感が…その為、食べる時間は他のお店よりも長くなるのに対し、席数が6と少ない為、改善の余地有りかな……という感想あのスープならもう一回り細くしたほうがスープとマッチするのにな…という個人的な感想。
好きな人は好きかもしれない。
麺以外はかなり高評価❗️スープにはほぼ雑味なく美味。
チャーシューも関内店に匹敵する柔らかさと味付け。
二郎系の中では上位に食い込む出来の良さでした。
麺以外。
席数がもう3席位増えれば回転率も上がるだろうなって感じです（現在6席）立地上、難しいのはわかります。
追伸麺固め等の特殊オーダーもなかったはずなんですが、私より後の人に先にラーメンが出て「ん？？？？」って思いました。
単純なミスなら素直に謝って欲しかったですね。
順番前後しまして、先にこちらのお客様からご案内します等の声かけは欲しかったです。
小ラーメン・ニンニク少し野菜多め（８００円）背脂ご飯（３００円）横浜二郎系のニューフェイス。
武蔵野うどん並みのバキバキ麺と、トロざら乳化スープが特徴。
総合的に富士丸寄り。
麺はスープをあまり吸わないので小麦感をかなり堪能できる。
背脂ご飯は身体に悪すぎて美味い。
ただラーメンとの味のメリハリはそんなにない。
国産豚ミニラーメンを野菜普通、ニンニク少なめトッピング玉ねぎでオーダー。
麺は太く硬めのストレートでパキポキした感じの食感です。
個人的には好みだけど、好き嫌いが分かれそうですね。
スープは結構味が濃いですね。
豚はかなり分厚く食べ応えがありました。
この麺でのまぜそばも気になるので、次回は試してみたいです。
何度か食べさせてもらってます！ラーメンの味、接客共に良かったです🙂ただ、この前行った時一番奥の席に案内され座りましたが、カウンター目の前にあるスピーカーの音量がギリ我慢できる大きさでした😅
最寄りの駅は、横浜市営地下鉄ブルーライン線の吉野町駅から徒歩約8分？くらいかな。
メニューミニラーメンで麺300g/小ラーメン麺400g/大ラーメン麺600g/仙人ラーメン麺1,000g仙人を食べてる人を見てみたい笑初訪問だったのでミニラーメン300ｇトッピングの牛すじを注文。
店内はカウンターのみのシンプルな作り。
ラーメン到着。
インパクトすごい。
麺は自家製との事でSNSなどに書いてあった通り太めのボキボキ系。
結構好きなタイプの麺。
スープは味はそこまで濃くなく最後まで楽しめる感じ。
とにかく美味かったのは豚噛みごたえがありながらトロトロ豚は絶品でした。
次回訪問時はトッピングを色々とためしてみます。
ミニで家系の大盛りぐらいある。
直前に爽やか系のガムを噛んでしまっていたのだが…スープは味が濃いめ。
反対に麺やチャーシューには味は染みていなかったように思える。
麺はボキボキなる直前の硬さ。
ニンニクはなしにするとない。
(なしにするとデフォルト分入るではない。
二郎インスパイアの新店舗‼️場所は中村橋の安楽亭の道を挟んで向かい側‼️座席は５つのカウンター席のみ‼️二郎系なので塩味が強いのは前提の話🍜醤油の角が気になったけど食べ応えあって旨かったですよ👍️塩辛い評価が散見されますが二郎系って本家も含めてそういうもんです😆通常のラーメンとは別の食べ物だと思って行くべき😋この時期は店を開放していてヤブ蚊が凄いので虫除けスプレーしてから行った方が良いかもしれません💧駐車場無いので近隣のコイン駐車場で🚗
2020/10/08 19時ごろ訪問前々から情報収集はしていたので、国産豚ミニラーメンを200gへ変更。
コールはニンニク少なめヤサイマシで。
味は最高。
この値段でこのクオリティの豚はなかなか食べれないかと。
ヤサイの茹で加減も食べやすいです。
そして、なにより店員さんが優しかったなと！入店後の挨拶もいい意味で二郎系ぽくない感じ。
あと、コールが緊張するという理由で二郎系は避ける人多いと思うんですけど、丁寧にお好みを聞いてくれるので、男女年齢問わずおすすめですね。
ミニラーメンは茹で前で300gなので、かなり多いですよ！最初は食べなれてない限り200gからおすすめします。
最近オープンしたばかりの二郎系のラーメン屋。
正午くらいに行ったら、外で待ち客１名。
１０分待ちくらいで入れました。
そのあと後ろに待ち客３名と、なかなかの盛況。
コロナの影響で席の間隔も広くて、店内にたしか５名しか入れないので、それで待ち客がいるとも言えますね。
着席から着丼までは５分くらいかな。
並ぶ前に食券を買って麺は先に茹で始めてた様子。
二郎とかと同じ方式。
んで、トッピングのコールは麺が茹で上がる直前に店員さんから声がかかる。
無料トッピングは、ヤサイ、ニンニク、アブラのみ。
カラメは卓上のカエシをかけてくださいとのこと。
卓上には、ブラックペッパー、ブラックペッパー粗挽き、カイエンペッパーがありました。
麺は太めのワシワシ系。
元々硬めとのことで、コールしなかったけど、個人的には硬めコールした方が好み。
スープは甘みが強いので、カイエンペッパーは必須。
ニンニクはしっかり入ってるが、そこまで辛くないかも。
アブラは固形が多い。
豚はしっかり味つきでホロホロでクオリティー高し。
今度はまぜそば食べてみます。
| 名前 |
豚仙人 吉野町本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
開店と同時に入店。
ミニラーメンに生卵をトッピング。
コールは野菜、脂で。
スープは微乳化で塩分濃度は卓上のかえしで調整可能なので優しい。
麺はワシワシ。
野菜はクタよりシャキっとしていたし、チャーシューは分厚いのが1枚。
なかなか噛みきれないのはまだ開店直後で出来たてだからと思いたい。
麺量はミニでも茹で前300gのため中々減らない。
少なめにしておけばと後悔するも生卵と卓上調味料に助けを借りて何とか完食。
次回来る時は少なめにしよう。