あっさり系で美味しい汁です(ㅅ´ ˘ `) 若干...
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ものすごく丁寧な仕込みと調理を感じます薄味に思えるスープも煮込まれたソーキとのバランスがとてもいいちぢれ生麺の食感もクセなく食べやすいジューシーのぱらぱら具合もオッケーただ、せっかくだから〜と、謝苅そば大を頼みましたが、やはり中でよかったかも‥マップを見て高評価の浜屋に行こうとタクシーの運転手さんに告げると、浜屋さんは観光地の店になってしまったので、地元はもう行かなくなってしまって‥と、オススメはしないということで、この店に連れてきてもらいましたたしかに、ここにはあまり観光らしきひとはいませんでしたが、平日の11時20分頃だったのに、ほぼ満席混んでいましたが、料理提供までは10分たらずだったかなしかし、駐車場は6台くらいしか停められないのに、皆さんどうやって来ているんだろう‥？帰る頃には、店内で数名が待っていました地元で愛され人気があるのも納得のお店です運転手さんに教えてもらったイチオシの那覇久茂地にある「すーる」に明日は行ってみよう。
自家製の生麺 謝苅そばを頂きました!ソーキは柔らかく美味しい!生麺は沖縄そばの基準が分からなくなる位考えさせられました。
出汁はさっぱりした麺と合う旨味のある味わいです!あぐーラー油、練り唐辛子、紅生姜をお好みで入れると新感覚の味で楽しめました。
駐車場の広さは普通ですが、狭い道の近くに駐車場があるので停めにくいです。
開店30分ぐらいに到着しましたが、満席で10分程待ちました。
テーブルとカウンター席がありますが、窓際のカウンター席から北谷の町並みを一望出来るのでお薦めの席です。
謝苅そばの生麺の中(¥650)とジューシー(¥150) 手羽先唐揚(¥180)を注文しました。
そばの麺はかなり細く歯ごたえのある麺で、スープは鰹出汁が効いた味で、ソーキは柔らかく少し濃いめの味で、ジューシーは薄味で 手羽先は甘いタレがかかっていて程よい食感で美味しかったです。
料理が出来上がるまでの時間が長かったです。
地元の方に連れてきてもらいましたが、じゃ〜がるそばと読むとの事です。
謝苅公園の目の前にあります。
専用駐車場が5台ほどありました。
駐車場はすぐにいっぱいになる様なので注意です！人気のお店で私達が訪問した時には若干並んでいました。
そばは生麺とゆで麺から選べます。
お出汁もあっさり系で美味しくソーキも柔らかくとても美味しかったです。
骨そばは出汁を取る際に使った元々賄い飯がメニューになったみたいです。
無くなってしまう事も多いみたいなので食べてみたい方はお早めに！また、窓際の景色が素晴らしいです！アメリカンビレッジが高台から望めます！支払いはカード、電子マネーが使えました。
Credit card available.
北谷で人気の沖縄そば屋さん。
高台にあるので、米軍基地やアメリカンビレッジの方面の眺めがよいカウンター席もあります。
テーブル席・お座敷もあるので、子連れで食べにきやすいと思います。
店内には製麺室があり、自家製の生麺と昔ながらのゆで麺が選べました。
トッピングのお肉は三枚肉・軟骨ソーキ・本ソーキ・てびちがあって、それぞれメニューに細かく書かれています。
スープの出汁はカツオと豚骨だそうです。
あっさりして、カツオの香るやさしい味付けです。
そのままいただくのもおいしいですが、卓上調味料で味変を楽しみましょう。
骨汁や手羽先唐揚げも人気のようです。
隣の方が食べていたつけ麺からニンニクの香りが漂って、こちらも美味しそうでした。
駐車場はありますが、車通りの多い道路に面しているので、やや停めにくいです。
その上いつも混んでいるようで、駐車できない場合もありそうだなと思いました。
カツオダシであっさりトッピングも出来るので助かります。
生麺は細めのちぢれ麺で美味しかった。
タイミングが合わずやっと念願叶った謝苅そば。
11時過ぎでしたが店内は既に賑わってました。
そばはソーキも三枚肉もどちらも美味しかったです。
あとスープが熱々で好みでした。
チキンフライは薄いカレー味でした。
