味は並で価格は安め、駅近の場所ありき故に良心的。
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まっ黒い醤油ツユが、食べ始めはしょっぱいかな？と思ったが、食べ終わる頃にはちょうどよく、店を出たあとも出汁の後味が幸せ。
湯がいて出すだけのガード下の立ち食いそばだけどチェーン店のグズグズそばとは全然違う。
こりゃうまい。
店主のザ★下町の爺さんが、おそらく馴染みの爺さんに「おう！まだ生きてたのかよっ！」って漫画みたいなやり取りも見れて満足でした。
暗黒汁を求めて訪問。
自分が撮るとあまり黒くなかったが、味は醤油の旨味が効いていて旨い。
醤油だけでは旨味にならないので、出汁が醤油を引き立てているものと推測。
良い立食い蕎麦を戴きました。
ご馳走さま。
10年ぶりに再訪、ご主人とおかみさんが御健在だった事が何より嬉しく、また顔を覚えていてくださった事が感動でした。
冷たい天ぷらそば(天ぷらを更に1つ追加)を注文。
うん、この味だ‼️若かりし頃、仕入で浅草橋にくる度に朝から食べに来ていました。
さあ今日も頑張るぞ❗️との気合いの一杯。
年間通して食べた冷たい天ぷらそばは、今の自分にとって原点回帰の味。
歯ごたえのある蕎麦に節の効いたシンプルかつ奥深い汁、外カリ中モッチリの天ぷら、相変わらず完成された一品でした。
ご主人、おかみさん、ご自愛くださいね。
ご馳走さまでした、また伺います‼️
昔ながらの立ち食いそば。
天ぷら蕎麦などが360円、きつねそばなどが370円と安い！通常、温かいおそばでの提供だが、＋10円で冷やしにもできる🙆u200d♀️常連さんたちは温かい天ぷらそばを食べているイメージ。
甘く、味濃いめのおつゆがおいしい🙆u200d♀️
天ぷらそばを食す【360円】。
つゆが濃く、まるでそばに味がついているかのような味わいが唯一無二の特色。
天ぷらは安っぽく量も少ないので値段は妥当。
汁がしっかり濃い目です。
天ぷらが柔らかく汁に染み込みやすい感じ（これは好みあるかも）。
安くて早いし男の人ばかりなので回転率良し。
帰りにおじさんがアヒルくれた。
天ぷらそばに生卵を追加して420円。
濃いめのツユですが出汁が利いて、なかなか良い仕上がりでした。
つい汁を全部飲むたくなってしまいそうです💦
天ぷらうどんを頂きました。
つゆ濃いめで好みの味です。
自家製の麺と真っ黒くてウマしょっぱい汁。
路麺店の王道のようなお店です。
ここの美味しさは関東育ちの人間にしか分からないかもしれません。
ひさご＠浅草橋一丁目 油揚げが大好きで狭小店舗なれど自家製麺にこだわりお汁も素晴らしいこちら良い陽気になってくると恋しくなるのがこちらの冷やし冷やしきつねに大根おろし追加でいただきましたぁ〜〜♪ちょっと甘めにこっくり煮られた油揚げ大根おろしを葱をこれにくるんでキリッと輪郭のはっきりしたお汁をちょこっとつけるとう〜〜〜〜んもうたまりません！美味しい美味しいもう止まりませんあ〜お酒呑みたい（笑）滑らかなおそばは冷やすことによってそのコシが倍増され美味しいお汁と相まってするすると胃の腑に滑り込んでいきますふぅ〜〜美味しかったぁ！やっぱりこの組合せが大好きだなぁあまつさえメニュー落ちの憂き目やエグい味の既製品が跋扈している昨今きつね好きの数少ない聖地のひとつ皆さんも美味しいきつねそば是非味わってみてくださいね！！
平日お昼時にうがかいました。
カウンター7人位のキャパの店です。
私で3人目でした。
天ぷらそばをいただきました。
自家製麺の生麺で、茹でに1分強かかりました。
かき揚げは自家揚げ。
固めでしっかり油が切ってあっていいですね。
そして予想＆期待どおりの暗黒つゆ。
醤油が立って塩味が強いです。
