また食べたくなるの最強の逸材だと感じられた！
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コロナ前に1度訪問して 自身のお気に入りに登録したCafe。
沖縄の食材を憤懣に使って 体に心に命へと染み渡るお料理。
目にも美しい彩りで食べると体がポカポカと...芯から温まるのがわかります 冷えが病を引き起こす!! との言葉を聞いた事があります。
体を温めるお食事 （ごはんは命です）ポスターの文字の通りで 今日は芯から健康になれた気がしました。
また沖縄に来た時には必ず訪問したい店です。
沖縄の野菜をふんだんに使用したヴィーガン料理で、最初運ばれると同時に独特の香りがするのですが、その独特さも口にすると癖になり、また食べたくなるの最強の逸材だと感じられた！もはや欧米の肉食中心と化した日本人のこれが原点だと感じるいい機会だった！
野菜たっぷり見た目にも美しい身体に良さそうなお料理です。
食材が変化にとんでいるので、お味は想像力を膨らませて食べてみても解りにくい❗でも美味しい…☺️店内は昔の沖縄の生活そのもの。
古い品々を素敵に飾っていらっしゃいます。
お店は、一軒家をレストランとして利用されていて落ち着く空間です。
お料理が出てくるまで結構時間がかかりました。
珍しい郷土の材料をつかっているためか、値段設定は少し高めと感じます。
しかし、一品一品丁寧に作られたお料理は滋味深く、体の細胞が生き返るような。
食事となりました。
初めて体験したブルーのごはん（沖縄ではそんなに珍しくないかも？）にもびっくりしました！どの品もとてもおいしく、総合的には満足です。
沖縄に旅行に行くならここに行きたい！と凄く思っていた場所です★。
薬膳料理で、どの料理も美味しく感動(u003e_u003c)♡また利用したい！！！
土日月の3日間の営業です。
予約して来店して下さい。
駐車場は3台のみ後は路駐ですランチのみの営業で3種類のメニューから選べます。
注文から提供まで40～50分掛かります時間に余裕を持って行った方がいいです。
味付けは素材を生かす感じで美味しいですただ、料理の説明は無く何を食べてるのかは、判らなく責めてメニューに書いて欲しいです。
次の日、体調がいい感じがします。
また、食べに行きたくなる料理です。
薬膳料理にもかかわらずどれも食べやすく美味しかった。
翌日から体調よくなりました。
また行きたいです。
沖縄の野草や野菜を使った、伝統的な料理を食べられるお店。
命は「食」からと実感できるお店。
ぜひ予約して行って下さい。
沖縄の文化を継承していくためにも、重要な役割を果たしているお店。
料理の内容、古民家を活かしたお店づくりなど、とても素晴らしい。
庭の植物は、ほとんど食べられるものばかりで、豊かな沖縄を感じます。
コースは３種類。
ヴィーガンメニュー(２つ)と、お肉使用のメニューに別れているのもうれしい。
オーナーの沖縄への思いを形にしたお店。
どれも丁寧に料理されているので、値段が高いのは相応だと思います。
ただ、もっと気軽に楽しめるようなコースがあってもいいのかも。
伝統の沖縄料理と言う感じです。
素朴というか、ワイルドというか、料理もおばあもダイナミックです。
ちょっと出てくるのは遅いですが、古い沖縄の本を読みながら、のんびり過ごすのも乙な感じです。
おばあのマシンガントークは殆ど聞き取れないので、できたら料理の簡単な説明書きとかあれば、もっと楽しめると思います。
庭に野良猫が一杯います。
料理の余り物でももらっているのかと思ったらキャットフードでした。
Kor Nsiさん、化学調味料なんて使っていませんよ。
知ったかぶりはやめたほうがいいですよ。
こちら6年間、関西から40回通っています。
ここのお店がどういうところで食材を仕入れ、どのように調理しているか、おそらくあなたよりずっとよく知っています。
それから、回転寿司でもないのに、こんなに驚異的に高い食材原価率のお店が存在していることも知っています。
他の沖縄のランチと比較されるようなものなら、6年で40回も来ません。
わたしは安くても５千円以上になりますが、いただいている内容と比べると安くて申し訳ないとも感じています。
がらまんじゃくが、あなたの仰るようなレベルのお店なら、とっくにファンクラブが霧散していますよ。
あまり知らないことを知ったような顔をして書かないことです。
【再訪:2019.2.2】これまで数十回もお世話になってきましたが、2019年3月いっぱいをもって、飲食店機能としてのがらまんじゃくは閉店することになったそうです。
しばらくは野草庭の手入れに専念し、その後には料理教室などのセミナーハウスとして存続させるということです。
ここの味を楽しめるのもあと少しです。
沖縄野菜の原種で沖縄料理を食べれるお店です(^｡^)。
初めての味で、身体の毒素が中和して行くみたいな感じがして、汁物を食べて行くと身体が温かくなってきます(●´ω｀●)🍠🥔🥕🎃🌽🥦食材１つ１つ味があって、全体的にバランス良く頂きました😄ありがとうございます！食事も良いですが、古民家をお店に変え、木々が入り口から店周りに沢山あるので、心が癒されます(^｡^)。
敷地内にある植物の９０%も食べれる事にびっくりですΣ（・□・；）週末と月曜日の営業なので、連絡してからお立ち寄り下さいませm(._.)m
体にいいものがふんだんにあるプレートで、からだの奥から元気になる食事でした✨
とにかくパワフル料理！女将さんもパワフル!本当の意味で生を考えられる場所、気付きの場所syp
沖縄旅行初日に酷くお腹を壊し、沖縄の何かが合わないのかな？と不安もあった中で、最終日の最後の食事となったがらまんじゃくのごはんはホッとする体に良い一番美味しいごはんでした。
がらまんじゃく定食（宮廷料理）￥3,500をいただきました。
見た目もそうですが、食材そのものに味があり、苦み、酸味、甘み、香りも楽しめました。
琉球料理と言えば、盆や正月に出てくる物しか頭になくそれとはまったく違う物ばかりにはただただ驚きと奥深さを感じました。
作り手の心までいただいたような味わいのある料理です。
是非一度ご賞味あれ。
雰囲気もお食事も大満足。
黄金膳、値は張りますが、これぞ長寿の秘訣、沖縄料理！ここまで来たら、頂く価値ありです。
沖縄のオバァの家にただいま〜と帰って来たような雰囲気のお店です。
お料理は琉球のぬちぐすいを具現化したような美しく丁寧なもの。
シンプルに見えてとても手のかかっているものなのが食べてみてよくわかります。
ロケーションも良く、ゆったりと過ごせます。
| 名前 |
café がらまんじゃく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-968-8846 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 12:00～15:00 [火水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
とても素敵なカフェです。
がらまんじゃく定食3500円をいただきました。
身体に良いもの食べてるなー、という充足感に包まれます。
店主さんのお話も聞けましたが、そのこだわり、ホスピタリティは素晴らしいです。