蕎麦つゆで頂くしゃぶしゃぶで美味しいとの話(鹿児島...
遊食豚彩いちにいさん 鹿児島本店 / / .
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蕎麦つゆで頂くしゃぶしゃぶで美味しいとの話(鹿児島転勤経験有りの人より)で伊丹から日帰り訪問。
一番安いコースにしましたが確かに出汁が美味しかった………でも肉の量が少なかったかな。
黒豚の野菜蒸しセットと黒豚豆腐頂きました、まず初めに黒豚豆腐から頂きました、豆腐の味は見た目ほど甘く無くて口当たり良く薩摩焼酎にピッタリで、蒸し豚の美味しさは勿論のことですが九州独特の甘さのあるポン酢は黒豚や野菜蒸しの美味しさをより一層に美味しくしてくれて笑いが止まらない美味しさで、そこに蒸し寿司のホコホコの美味しさが増し合えば端が止まりません又満員で大変なのに従業員さんの優しい受け答えが料理をより一層に美味しくしてくれます。
ご馳走さまでした。
月曜の12時少し前におじゃましました。
ランチどきなのか店内には６組が待っていました。
15分位でテーブルに案内されました。
黒豚目当てだったので、ランチの黒豚ヒレカツ定食に地鶏刺し、カツオのタタキを頼みました。
セットの豚汁は赤だしに変えることが出来ます。
期待していましたが和食のファミレスレベルで、可もなく不可もなく無難な感じでした。
カツオのタタキはしっかり切れてなく、切身全部が繋がってました。
少し高級なファミレスと考えるとコスパは良いかも知れません。
黒豚のとんかつ定食を頂きました。
弾力、歯切れ、溢れ出る旨味、最高でした！期待以上に満足できたランチタイムとなりました。
ランチロースカツをいただきました。
店構は凝っていて駐車場も広く綺麗でした。
平日の昼食時間を過ぎても店は混んでいて期待値も上がりました。
出てきたかカツは筋と脂が多く部分によっては噛みきれず衣とバラバラになってしまい期待値が高くてギャップがあったのかおしれませんが、チェーン店のカツの方が・・・良かったのは付いてきた豚汁は美味しかったです。
蕎麦は普通で蕎麦セットのカツの方が美味しいです。
日曜の13時過ぎに伺って待ちなしですぐに案内されました。
たまたまその日のお昼時のピークを超えた頃だったのかもしれません。
ちょっと長めに15:00までやっているランチメニューも魅力的でしたが、観光客として黒豚しゃぶしゃぶをクリアしておきたかったので、しゃぶしゃぶ単品2人前とその他アラカルトを少し注文しました。
しゃぶしゃぶは肉の皿と野菜なとの皿が2段で設置され、薬味ねぎ、柚子胡椒、蕎麦つゆ、生そばが運ばれてきます。
最初は肉の上のニンニクを鍋に浮かべることでアクをおさえられるとのこと。
あとははじめに肉を数枚食べて肉の脂をだしたら野菜などと合わせて好きに食べます。
見慣れないフォーマットだったのは、蕎麦つゆがしゃぶしゃぶタレを兼ねていて大量の薬味ネギと一緒に食べるところ。
おいしかったです。
生そばは2-3分の茹で時間が必要で一度に1人前1把ずつ茹でると良いです。
2把いくと碗があふれそうになりました笑 コースにしなくても蕎麦で満腹になりました。
ちょっと良い和食ファミリーレストランといった雰囲気で入りやすく、地元の方に愛されていそうな雰囲気。
通し営業なのでちょっと外れた時間にも使いやすそうです。
次回はランチの蒸ししゃぶのセットを…
鹿児島で豚しゃぶ。
美味いね。
とんとろ、とんそくも食べちゃい、皮付きブタしゃぶ、アグーも食べちゃいまして、食べすぎました、そば、蒸しすしまでついてきたので。
お腹いっぱいになりました、美味でしたー‼️
お昼の黒豚バラかつ丼セット980円、甘みのある豚バラ肉は贅沢な厚みがあり、食べ応えがあります。
柔らかトロトロの卵とじが絶妙！黒豚の入った豚汁は上品な出汁と絶妙な生姜は、通年お勧めも特に冬場は身体中に染み渡ります。
セットのサラダもフレッシュでとても美味しいです。
黒豚しゃぶしゃぶコース×2と黒豚ロースカツ御膳を注文蕎麦だしで食べる黒豚しゃぶしゃぶ 葱たっぷりで美味しい。
コースにして良かった。
全て美味しく楽しめた。
六白黒豚 脂が甘くてとても美味しい！お刺身が新鮮でコリコリ！見目美しく美味しく最高♪追加のお肉はセットの1/2の量蕎麦も自家製だそう、細麺で美味しかったし、追加の中華麺も極細で美味しかった。
しゃぶしゃぶには甘酒がデザートとんかつ御膳はバナナプリンが付きました。
どちらも自家製だそうで美味しかった。
接客も店内もお店構えも全て良かった。
また、行きたいお店。
まず庭が綺麗。
冬の寒い日でしたので火鉢も有り難かったです。
しゃぶしゃぶは勿論美味しく、接客の方もよく気遣いされており贅沢な夜になりました相変わらずの人気店でしたが、行った日はスムーズに座れましたまた行きます。
ランチは1000円前後のメニューを頼む客が多いらしく、1人4000円のコースを頼んだ自分たちは結構放置されてた。
夜ならそんな事無いんだろうけど、昼はコースに対応したスタッフが居ないらしい。
結局料理人みたいな人が運んできたりしてた。
普通にしゃぶしゃぶ食べたいなら夜来ましょう。
しゃぶしゃぶ鍋に沸いているのはまさかのただのお湯だけど。
これもまあ、良い豚肉の味を知るためには良いのだろう。
タレもそばつゆみたいな薄味のものだけど、コレも肉の味を（略）。
本場鹿児島の味とは程遠く、少なくとも地元民向けの味付けでは無いと感じた。
都内にも店舗があるらしいけど、見事に毒されてるのではないだろうか。
１人で行くときには、安価で美味しいランチを利用します。
１人でない時にはコースを楽しみますが、どんな時も〆は、フレッシュグレープフルーツジュース😋です。
笑とにかく、黒豚が柔らかくて甘く、ネギもしゃきしゃきで、そばつゆと柚子胡椒が合う～。
グレープフルーツジュースは手絞りで、氷までグレープフルーツで出来ていて、フレッシュ💕で美味しいです。
今日は、黒豚つけ麺(￥880)を卵ご飯に変え頂きました。
美味しい⤴️☆入り口に自動検温機あり。
開店直後は、人の出入りも少。
(持ち帰りのお手軽黒豚しゃぶセット￥1200は、家でも楽しめます✨)
| 名前 |
遊食豚彩いちにいさん 鹿児島本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5494-4696 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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薄切りの豚肉をお野菜などもありつつ、しゃぶしゃぶで、そばつゆでいただきます。
お店も広々ぜいたくな空間で、落ち着いて食事を楽しめます。