どのケーキも見た目、味共に素晴らしい。
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【オーダー】・涙のしずく代表的な商品。
綺麗な表面でフォルムが可愛い。
チョコムース、紅茶のガナッシュ、レモンクリームで構成。
チョコの甘さを感じながらもレモンクリームによってさっぱり。
紅茶のガナッシュで深みも加わって全体的なバランスが完璧！人気な理由に納得。
ごちそうさまでしたー！
巨匠と名高いイナムラ氏のお店に伺いました。
お店は日暮里駅からすぐの場所にあり、電柱に看板もあったので見つけやすかったです。
平日の午前中に伺ったので並ばずに入れました。
一度に二組までの入店とのこと、またマスク不着の場合は入店不可と徹底されてました。
最近はマスクの弊害も指摘されているので、どこかのタイミングで店舗側も顧客目線で考える必要がありそうです。
ショーケースは10種類前後の品揃えで、焼き菓子はホールのみでカットのものはありませんでした。
いつもは生菓子と焼き菓子を数点買うところですが、ホールの焼き菓子はちょっと多すぎるので今回は生菓子だけにしました。
主人と子供と私の分で3つ。
人気のモンブランは必食と聞いてきましたので、モンブランとチョコレートのムースケーキとイチゴのタルトにしました。
30分持ち歩きしましたが、崩れることなくキレイな状態で持ち帰れました。
モンブランはマロンクリームの下に生クリームとカスタードクリーム。
甘さがちょうど良く、家族で分けても食べごたえのあるボリュームでした。
ただ、クリームが層になってはいるのですが、食感に変化がなく、土台もスポンジだったので物足りない感はありました。
チョコレートのムースは甘さが絶妙で美味しかったです。
イチゴのタルトは子供に全部食べられましたが、こちらも美味しいとの感想でした。
いつか行ってみたいと思っていたお店だったので、購入できてお味を楽しめてとても良かったです。
ただ、ショーケースの種類の少なさや焼き菓子のチョイスの少なさ、シュークリームの小ささなど顧客満足を考えての品揃えではないことなどを挙げると、次回また行きたいと思えるお店ではなかったです。
近くだと蔵前や湯島に外資系ホテル出身のシェフが経営する斬新で味も素晴らしいパティスリーがあるので、リピートするならそちらに行きたいと思ってしまいました。
まだ行かれてない方は一時代を築かれたシェフの味ですので、ぜひ試してください。
食べログスイーツ百名店にも選ばれている超有名なパティスリー。
谷中銀座散歩ついでに訪問しました待ちは数組、回転率はあまり良くなく20分ちょいで中に…買った🍰は・チョコロール・熊本・上野の山のモンブラン味の表現は難しいですが…チョコ系のケーキはかなり美味かった！モンブランはずっしり食べ応えあり味は美味しかったけどまたわざわざ買いに行きたい味ではなかったかな？
祝日の14時頃に利用しました。
前には20人くらいの方々が既に並んでおり、店内に案内されるまで約30分待ちました。
コロナ禍だからでしょうか。
2組しか店内には入れません。
店員さんの対応はとてもいいです。
丁寧に商品の説明をしてくれます。
商品の値札には主な原材料を記載してくれているので、お酒が苦手な人とか、嫌いなものとか避けることが出来るのでいいですね。
値段も一流店としては高すぎずケーキひとつ700円程です。
日暮里駅からすぐですので、一度行かれることをオススメします。
海外コンクールでの入賞経験も多数の、日本を代表するシェフのお店！モンブランが有名です。
当然(？)百名店選出店。
イートインは、現在はありません。
行列というレビューを多数拝見していましたが、休日11時半すぎに、先客さま1組のみでした。
名物羽衣モンブラン予約日は別なのかもしれませんが、夏場はやっぱり買いやすいのかな？？駅近からすぐなので、並びさえしなければ比較的暑い思いをせずに購入できるお店だと思います。
【買ったもの】レモンケーキ ¥1280さっぱりとした甘味が美味！後味には皮のほろ苦さも感じられました。