5回ぐらい謝苅そば屋さんに食べに行きましたが、🅿️駐車場が、満車で断念😢今回は、早めに行き食べる事が出来ました😃自家製麺の三枚肉そばとジューシーをいただきました🍜美味しかったです😋
出汁も透明感が高く、香りもあり、しかし塩っぱくない。
最後の一滴まで飲み干せる。
ジューシーも油っぽくなく軽く食べられてしまう。
高台の眺めも含めて再訪したい。
駐車場は狭いけど、入れ替わりは早い。
北谷エリアでは個人的には1番。
個人的にNo1の沖縄そばです。
もちもちの自家製生麺がコクのあるスープとベストマッチ。
リピーターになること間違いなしです。
20210705mon1322駐車スペースに空きがなく目の前に停めていて、5分と待たず出て行くお客と入れ替えで駐車。
いつも混んでいるのかも。
窓からの日差しが入る、奥のカウンターに座りました。
天気が良かったので見晴らしが素晴らしかったです。
目の前に米軍基地の住居が見えます。
那覇から来ると米軍基地の脇の細い上り坂を登ってくるので、場所のイベント感もありますね。
骨汁そば（ゆで麺）を注文。
先にレンゲと骨皿だけが置かれました。
わんちゃんお預け笑笑骨汁そばはとてもボリュームがある見た目の通り一人では食いきれないほどの肉。
思ったより沢山あるしたくさん肉がついている。
家族で行ってみんなで分けた方が良さそう。
お肉おいしかった。
ゆで麺は好きな食感だけども麺が短いのが好みじゃなかった。
スープ少なめでお汁を飲むより肉食べるので忙しかった。
三枚肉そばの生麺はタピオカが入っているようなもちつるの麺。
スープは少ししょっぱく感じるくらいのバランスの良いカツオだし。
喉も乾きませんでした。
三枚肉の味付け抜群な沖縄そば。
天気良い日の窓側席は格別。
美味しかったー!じゃーがるそば生麺Mサイズで650円。
とろとろのソーキです。
眺めも良くて窓際の席が最高。
北谷を見渡せます。
地元の方に教わりましたがとても美味しいです。
窓側のカウンターからは街が見下ろせます。
支払いはカードや電子マネーもOK。
私はIDで支払いました。
地元の方におすすめされた生麺ミックスそば❤︎景色もよくていいかんじです◎
地元の方にオススメのそば屋を聞く機会があり、その際に教えてもらったお店です。
今回の沖縄滞在中、最後の食事のお店として来店しました。
結果、旅先で美味しいものを食べたいのならば、地元の人のオススメに行くというのは真理と納得です。
今回はメニューのおすすめも聞いていました。
骨汁、もしくは骨そばです。
普通のソーキそばなどがラフテーなどが乗っているのに対し、こちらの骨汁系はスープを作る際に使った肉のついたガラが乗っています。
ダイナミックに骨ごと身がたくさん…！麺は絶対、生麺と聞いてました。
これもまた納得。
それまで食べていた別の店と全然違いました。
ツルツルしてて、生麺の食感、味わいはスープとの相性が抜群です。
骨付き肉もしっかり煮込まれているのでホロホロホロホロ。
旨味はちゃんとあり、骨をしゃぶる手が止まらない…骨そばは量が中々です。
それでも麺はツルツル食べれてしまうので、結構あっという間に完食するかも。
カウンター席からは、アメリカンビレッジや街を見下ろす事ができ、その先には海が広がります。
お店の方も優しく良いお店だなあ…とオススメされたのも納得です。
沖縄旅行中、最後のご飯に相応わしい食事でした。
ご馳走様でした！
謝苅そばの生麺を注文しました。
出汁は鰹節の風味が良く、あっさりしてます。
生麺は、ちぢれタイプの細麺って感じ、つるつるしてるので食べやすく美味しかったです。
次回はジューシーや、ゆで麺を食べてみたいです。
店奥のカウンターからみえる北谷側の景色は綺麗なので是非ご覧になってみてください。
あっさりスープ。
美味しい。
景色がきれい。
カツヲ出しのすーぷと細めの麺。
おいしかったです！！
３１年1月中旬ごろに行きました。
時間が微妙で、通りすがりに慌てて入った沖縄そば屋なのに、待ちましたが、「これよこれ！あんたこれこそ沖縄そばだよ！」って観光客に勧めたくなる沖縄そば屋でした。
愛想の良いねーさんと、美味しいそば！上等！
