ウマいKEDOそこまでうまいっすよ。
通りすがりでは絶対に入ることが出来ない佇まい。
土曜日の昼ごはん時でしたが、たまたま行列もなく店内にて待たされる。
店内を見渡すと天ぷらとだし巻き玉子を注文されている方が多かった。
更科ざるそばとだし巻きを注文。
メニューにはないが少なめサイズの600円が写真のだし巻き。
人気店だからというより丁寧に順番通り調理されていて料理が出だすとタイミング良く蕎麦が出てくる感じです。
その料理でるまでは結構待たされます。
添えられた大根はかなり辛め。
だし巻きは醤油をかけて食べました。
思ったより固めでダシ巻感は少なめな印象でした。
更科蕎麦は細くて白いコシのあるしっかりしたお蕎麦でした。
蕎麦つゆが追加で欲しい感じはしましたが、また食べたいと思えるお蕎麦です。
現金のみ、追加注文はできないため次は軽く天ぷらやビールをいただいてお蕎麦で〆る大人な時間を過ごしに行きたいと思います。
平日の11時20分頃に訪問。
すでに10人ほど並んでおり一巡目でギリギリ入られなかった。
店内の椅子で一時間弱待っていたが、海外からのお客さんが半分くらい占めています。
さて、注文は天ざるそばの田舎そばにしました。
見た目が美しい。
天ざるそば2500円は高いなーと思っていましたが食べてみて納得。
特に天ぷらの海老と筍が美味しかった。
海老は質がよくプリプリ。
筍は甘みを感じジューシーささえ感じます。
蕎麦を食べ慣れてないせいもあるし、期待値が高すぎたせいもあり蕎麦はそこまで感動しなかった。
蕎麦は奥が深い。
田舎そばの天麩羅蕎麦をいただきました。
蕎麦がとても細く短いのに驚きました。
確かに食べやすいですが、もう少し長くてもいいかなと感じました。
さつま芋の天麩羅が美味しかったです。
蕎麦湯が、濃くて美味しかったです。
私好みです。
並ぶのを覚悟して行きましたが、あっさり入れてラッキーでした。
天神橋筋六丁目駅から5分ぐらいのお店です。
蕎麦にこだわりのある人にはたまらないお店でしょう。
土曜日11:30開店15分前ぐらいに着くと3人目で、開店5分しないうちに満席になりました。
メニューには鴨蕎麦などもありますが、天ぷら蕎麦を頼んでいる人が多かったです。
天ぷら蕎麦は訪問時は2400円で、盛りそばor田舎そばから選ぶものでした。
私も天ざる蕎麦の盛りそばを頼んでみました。
蕎麦は薬味にわさびとネギがあります。
天ぷらはエビ2本、ごぼう、生麩、なす、ブロッコリー、舞茸、サツマイモでした。
塩でいただくようです。
蕎麦はピチピチとしている感じの良いそばで、そば好きにはたまらないのだろうなあという感じでした。
時期的なこともありかなり冷えてはいましたが、美味しい。
天ぷらは全体的に衣は控えめで、エビはプリッとではなくふわっとしている感じでした。
野菜もそれぞれ美味しく揚がっています。
蕎麦湯も食後に出てきます。
全体的にとても美味しいのですが、個人的にはやはり値段がもう少し安ければなあと思ってしまいました。
ただしお店の人気度と蕎麦の質、揚げ物の手間と時間を考えると妥当かもしれません。
店内は狭いながらも洗練されている和風の雰囲気でジャズボーカルが流れていました。
木製の大きいテーブルが印象的です。
テーブルは2つ、8人席(1~2人様用?)と4人席1つがあるようです。
2月の金曜日お昼に訪問。
外からは一見営業中かも分からないが、木戸を開けると満席です。
熱燗とだし巻きハーフ。
2400円の天ざる蕎麦。
蕎麦は田舎蕎麦を選択。
天麩羅は、海老2匹、サツマイモ、ふきのとう、ごぼうのかき揚げ、キスのしそ巻等ボリューム満点。
日本酒は能勢の秋鹿、酸味が強い。
麺は極細、コシは普通、量が多い。
次から次にお客さんが来ます。
大繁盛です。
待ち時間は我慢です。
3920円。
