お蕎麦も本当にコシがあってすごくおいしい素晴らしい...
手打蕎麦 酒 料理 壱クラシック / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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馬車道の隠れ家的お蕎麦やさん夜のメニューも良さゲでした(^^)d
店が壱クラシックになってからは初めての訪問。
相変わらず良い味です。
12月からの鴨鍋が待ち遠しい。
海の帰り道、お蕎麦が食べたくてググったら評価も良く画像からお蕎麦の美味しそうな雰囲気も決め手の一つで、立ち寄らせてもらいました。
評価通りの素敵なお店で、扉を開けた時の店員の皆さんの笑顔とおもてなしに大変満足！ベジタリアンと言う事で「せいろ」を生醤油で食べさせて頂きましたが、その生醤油もレアなお醤油でとても美味しく頂く事ができました。
また、立ち寄らせて頂きます♪
雰囲気ある佇まいと、シンプルで奥深いメニューが素晴らしかった。
何か呼ばれてる感じのする階段を登り、扉を開けると左にガラス張りの厨房、奥に見える大きめのアンプならではと思われるスローでシックな音楽、落ち着いたライティング。
着席してまずは一杯目。
久しぶりに、薄い！と驚く、こだわりを感じる美しいビールグラスに感動。
直感的に量より質を求めるコンセプトを確信。
美味しいものを少しずつ頂ける贅沢さに、ご馳走様という言葉しか思い浮かばない。
さらに分量を好みに合わせて提案下さり、多くのメニューを堪能させて頂きました。
１〜少人数でしっとり飲みたい人には特にオススメ。
控えめに言って最高です。
お魚も料理も全部ハイレベルでおいしいし、お蕎麦も本当にコシがあってすごくおいしい素晴らしい蕎麦屋。
蕎麦つゆが優しい味わい。
鰹出汁が出すぎず、昆布出汁の穏やかな甘み旨味とのマリアージュが、蕎麦を食べ飽きさせない。
酒の肴も蕎麦屋だからこそ。
厚切りの蒲鉾、蕎麦に使う出汁を使った卵焼き、焼海苔は炭火で炙る昭和レトロな容器で提供 だからパリパリ炙りたて、贅沢。
お酒はブランド品ではなく、厳選したお酒を独自に店主がブレンド。
中々オツです。
酒飲みの蕎麦屋です。
こんな店が馬車道にあるとは。
| 名前 |
手打蕎麦 酒 料理 壱クラシック |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-319-4479 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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新蕎麦食べたくて来店階段上がって2階にあるお店平日はランチもやってるそうです店内は程よく照明落とされBGMは心地よいJAZZいんげんの天ぷらがびっくりおいしい焼鳥は山椒が効きすぎでピリピリこれは日本酒に合うかもだけどちょっとね、辛すぎたかな肝心の蕎麦は細切り出汁はカツオ節が効いてる辛めさっぱり方面とてもおいしい全体的によいお店また伺いたいデートにもいいと思うー。