食感もしっとりふわふわ。
これは結構好み(*´ω｀*)ちなみに、接客は結構体育会系でした。
皆様のレビューにおいてサービスに関する指摘が多かったので、ビクビクしていました。
でも、キビキビかしこまった接客で、むしろ「しっかりとしたお店」という印象を受けました。
ただ、レジ横の保冷剤を補充される際「保冷剤頂きます！」と大きな声で仰られてから厨房に入られていくのをみて、やや面食らいました(^_^;)ちなみにお返事は小さく「はい」のみでしたが（笑）お釣りの千円札はピン札でしたし、今は礼儀を重んじるタイプのお店なんじゃないかな。
並んでまではごめんなさい、買わないかもしれません。
でも、空いていたらまたぜひ購入したいです。
ごちそうさまでした！
上京したら絶対行きたい。
日本一美味しいモンブランは「上野の山のモンブラン」。
甘党ではない私も、ここのケーキなら4個は余裕でペロリといけてしまいます。
あとはドームショコラを18℃にして食べると最高に美味しい。
店舗移転して初めて伺いました。
駅近になって便利になりました。
やっぱり、美味しいです！30分位常温に置いてから食べた方がクリームがふわふわになります。
知人からマカロンをいただきとっても美味しくて店頭に伺いました。
チョコレート系を試しに買いました。
チョコ感（ガトーショコラのような重さ？）強いです。
フルーツ系も食べたくて苺タルトも買いました。
苺が甘くて美味しかったです。
モンブランはすごく甘いので好き嫌い別れそう。
私的にはここですきなのはマカロンなのでまたマカロン買いに行きたいです。
閑静な谷中の住宅街に佇む、ダンディーなイナムラショウゾウさんが作り出す絶品フランス菓子のお店。
お店のスタッフさんの対応が非常に丁寧で、ちょっと贅沢な気分になります。
もちろん見て良し、味わって良しのケーキ、ショコラ、焼き菓子etc。
いつ頂いても期待を裏切らないハイレベルな美味しさです。
バレンタインデーが近いのもあり急にドームショコラを思い出したら食べたくなったので数年振りに買いに行きました。
今は店内は2人迄しか入れないです。
他の店舗より単価は若干高目です。
でも味は大満足なので納得です。
ショーウィンドウを見た時に全部食べたくなりました。
かなり迷います。
本当にどれも美味しそうです。
季節限定のマロンミルフィーユ上野の山のモンブランドームショコラを買いました。
ミルフィーユの栗を一番最初に食べましたが栗の味が最高でした！とにかく全部が大満足の味でした。
1月の3連休中日の日曜日の午前中にうかがいました。
さすがです。
緊急事態宣言下においても、朝からひっきりなしにお客さんが来ていました。
厨房では、イナムラショウゾウさんご本人が真剣な眼差しで他のパティシエさんとともに次から次へと美しいスイーツを作っていました。
店内に入れる人数は限定されており、蜜にならないよう徹底されています。
販売してくれるみなさんもとても感じよくテキパキと丁寧に対応くださいました。
上野の山のモンブラン、いちごのロールケーキ、キャラメルのケーキを購入。
モンブランの中には、カスタードと生クリームが絶妙にぎっしりと入っており、土台は少し硬めのスポンジです。
甘すぎずぺろりと食べてしまいました。
いちごのロールケーキもキャラメルのケーキも本当に美味しくて、別のケーキもぜひまた買いに行きたいと思わせられました。
さすが、おいしいです。
ただ、コロナ対策の時期は、同時に入れるのは2組だけで、あんまり店舗内でゆっくり見れる雰囲気ではないので、なんとなくセカセカと決めないといけない気持ちになります。
仕方ないとは思いますが、急かすつもりは全くなくても、店員さんと後ろの人に急かされてる気分になります。
チョコレートケーキが大好きです。
本当に美味しい。
チョコ好きにはたまらない。
甘すぎず、カカオの香りも感じられ毎回必ず買います。
私はいつもコーヒーと一緒にいただくのですが、それはもう至福の時です。
妻の誕生日ケーキで利用致しました。
ケーキの見た目や味はもちろん、予約電話の受け答えから品物受け渡し時の接客対応までとても親切で一流店だと感じました。