#食べログ3.76点 蕎麦百名店#ミシュランの⭐を持つ蕎麦屋#春の訪れを感じる春野菜天婦羅#そつの無い天婦羅・十割蕎麦 旨し❗2021/2月ども❗「旨い蕎麦が食べたい❗」って事で、本日のランチはこちら❗ミシュランの⭐を獲得持つ蕎麦屋さん入口は、日本好きな外国人が、好きそ~な木の引戸。
京都っぽい❗「ザッツ❗蕎麦屋」「出た❗出た❗」キャッシュレス等は一切無いニコニコ現金払いのようで。
「お客様ファ―ストの欠片もない」「お店中心派のメニュー構成❗」「イキってるヤツ」が好む蕎麦屋さん・焼き味噌おむすびとか⁉️・和風リゾットとかの進化はないものかね⁉️ (苦笑)いただいたのは、おそらく。
春野菜を使ってくるだろう⭐天ざるそば ¥2200円予想どおり 素晴らしい~❤春野菜天婦羅と海老天。
そつなくサクサク❗ 素敵です❤十割蕎麦も。
うん❗旨い❗こりゃ~旨いわ❗流石です❗このクオリティ―なら このお値段も仕方ないかな。
と思える美味しかった❗ごちそうさま~(^-^)/
奈良県「ならまち」にある隠れ家的な場所にあるお蕎麦屋さんです。
入り口は狭いのですが、中に入ると広くて和風のお洒落なお店です!私は「あぶり京鴨せいろ」をいただきました。
鴨は香ばしくて、ネギは甘く、蕎麦の香り、全て最高でした。
また来たいお店ですね(^^)
ウマいKEDOそこまでうまいっすよ。
でも、開店前に並ばないとアカン程?客席少ないからすぐ並びになるだけで、みんな並んでいるからウマいと思っってないかな。
そば、ブツブツっと切れてしまうけど、それが良いと言うのかね?食べにくいじゃん?天婦羅もさほどやったで?あと真ん中にドンと大きいテーブルへの相席ね、何かヤーね。
向かいの人、隣の人に気遣うわ。
何か微妙に静かやし、一緒に行った人と喋りにくい。
後ろに待ちの人もおるし。
落ち着かん。
そんなこんなで、並んでまでしてまた行きたいお店ではガチでない。
お蕎麦美味しいー!蕎麦湯もトロトロしてて美味しい♡最初は見た目で、お蕎麦足りるかな?なんて思ったけど、充分量がありました。
並んで待った甲斐がありました。
蕎麦焼酎とホタルイカの沖漬けもりそばと田舎そばをいただきました。
蕎麦焼酎にはたっぷりの蕎麦湯もりそばと田舎そばは細切りですが蕎麦の味がしっかりしています。
細切りのため蕎麦がダンゴにならないうちに早めにお召し上がりください。
提供時間がゆっくりめで、満席なら少し待ち時間があるので余裕を持って伺ってください。
天神橋筋六丁目駅北側より徒歩5分程度、大阪でも有名なお蕎麦屋さんです。
入り口は一見するとわかりにくいのですが、木作りの壁と扉のお店です。
内装も雰囲気があってとっても素敵です。
10人がけの大きなテーブル1つと4人がけテーブルが1つです。
開店30分前ごろから行列です。
最近は外国人の観光客の方も多いようです。
また、すぐに入れても中にも待つ場所があります。
満席のときはお蕎麦が出来上がるのに少し時間がかかりますので、ぜひお時間があるときに雰囲気とお蕎麦の味も含めてのんびり堪能してください。
田舎そばと更科そばがありますが、遅い時間に行くとどちらかが売り切れていることがあります。
どちらもとっても美味しいです。
ザルに盛られた細めのお蕎麦はのどごしも良く蕎麦の香りを感じます。
個人的には2人で行ったときは、天ぷら蕎麦を2つ頼むよりは、盛りそば×2と天ぷら盛り合わせのほうがお得な感じがします。
あとは蕎麦湯がものすごくトロトロっとしていて好みです。
全体的に大満足なお店です。
雰囲気もいいし、女将もオシャレだし!がめつく儲けようと思わせない上品なお店。
とにかくすべてが美味しいです。
さすがミシュランがつくお店です。
並ぶ価値あり!2時間は見ましょう。
一般的なお蕎麦よりも細麺 歯ごたえも有り。
つゆは濃すぎず、薄すぎず。
↑薬味全部入れたらつゆの味しません。
なので無し〜半分ぐらいの量おすすめ。
蕎麦が美味しいからシンプルに塩とかだけでも美味しいはず。
盛りそばで1000円しないぐらい。
