あっさりでスープを最後まで飲み尽くしそうになった。
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2022年3月土曜日の14時頃に利用。
醤油ラーメンとつけ麺がメインのラーメン専門店です。
冬季限定の担々麺のように醤油ラーメン以外も限定で用意されています。
座席は、カウンター席のみです。
注文は、食券機で購入します。
まだ新しいのか店内は非常にキレイです。
流れとしては、店前に並ぶ ⇒ 店員さん案内 ⇒ 食券機で購入 ⇒ 店員さんに食券渡す ⇒ 席に座る ⇒ 5分程待つ ⇒ ラーメン着丼 です。
この日は、2人で行き、特製醤油らぁ麺(1000円)とつけ麺大盛(950円+100円)をいただきました。
らぁ麺は全粒粉なのかつぶつぶが入った細麺で、スープは醤油の上品な良い香りと良質な鶏油を強く感じ、とても美味しいです。
つけ麺はキレイな淡い肌白色の中太麺で、スープはらぁ麺とベースは同じようですが、粗みじん切りの玉ねぎが入っており、これが良いアクセントになり、とても美味しいです。
特筆するのは、半熟煮卵が特に美味しいです。
ねっとりと濃いオレンジ色の黄身が、醤油スープととても良く合います。
卵の美味しさに絶句して勢いでマキシマムTKG(卵かけご飯)(300円)を追加注文しました。
鰹節とネギと生卵を載せたご飯です。
混ぜていただきましたが、5口でなくなりました🤣おうちで食べる卵かけご飯とは全くの別物で、ご飯が飲み物になりますw醤油ラーメンのスープがとにかく美味しいです。
デザートに卵かけご飯が良いと思います。
店員さんの対応がすごくいいです。
丁寧な接客と分かりやすい案内、清潔な店内と普通と思うのですが、よくある腕組みして威圧的な勘違いラーメン屋とは全く違います。
他の人を誘ってまた行きたいと思えるお店です。
ごちそうさまでした。
横浜駅『らぁ麺 はやし田 横浜店』今回の注文は！！特製のどぐろそばマキシマム親子丼【スープ】とにかく高級食材である✨のどぐろの煮干しを惜しげもなく使用してる！って言うだけあって煮干の旨味がギュッと詰まっていて口の中が煮干の旨味・風味で広がります🎵その煮干の味が後味に強く残らないように昆布・椎茸などの旨味でまろやかにしてくれます✨妻の醤油らーめんを食べたら鶏油が甘くまろやかだったので✨のどぐろそばにもそれが生かされていると思います✨【麺】ストレートの細麺は全粒粉で美味しいのですが小麦の風味がのどぐろの煮干スープで消されちゃってました💦ほどよいツルツル感と喉ごしはなかなか良かったです✨今度は醤油らーめんで麺の風味を感じてみたいと思います🎵【具材】チャーシューはしっとりとしてハムのようでこのら～めんにピッタリ✨メンマは極太なのにシャキシャキ食感なのに物凄く柔らかく味も染み込んでて旨い😋玉子は完璧な半熟感で黄身が濃厚で甘くて美味しい✨とろみが完璧✌️【ラーメン屋の丼】マキシマム親子丼✨柔らかくしっとりとした角切りチャーシューに甘くて美味しいとろ～り卵✨この組み合わせは反則です(笑)とても美味しい✨【総合】味は美味しいのはもちろん✨お店の清潔感に接客の気配りが物凄く良かったです✨気持ち良く食することができました✨またきまぁーす(^○^)
前々から気になってたんだけど…お店の場所が掴めず行けずにいました😅やっと行けて(●´ϖ`●)醤油ラーメンとマキシマム親子丼を頼みました。
食レポ得意じゃないんで味がどーたらこーたら言えないんで…ですが、とにかく美味しかった😋
なんとも言えないまろやかな味でした。
もう少し醤油感がある方が個人的には好きですね。
お店の雰囲気は良く女性のお客さんが多いかな～と感じました。
醤油ベースでコレといったら特徴はないが、あっさりでスープを最後まで飲み尽くしそうになった。
つけ麺もあるので、次は試してみよう。
まぜそばをいただきました。
まろみがあって、全体的なまとまってました。
鶏胸肉のチャーシューは柔らかかったですし、豚のチャーシューも薫香がして、美味しかったです。
途中から卵黄を入れたり、最後にレモンを絞っていただくので、味が変化するのも楽しかったです。
卵黄にはトリュフの香りを纏わせているので、贅沢感がありました。
たまたま近くに来たのでGoogle検索 特製1000円をいただきました。