お昼時に初入店です。
店員の対応もいい感じでした。
店内は少し暗めの照明でした。
私が座った席は、窓際でハンビーや美浜、浦添市海岸方面を見下ろす見晴らしのいい席でした。
注文したのは【ミックスそば】の生麺を選びました。
出汁はカツオベース!?の濃いめの味でした。
印象に残ったのが生麺！＼(^-^)／個人的に見掛ける沖縄そばは、平打ち縮れ太麺ですが、細麺で食感も少し違っていて美味しかったです。
ミックスそばに乗っていた具材は、本ソーキ・軟骨ソーキ・テビチ・卵焼き・ネギです。
値段は中サイズで800円、個人的に少し高く感じました。
値段の割りにボリューム感が少ないからです。
ちなみに、そばのサイズは3種類から選べるようになっています。
(中/大/特大)機会があればまた訪問したいです。
2019/01:現在。
あっさり系で美味しい汁です(ㅅ´ ˘ `)若干の味変も出来るアグーラードみたいのもあります！！(こってり派は好きかも)紅生姜は手作りなんじゃないかと思うほど綺麗で余計な水分を抜いた良い感じの奴です！コーレグスは多分、自家製！！(ほんのり泡盛の良い香り(つω`*)後！！！卵焼き！！！コレね！！そば好きな人にしか分からない嬉しさがあります！！細切りが沢山ฅ•ω•ฅﾆｬﾆｬｰﾝ✧最近、見なくなったタイプの上品なそば屋です。
この様なお店が地元に愛されている店なんだろうなと感動しました。
絶対、また行きます(''∇^d) ﾅｲｽ☆!!
お気にいりのそば屋さん^_^謝苅そば生麺も良いけど、最近は骨汁！骨の髄までむしゃぶりつきます！また北谷の西海岸を一望できる席での食事ではお腹も心も癒され満たされます☆彡おススメ！
自家製そばの三枚肉そばを頂きました！肉厚で柔らかくて美味しい、カウンター席は美浜見えて眺めも最高でした。
お店からの景色も良いしそばも美味しい。
そばは生麺がもっちりしていてすごく美味しいかった。
スープは鰹だしでさっぱりしていますがしっかりした味付けで麺との相性が良くオススメのレストランです。
観光客の方に是非行ってほしいお店です。
駐車場の出し入れが大変なところ以外は申し分ないお店です。
自家製の麺はモチモチで、スープは雑味がなくスッキリしているのに奥深い。
県内最高のそば屋、つまり日本一の沖縄そば屋だと思います。
高台にあって眺めも素晴らしいです。
生麺チョイス。
すごくモチモチなんだけどコシがない。
スープは味くーたーで良かっただけに（ちと濃いめ）残念。
あ、景色は良かったね。
北谷の高台にある景色の良いそば屋さん謝苅そば！窓際席から、うまって行きますなんてったって北谷、美浜方面が一望できますー絶景ですよー前々から気になってましたが初訪問！今日はゆし豆腐そばに三枚肉トッピング！麺も生麺と乾麺から選べます〜 生麺は自家製ですねーぷりぷり旨し！ジューシーやチキンのサイドメニューも充実してますー骨汁にテビチもあるからまたリピート確定やね！まぢっ美味かった！
そばの麺が最高自分の中の沖縄そばとは少し違うが旨いものは旨い最高の麺に合った薄味のそばだし何杯でも食えます❗
景色が最高〜^_^高台にある沖縄そばのお店。
味も最高です！今度はつけ麺たべてみよう〜♩
近所のため週一回のペースでご馳走に(笑)生麺がモチモチでスープはしつこくなく、程度にあっさりしており、骨好きな方には最高の組み合わせの骨そば！また、季節限定のゆし豆腐そばも美味です！ 注文してからも料理来るのも早くてサッと寄ってパッと帰れるのでいい！
| 名前 |
謝苅そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-926-1258 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～15:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
名前を書いて待ちましょう。
交通量の多い場所なので駐車場は少し苦労するかもしれませんが、それでも行く価値のある美味しいおそばやさんです。
景色のいい窓側は順番の運ですが、1人か2人だと座れる可能性は少し高くなるかなと思います。