龍蝦…,還有更多我認不出的海鮮,在賣家叫賣聲中,不...
朝6時半、眠そうな目を開けようと、「鹿児島市中央卸売市場魚市場」にやってきました。
すでに魚市場は人でにぎわっていました。
漁船から降ろされた魚は、きちんと梱包されて地面に並んでいました。
「丁丁丁」ぱりっとしたオークションの鐘が鳴り響き、騒々しいオークションの音を聞きながら、私の手のシャッターが止まりません、赤いスクワット、緑のスクワット、タコ、メカジキ、ロブスターなど、私が知らない多くのシーフード売り手の交渉で、誰が最後に落ちるかしら?マークされた魚介類のいくつかは直接魚市場に送られ、主人がその場で魚を切り分け、主婦やシェフが購入するところであり、主人の技を見る価値は十分あります。
(原文)清晨六點半,我努力睜開惺忪睡眼來到「鹿兒島市中央批發市場魚類市場」,魚市裡已經人聲鼎沸,從漁船卸下的漁貨整齊裝箱並排在地上,「叮叮叮」清脆的拍賣鈴聲此起彼落,一面聽著嘈雜拍賣聲,我手上的快門沒停過,紅魽、青魽、章魚、劍旗魚、龍蝦…,還有更多我認不出的海鮮,在賣家叫賣聲中,不知最後會落入誰的口腹?被標下的漁貨 ,有些直接送到一旁魚市,師傅們現場剖魚分切,這就是主婦、廚師們的採購地,光看到師傅的俐落身手,就相當不虛此行。
清晨六點半,我努力睜開惺忪睡眼來到「鹿兒島市中央批發市場魚類市場」,魚市裡已經人聲鼎沸,從漁船卸下的漁貨整齊裝箱並排在地上,「叮叮叮」清脆的拍賣鈴聲此起彼落,一面聽著嘈雜拍賣聲,我手上的快門沒停過,紅魽、青魽、章魚、劍旗魚、龍蝦…,還有更多我認不出的海鮮,在賣家叫賣聲中,不知最後會落入誰的口腹?被標下的漁貨 ,有些直接送到一旁魚市,師傅們現場剖魚分切,這就是主婦、廚師們的採購地,光看到師傅的俐落身手,就相當不虛此行。
It s a wholesale Fish market so not recommend for tourist. However, there s fish market tour every Saturday you can join in the very early morning. Totally worth it.
名前 |
九州中央魚市株式会社 |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.2 |
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とても新鮮な魚で溢れています。
市場の中も清潔なのでとても好感が持てました。