ここのつけ麺が好きで、よく食べてます。
鯛塩そば 灯花 ペリエ千葉店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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秋季限定の「鯛塩白湯らぁ麺」をいただきました。
スープにコクがあって美味しい。
綺麗な盛り付けで食欲をそそられました。
香ばしくてやわらかな焼き鯛のほぐし身、しその葉、柚子、梅肉が麺に合っていました。
臭くない肉厚メンマもよかったです。
期間限定オマール海老つけ麺スペシャルを堪能しました。
濃いオマール海老のスープに太麺が絡み何とも言えない美味しさが口いっぱいに広がりました。
とても人気のようで、凄く混雑していました。
ファミリーにも人気ですね。
中華そば、のような名前だったでしょうか、とても美味しくいただく事ができました。
鯛塩ラーメンの方にすれば良かったかと少し後悔しましたが、それは次のお楽しみに。
鯛だしがしっかり効いたスープ。
あっさり食べることができて良い。
美味しいのだけれど，キッチンが目の前なので，料理するスタッフさんは，もう少し所作に気をつけた方がいいかなとは思います。
本店と比べちゃいけないとは思うのだけれど，ホスピタリティとか緊張感とか，ちょっと違います。
お店を増やすというのは，難しいなぁと思います。
たまたま千葉に用事があったので来店しました。
鯛塩そばということであっさり系のラーメンを食べましたが、スープに味がしっかり付いて満足感がとても高かったです。
程よい塩分と後からくる鯛の味が堪らなく良かったです。
ラーメン大盛りにするとスープがちょっと足りないかも・・また行こうと思います！
ごくごく普通。
で、やや高いかな。
若干、スープの味が薄いかも。
もう少しパンチが欲しい。
チャーシュー丼は、美味しかった。
少し遅めのランチで利用しました！ラーメンが食べたいと思い探していたところ鯛出汁に惹かれて訪問しました！味に関しては正直・・・でした。
ごめんなさい！盛り付けなどは凄く綺麗ですが、うーん。
でした、一回行けば大丈夫かなというのが本音です。
あっさりの口当たりなのに濃厚！鯛のお出汁と風味が口いっぱいに広がり、ほのかにゆずの香りと相まって美味しいです。
ペリ地下にランチをしにふらりと立ち寄り、気になったので入ってみました。
女性１人でも入りやすいかも？！小籠包がおすすめでした、次回食べてみたいと思います。
口コミすると嬉しい特典もあるようです♪
本店があるそうでそこと比較してるレポを見て非常に迷ったけど、ラーメンは好みで結構変わるからと自分で確かめみようと意を決して入店。
注文するのに大声ださないと聞こえない席なのでなんか店員さん呼びにくい。
少ししたら聞きにきてほしいなあとは思った。
他の人のラーメン運んできたのでその時に注文。
オーソドックスに鯛塩そばの味玉入りとミス餃子を注文したが、なかなかどうして美味いじゃないの！スープは程よく塩味で優しい感じで、鯛の風味は自分自身があまりよく知らないのでわからんけど、でも美味いし、チャーシューも軽く炙ってあり美味い。
他の人が言うような臭みとかもないしメンマも別に冷たくないし、麺は細麺でつるつる～と喉ごしがよし。
なんだ美味いじゃないの(笑)良かった、食べてみて。
本店はもっと美味いのか・・・そっちもいずれ行ってみたい。
また来て、つけ麺とか他のも試してみたいです。
鯛塩ラーメンを食べましたが、いい出汁が出ていて見た目よりも味がしっかりして美味しい。
偶然見つけて入ってみました！！(^o^)駅からショッピングセンター方面に向かって通り抜けた時に発見しました♪お店の方オススメの鯛塩らぁ麺玉子を注文。
澄んだスープは濃厚なのにあっさり。
柚子の香りがふわっと優しく冷えた身体を温めてくれます☆細麺でのど越しの良い麺が相性抜群★和風料亭のような品の良さを感じます。
やっぱり日本人で良かったと思えるような味わい。
極太メンマも好みです！玉子も半熟過ぎず堅ゆで過ぎない感じが絶妙。
あっ！！という間に完食♪スタッフ３名がすべて女性だったので優しい空気感でとても居心地良かったです！！(^o^)またふらりと立ち寄って違うメニューにも挑戦したいと思いま～す☆ごちそうさまでした♪
ここのつけ麺が好きで、よく食べてます。
細いのにしっかりした麺で、塩スープとよく合いますよね。
曙橋の本店まで食べに行っていたので、今日ペリエ千葉にある事を初めて知って喜んで入ってみたが…。
結論は“似て非なるもの”でしょう。
出汁はある程度は似ていたが、他が全然違う感じがした。
味玉に味がないしチャーシューは何処にでもあるこんがり焼豚、メンマは柔らかさの無い塊だし…。
やっぱり遠くて交通費がかかるけど、オレは本店まで食べに行くな。
本店の人、たまにチェックしたほうが良いと思うよ。
がっつり魚の旨味を感じるスープ、四角っぽいぱつんとした麺どちらもおいしいです。
飲んだ後のシメとかで食べたくなる味です。
麺・スープのクオリティに反して、やたら太くて主張が強いメンマとか、なんかぶよぶよした食感のチャーシューとか、トッピングの質はいまいちに感じました。
特にチャーシューがここまでおいしくないのは珍しい…… 魚ダシのスープとの相性を考えると、むしろ無い方がいいくらいだと思います。
チャーシューはやめて、例えばエビのすり身の団子とか、魚介系の別のトッピングを考案されるといいような気がします。
| 名前 |
鯛塩そば 灯花 ペリエ千葉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-216-2992 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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カウンターで頂くお店。
各席に感染防止対策のガード、アルコール消毒ポンプが置かれていました。
お店に行った時は、若い女性のお一人様が２名いました。
鯛塩つけ麺を注文。
冷たい麺に温かいスープ。
おじさんの舌が狂っているのか、スープから鯛の味は、わかりませんでしたが、胡麻鯛茶漬けに乗ってる鯛は、おいしかった。
Googleに投稿すると、胡麻鯛茶漬けがプレゼントしてくれるようです。
（これで胡麻鯛茶漬けを貰いました（笑））