これを吸い込んでふやけたかき揚げを、店主となじみ客の世間話を聞きながらいただく。
心ゆたかな昼時ですね。
ごちそうさまでした。
味もいいし愛想もいい。
水にレモンが入っているのも嬉しいポイント。
立ち食い蕎麦巡り、二軒目は浅草橋にあるひさご。
土日休みでなかなか訪問しにくいお店です。
今回はきつねそば、生卵を注文。
コメ類は持ち込み自由とのことです。
立ち食い蕎麦屋で初めてみたかも提供されたのをみるときつぬは細長くカットされていてしっかりと煮込まれてそうです。
これめちゃ期待大ですな。
まずはスープ。
濃い色合いで結構濃いめの味付けになってます。
先程のお店があっさりだったのでこれはギャップがあって好きです。
順番逆じゃなくて良かったかも。
こちらは生卵をといてもまろやかになって美味かったです。
アゲさんも甘味のある味付けでこれめちゃ好き。
できたらもっと食べたいのでWとかにできないかな？？？これはまた他のも食べにきたいと思います。
濃い口醤油の関東風、味は並で価格は安め、駅近の場所ありき故に良心的？
東京都台東区、浅草橋駅近くというかガード下にあるひさごで天ぷらそば@360円。
浅草橋駅で降りたなら、避けては通れないひさご。
口頭で注文したら代金をカウンターの上に置きます。
古き良きCODスタイル。
すぐに提供されるそばは、東京の立ち食いソバらしい漆黒のツユ。
これがうまい。
なんとも風情がある。
いつまでもここにあり続けてほしいお店です。
#東京都 #東京 #台東区 #浅草橋#そば #蕎麦#ひさご#天ぷらそば #tachisoba #路麺。
浅草橋駅(錦糸町側)下車徒歩1分、総武線の高架下にある美味しい立ち食いそば店。
喉越し良い自家製麺に、程よく衣まとったやや小ぶりの天ぷら、鰹出汁がしっかり効いたやや濃いめの蕎麦つゆが、絶妙に絡み美味しい。
話好きなご主人との世間話に、花咲かせるのもよし。
ただ一つの難点は、平日昼間の営業のみで、会社帰りの立ち寄りが難しい事である。
営業時間平日 :0645～1800頃土曜祝:定休日※年末年始営業12/29～1/5
浅草橋駅を出て徒歩１分もしない距離、高架下にある立ち食いそばのお店。
天ぷらそば360円という破格ながら麺もつゆもしっかり自家製という良心の塊のようなお店。
昭和の面影を今に残しています。
| 名前 |
ひさご |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
昔ながらの、東京の立ち食いうどんそばの店。
立ち食いにしては珍しく、店内で麺を打っている。
浅草橋駅、高架下の店の中は狭く、古めかしく、お世辞にも綺麗とは言えない。
昭和の時代からタイムスリップしたかのような店内には、江戸っ子のような切符の良い老夫婦。
濃いつゆの香り。
立ちのぼる湯気。
細長い店の最奥でゆっくりと動いてうどんを切り出している小さな製麺機。
時折雑音の交じるラジオから朝のニュース番組。
あれ？フィルム映画の中かな？うどんの味は、少し衝撃だ。
麺はフニとした関東の柔らかなうどん。
でも打ち立てだからか、中の方にクニクニとした弾力を感じる。
つゆは、黒い。
醤油の主張がドンと来る。
そしてそれに負けないめちゃめちゃ強い鰹節の出汁。
江戸の出汁だ！切り立ての麺の表面から黒つゆがどんどん染みていく。
このうどん、寿命は短いぞ！なんせせっかち極まる江戸ッ子のうどんだからな！ズバズバ食べる。
黒つゆ染み込んだ麺、うまー！黒つゆ染み込んだ天ぷら、うまー！今流行のどのどれとも違う！オンリーワンのうどん。
讃岐が好きな人には合わないかもしれない。
人を選ぶ黒つゆ。
でも、江戸と昭和を感じられて、大盛りに天ぷらつけて四百円ちょい。
全員に勧めはしない。
でも、とても良い店だ。
十年後には、もう、ないかも知れん。
通おう。