2022年11月17日(木)に利用奄美大島だけで造...
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銘柄ごとの作り方の違いがよくわかりました。
自由に見学できるそうですが、決まった時間に行けば、無料で説明してもらえます。
2022年11月17日(木)に利用奄美大島だけで造ることが許されている黒糖焼酎を造る蔵の１つ。
実は工場見学が出来て、黒糖焼酎を造る工程が良くわかる。
同じ敷地内にある浜千鳥館では、作られた黒糖焼酎を試飲や買うことが出来ます。
また食堂もあるので、ランチもオススメです。
まさかの試飲し放題です！原酒をいただきましたが、38度に似合わずとても口当たりが柔らかく、黒糖焼酎の甘みが楽しめました。
黒糖焼酎の試飲できます。
色々並んでいる中から自由に試飲出来て、もちろん買うこともできます。
昭和のドライブインのような佇まいですが…人気の黒糖焼酎蔵です。
主要銘柄は「高倉」「浜千鳥乃詩」「JOUGO じょうご」など…特筆すべきなのは原料用黒糖が全て「奄美大島産を使用」というところなんです！さとうきびの多くは奄美大島唯一の大型製糖工場「富国製糖」で黒糖に加工されます。
実はこの製糖工場、奄美大島酒造と同じ「マルエーグループ」であり、同じグループ会社なんだそうです！その為、毎年不安定な収穫量の中、安定的に黒糖を仕入れることができるのは、この蔵元だけの特権なのだとか…これは凄いことなんですよ！ほとんどの黒糖焼酎は「沖縄産・黒糖」を使用していて…奄美大島産を使用した商品は極僅かなんです。
(奄美大島産・黒糖製造において助成金による補助が無くコストがかかる為だそうです)今回は蔵元見学は出来ませんでしたが…次回は必ず見学させてもらおうと思ってます((o(u003e皿u003c)o))
じょうごが美味い。
売店のおじさんは(−_−＃)
試飲販売してますが、運転してたので我慢…!!
親切に中を案内してもらえました！
なんと言っても、試飲のし放題というのが、最高だね☺️適当に、試食用のつまみもあるしね😱こんなところは、初めてだね☺️びっくりしちゃったねぇ😵もちろん焼酎だけど、全種類を飲み終える頃には、本当に良い気持ちになってしまうんだよね😅もう、晩酌の酒なんか必要なくなっちゃうよねぇ😵そして、焼酎の一つ一つに特徴があって、どれも美味しいんだなぁ🎵ハッピーな気持ちになっちゃうよ😉沢山飲んで、ごめんなさいね😵
黒糖酒造は色々種類がありますが、私は｢高倉｣が一番好きです。
黒糖の香をしっかり残してコクのある味が好きです。
こうじょうけんがくの女性スタッフの説明が秀逸。
色々な黒糖焼酎の試飲が楽しめます。
奄美大島ツアー最終日 「奄美大島酒造」は、奄美で採れたサトウキビから作った黒糖のみを使用した黒糖焼酎の酒造所である。
生憎、日曜日で工場のラインは止まっていたが、ガイドしてくれた方（社長？）の丁寧な説明で黒糖焼酎の成り立ち、製法がよく分かった。
隣接する売店では、黒糖焼酎の試飲もできるが、さすが焼酎アルコール度数が高いので少しだけでも酔いがまわる。
平日10/14/16ガイド付工場見学。
それ以外は自由見学。
醸造~パッケージング(瓶詰め/箱詰め)まで見ることができる。
黒糖焼酎は、奄美産の黒糖を原料とし甘い香りがするが糖質ゼロ。
純奄美産黒糖と龍郷町の米で黒糖焼酎を作っているのはここだけです。
美味しい黒糖焼酎を試飲できます。
リーズナブルなお土産物も買えますよ。
思いの外じっくり見学できます。
国産の黒糖ならではの味はここにしかありません。
試飲もできるしお土産ものもうってます。
| 名前 |
奄美大島酒造（株） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-62-3120 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
食事所とお土産屋さんが有ります。
黒糖焼酎の無料セルフ試飲ができます。