JR日暮里駅徒歩5分ほど。
モンブランが特に美味しく好きです。
店内はガラスのショーケースにケーキやChocolate、パウンドケーキが有ります。
店員さんは丁寧な接客で販売の隣の部屋では、ガラス張りでパティシエがケーキを焼いたり仕上げている姿がみられます。
どのケーキを食べても外れがありません【店情報】日暮里駅から徒歩3分。
2019年8月に移転しリニューアルオープンしたパティスリーで食べログのスイーツ部門で百名店に選出されています。
モンブランやチョコレートケーキが有名でかなりリピーターも多いお店です。
まずここのケーキは何を食べても間違い無いです。
【店内情報・利用シーン】リニューアルオープンした店内はイートインスペースがないので全てテイクアウトになります。
近くに公園など食べる場所もなさそうなので家までの持ち運び時間を加味して購入しましょう。
店内は撮影禁止なので注意が必要です。
【注文したメニュー】・上野の山モンブラン ¥630以前の投稿でモンブランは『自然派タイプ』と『加工タイプ』の2種類に分けられると述べたが、このモンブランは後者の『加工タイプ』。
栗味がかなり濃厚でありマロンペーストは水分が多めの仕上がりになっています。
中には甘めのバニラとカスタードクリームがたっぷりと入っています。
卵の風味がふわーっと広がってきます。
食べていてまったく飽きのこないのはやはりレベルの高さを象徴しています。
【総評】リニューアルオープンしたイナムラショウゾウさんは以前よりもケーキがレベルアップしているました。
今回いただいた『上野の山モンブラン』はホールサイズもあるのでパーティー等にもオススメです。
ご馳走様でした。
チョコレート専門店なのかと思っていたのですが、2019年8月11日にリニューアルオープンしたそうで、ケーキの方がメインになったような感じです。
日曜日の17時過ぎにお店を訪れると、店内に108組ほど並んでしました。
季節限定のケーキがいくつかあり、今は栗を使ったケーキ。
栗のミルフィーユもおいしそうたったのですが、和栗のショートケーキとモンブランを購入。
ショートケーキはクリームの間にゴロっと栗が入っていて、栗を存分に味わえました。
クリームとスポンジの柔らかさが絶妙✨モンブランは洋酒が効いてて濃厚。
しかもサイズがビッグ！食べ応えあります。
和栗のショートケーキの美味しさが忘れられず再訪。
やっぱり美味しかった〜今回は気になってたミルフィーユも買ってみました。
ミルフィーユも絶品✨バリッと固いパイはバターの香り高く、間に挟まれた濃厚な栗ペーストとフレッシュな生クリームの相性が抜群！お値段は60０円前後とお手頃です。
どれも美味しくてサービスも接客も良いです。
特に「上野の山のモンブラン」は甘過ぎず満足感があり大好きです。
入口にある、セルフサービスのレモネードが美味しくて嬉しかった。
パウンドケーキは賞味期限が8日間あるようなので、お持たせやお土産に良さそうです。
ホールケーキにのせるバースデープレートを描いて頂いたとき、描いたものを稲村さん自身が持ってきて見せてくださったのでなんだか嬉しかったです。
買うのに少し並びますが、期待を裏切らないです。
店内にあるお水はフリーなので、一杯ご賞味あれ❗
4年前くらい一度きた以来きていなくて久々に。
土日の夕方に行きましたが、それでもまだ行列が…久々に食べたら「あれ！？こんなにおいしかったっけ！？」と随分きていないことを後悔しました…甘いんですが上品な甘さでくどすぎないです。
イチゴのロールケーキのスポンジはぎゅっとつまってて個人的に大好きなタイプでした。
モンブランもカスタードが入ってるタイプでめっちゃ美味しかったです。
絶対またきます！
味的にはクラシカルだけど美味しいです。
モンブラン美味し、幻の羽衣モンブラン食べてみたい…１１時開店で並びますが回転が早いので問題無し。
雨はきついかな。
駐車場は隣の寺に停められ公衆トイレもあります。
セブンイレブンには停めないでね。
写真撮りは怒られました。
