人気とありましたので参上いたしました。
諫早では珍しい本格的な蕎麦屋さんです。
お店の雰囲気もよいです。
なめこ南蛮そばを注文しましたが予想以上に美味しくお出汁もほんのり甘く全て美味しくいただきました。
追加で注文したおにぎりの中に昆布が入っていた心遣いかうれしかったてす。
また行きたいと思います。
長崎県で一番のお蕎麦の名店だと思います。
約20年前に初めて入店して以来、虜になりました。
せいろをはじめ各種お蕎麦はもちろん、天婦羅も絶品で毎回組み合わせる楽しみもあります。
蕎麦湯までしっかり堪能できますよ。
おすすめです。
人気とありましたので参上いたしました。
つゆの色から醤油の味が強いかなーと想像してましたが、そんな事なく、昔食べた東北のそばを思い出しました。
美味しかったです。
人気に納得です。
😘やばめの旨さで、自分たちのヘビロテになりました。
本日もご馳走さまでした。
蕎麦が好きなので、ときどき食べたくなり、行ってしまいます。
特に冷たい蕎麦がお気に入りです。
天婦羅のコロモがもう少し薄く、サクサクしてれば、より好みです。
月一くらいの頻度で通ってます。
いつもの定番、上天せいろを注文。
いつもよりだいぶ遅い時間に行ったため、油の温度を上げなきゃとのことで少しだけ待つことに。
でも待つのはほんのちょっと。
やっぱりこの店のソバは長崎県下一!
近くの駐車場に停めてのランチ利用です。
お一人様でも入りやすい2人掛のテーブル席があります。
天丼セット(温かい蕎麦を選択)をいただきました。
蕎麦の食感が良いです。
つゆは醤油の風味が効いています。
具材の山菜は食感と香りが良いです。
天丼は甘めの丼つゆが適度にかかっています。
天ぷらは、揚げ油の甘い香りがしてサクッと軽く揚がっています。
昼食時に訪れました。
店内は混雑しており店員さんがテキパキ動いくださり、すぐに座れました。
天せいろを注文しました。
愕然としました。
客に出すレベルの食事ではありませんでした。
天ぷら粉が団子になり硬くて、また油のきりが悪いため…酷い。
蕎麦もベチョベチョで少し硬く…忙しくて料理の質が下がるのは、仕方がないのですが…あまりに酷く感じました。
混雑時は避けた方が無難です。
諫早で有名な蕎麦屋。
おすすめは登録商標の「磯おろし」で。
お好みの天婦羅をトッピングして下さい。
どのメニューも1000円前後。
駐車場がないので注意。
名前 |
戸隠 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0957-22-7811 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~19:00 [木] 定休日 |
評価 |
4.2 |
諫早に行ったら必ず戸隠へ味もいいし、忙しいなかでも店員さんは感じがいい。