このお値段でも美味しかったから良し。
平日金曜12:40ぐらいに行ったらすぐに席に座れました。
2018.02.19. (月) 11:28 二度目 (奈良斑鳩人)コノお店には10年以上前に 人に連れられ来た事が有り ソノ頃は蕎麦の事が分からず 全く勿体ない事でしたソノ後「たかま」はミシュランを連続で獲得や 某グルメサイトでは 全国的レベルとなり 再度訪問したいと思っていました開店時間の2分前に お店に着くと既に開いており 店内には10人掛けの大卓は満席で4人掛け卓は空いているモノの 予約が無いバスが 予約済み っと言われ待つ事に!そして25分程で 卓に着けました『田舎そば』950円を頂く事に蕎麦は 生粉挽ぐるみ細打ちで 細かな星が散らばり 姿のイイ 見るからに旨そうです先ずはソバを頂くと 細いながらコシが有り噛み進めると 甘味と芳ばしいヨイ香りが有りましたまた つけ汁も 上品な節の旨味と香りヨク甘さを抑えた 深い味わいの有るモノで ソバをつけ頂くと実に旨く ソバを生かすモノでした平日にも拘わらず 開店から 私がお店を出るまで お客さんが途切れるコトなく流石だと思いました最後はトロミの有る 旨い蕎麦湯を頂き大満足で辞する事にどうも 御馳走様でした!
不味い、美味しいくない。
べちやつとしたお蕎麦ではあかん。
チヤイニーズに人気で、日本人には見放されている。
蕎麦屋の風上にも置けないとはこのことだ。
残念だ。
だし巻きや蕎麦がき・天麩羅の盛り合わせに焼き味噌もあります。
10席の大きなテーブルに相席です。
4人席ひとつ有り。
盛り蕎麦と田舎蕎麦の二種類の蕎麦が選べます。
ビールはヱビスです。
お蕎麦が食べたいなーとググって出たこちらのお店へ。
ちょうど韓国人の団体のお客さんと同じタイミングになってしまい、お店には入れたものの、お料理が出てくるまでは順番待ちになりました。
でも、オシャレな空間にお蕎麦もオシャレな感じで、普段行くお店とは違った雰囲気。
今回は天そばの、からし大根の盛りそばにしたのですが、天ぷらもサクサクっと、トマトやお芋やコーンがいい感じ。
お蕎麦は細めだけどコシもしっかり、からし大根もかなり辛いとお店の人に言われましたがそこまで辛くもなく。
美味しかったです。
十割蕎麦美味しいです。
繊細です。
だし巻き、蕎麦がきもとても美味しいです。
子連れはやめておいた方が無難。
静かだしゆっくり出てきますから。
昔から通っているお店。
お休みの日に日本酒を飲みながらアテをつまみ、〆で蕎麦を頂く。
蕎麦もアテもかなり美味しいです🎵久しぶりに夫婦で訪れたら、お店のママさんが、「久しぶりですねぇ~」と声をかけてくれました。
…が、ミシュラン掲載後は行列が凄すぎて、気軽に行けなくなっちゃったんですよ。
名前 |
蕎麦 たかま |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6882-8844 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~14:30 [火] 定休日 |
評価 |
4.3 |
ビブグルマンに選ばれている天六にある蕎麦の名店♪頼んだもの★山かけそば(盛りそば)1400円今まで食べた山かけそばの中で1番美味しい山かけそば♪〇鴨汁そば1800円これも美味♪おかわりしたいぐらいの美味しさ!!〇天ぷら盛り合わせ 2500円天ぷらをSNSに載せてる人が多かったので頼んでみましたがこちらも美味しい♪是非頼んでほしい🎶落ち着いた雰囲気で美味しいお蕎麦♪最高でした(*´꒳`*)お客さんが外国の方が半分ぐらいいた事に驚き。
流石ビブグルマン掲載店♪素敵なお店に行く事ができました。
ご馳走様でした♪🏠大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル1号館🚉天神橋筋六丁目駅4番出口5分⏰ 。
水~日。