よく行列の出来ている、ケーキ屋さんです。
誕生日ケーキは、こちらで予約して購入しています。
予約して受け取りに行く時は、並ばなくていいのでgoodです。
美味しいです。
上野寛永寺から数分、鶯谷駅北口から10分といわゆる谷中墓地の入り口にあります。
警備員さんがいて車で行っても無料駐車場を案内してくれます。
上野の界隈で知らなければモグリでしょう。
今やモンブランは余りに知られて、更に色々なイチゴ、チョコレート、ラムのサバランも絶品です。
焼き菓子は予約を入れて購入可能。
いつ行っても奥の工房でパティシエたちが休み無く制作する姿は素晴らしいです。
お洒落で高貴な雰囲気があるお店。
店員の方はとても礼儀正しく、でも嫌な気はしません。
可愛らしいメイド調の服がなんともメルヘンチック。
いつものモンブランを頂きました。
とても濃厚で栗だけが主張してないクリームとの絶妙のバランスがたまりません！
どのケーキも見た目、味共に素晴らしい。
来客や手土産に良く利用します。
中でもモンブランは有名です。
ただ、ちょっと高いのがネック。
入店時警備員さん？がドアを開けてくれるのにはビビる笑笑店員さんは親切でケーキを選ぶ際にアルコール使用などいい感じの距離感でアドバイスをくれる♪ロールケーキが推しなのかな？苺ショートが無かった。
6種類購入して（全て食べた訳では無いけど）とりあえずスポンジはしっとりとしていて重ためそれぞれのケーキは苺のジャムはしっかりと酸っぱくキャラメルはしっかり苦い…と上品で大人テイスト♪非常に美味しかった♪他の人も口々に美味しいと喜び満足な様子だった。
さて…味に関しては非の打ち所がないこちらのお店。
減点させて頂いたのはお店の場所…どこの駅からも測ったように遠い笑笑特に千代田線からのゆるい坂道は地獄かと思った笑笑お店ケーキ店員さんは最高です！
| 名前 |
パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3827-8584 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～18:00 [月火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
日暮里駅から徒歩2分ほどにあるパティスリー。
オープンから20年以上経ちますが、移転もあり、全面ガラス張りのモダンな外観。
店内はキッチンもよく見えるようになっており、複数のパティシエの方が作業されているのが確認できます。
ケーキは定番物が多めですが、どれも美味しそう。
チョコレート系は4種類ほどあり豊富。
以下3点を購入。
・上野の山のモンブラン(680円)・ショコラドゥショコラ(670円)・レアチーズパッションフランボワーズ(670円)-----【上野の山のモンブラン(680円)】幅太めのマロンペーストで覆われた中に生クリーム、カスタードクリームにマロングラッセ、土台はスポンジ生地。
このモンブランは凄く美味しいですね！モンブランでカスタードを組み合わせたのはあまり食べたことがなかったですが、全体が合わさって味のバランスがとても良い。
そしてマロンペーストが濃厚。
サイズも大きく、しっかり食べた満足感が残ります。
【ショコラドゥショコラ(670円)】チョコレートムース、チョコレートガナッシュ、チョコレートスポンジを重ねたチョコづくしのケーキ。
4種ほどあるチョコレートケーキの中から、一番濃厚そうなやつにしましたが、確かに甘さしっかり、チョコレートの余韻が感じられます。
【レアチーズパッションフランボワーズ(670円)】さっぱりとしたチーズムースに、酸味のあるパッションフルーツのソースとフランボワーズのソースが2層。
土台はスポンジ生地。
他2つが濃厚だったので、こちらはかなりさっぱりとしてます。
美味しいですが、こちらのお店で買うならモンブランやチョコレートの方がいいかな。
-----限定の羽衣モンブランはハードル高そうですが、通常モンブランでも美味しいので、オススメです。
ご馳走さまでした。