全体的にまとまっていて食べやすかったです。
濃厚な煮卵や柔らかく長いメンマがアクセントで美味しいです。
スタッフの方も愛想よく好印象です。
平日の１3時過ぎに伺ったところ、そこまで混んでなかったです。
券売機で食券を購入するスタイルです。
現金のみでした。
惜しいですね。
着席して食券をカウンターの上に載せてから５分ほどでラーメンがやってきました。
特製醤油ラーメンを頂きましたが、飲み干したくなる美味しいスープによく麺が絡み合ってました。
替玉システムがあるので今回は替玉をお願いしましたが、煮卵やチャーシューも美味しいのでライスの方がより楽しめるかなと思いました。
つけ麺とかも食べてみたいですし、また行きたいですね。
味玉のどぐろそば、味玉醤油らぁ麺11:00開店で、開店から4名ほど並んでいました。
カウンターだけの店内です。
のどぐろは、魚の味がしっかりしています。
醤油らぁ麺は、後味にふっと、バターのような風味がして、コクがあります。
両方とも、美味しいです。
麺が最初は若干かたゆでぎみで出て来ました。
接客も丁寧で、感じが良かったです。
高級料亭か、カウンターのみの高級寿司屋がラーメンやってるって雰囲気の上品なお店。
のどぐろラーメン1200円は一杯のラーメンというよりは一杯の高級料理という印象。
また食べたいなぁ。
けどコインパーキング代含めて2000円くらいのラーメンになっちゃうんだよなぁ💧
横浜の有名ラーメン店です。
定番の鶏濃厚ラーメンからまぜそば、のどぐろラーメンや担々麺など、期間限定までメニュー豊富です。
私は特製ラーメンをチョイス。
初実食でしたが、ただ美味い。
系統でいうと、吉野町の鶏喰と同系統でしょうか。
私ははやし田の方が自分の好みに合いました。
担々麺が冬季限定なので、近くまた利用したいです。
ここのお店、評判に違わず美味いと思います。
知り合いの投稿を見て気になり訪問。
『らぁ麺 はやし田 横浜店』さん(*´∀`)♪本店希望でしたが、会社から近いのが横浜店さんでした。
お目当ての『つけ麺』、更にシナチクを追加でトッピング。
気になった『マキシム親子丼』も注文しました。
『マキシム親子丼』ゴロゴロとした鶏肉にこの卵………凄い食べ応えです。
味付けはくどく無く美味しいです。
『つけ麺』も想像どおり期待していたとおりの内容でした。
つけ汁 はあっさり、さっぱりですがしっかりとつけ汁の存在感ある内容で、食べ続けても最後まで薄まる事がない つけ汁 です。
麺も期待どおり、ツルモチ麺で食べ応えある僕の大好きな麺ですね(^^)その他の評価にある接客の方は、僕的にはまったくマイナスなイメージは無く、スタッフの皆さんは元気でいい雰囲気のお店と言う印象です。
とても素晴らしい接客であると感じました。
ご馳走様でした。
初参戦🍜新宿、池袋なんか行かないし…ましてや並ぶ、文化がない私にはピッタリ❗水曜日 午後13:00並ばず入店しました。
「特製醤油らーめん」 ¥1000「チャーシュー」 ¥250「マキシマムTKG」 ¥300を、注文しました❗スープ,鴨、大山どり、のガッツリ醤油。
味濃いめ。
後半はやや、しょっぱく感じる。
麺,日本そば、みたいな麺。
かなり、高評価。
腰があり旨い。
肉,豚チャーシューは脂と赤身のバランスよい。
普通に旨い。
鶏チャーシューは人により‥匂いを感じる。
あまり、好きでないかも。
卵,煮卵はレアで優等生。
TKG,旨い卵と鰹ぶし、タレのバランス良い。
これがあれば、濃いめのスープも問題ない。
総括,かなり、旨い店です。
何も、問題はありません。
素晴らしいです。
食後…1時間程で、喉の渇きを感じます。
これがなければ…⭐満点💯でした‼️喉乾くんだから、味濃いのでしょうね。
| 名前 |
らぁ麺 はやし田 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-548-8998 |
| 住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目19−６ |
| 評価 |
4.1 |
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昼食を頂きました。
醤油味玉らぁ麺900円、同行者は味玉のどぐろそば1