とても“つけ麺屋さん”とは思えない店内。
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弘前で一番古い鉄筋コンクリート造のビル。
元々オーセンティックバーだった場所。
空きテナントよりはマシだけどラーメン屋ねぇ。
強烈なカレーの香りに包まれながら、煮干しラーメンは微妙。
若者向けのガッチリした濃さです。
昼時は混雑しています。
食券を購入して外で待機。
店内にはそんなに客はいません。
しっかりと前の客の後始末と消毒をしてから次の客を誘導しています。
肝心のラーメンのほうは、とっても美味しいです。
つけ麺がさっぱり系の味で食べやすかったです✨息子はチャーマヨ丼高評価😁
煮干しが苦手な自分も、煮干しとかつを？の生臭さにけっこう同意しました‼️ うまいです。
土曜日の夕方訪問。
客は私1人。
青森市にも同じ様なメニューを提供してる店があるが、こちらでは客を不愉快にさせてから食べさせる、そう言う教育をしているんでしょうか？そう言うトッピング、頼んでませんけど。
気分が悪くなんの味もしませんでしたよ。
こんなもの食うために冬道往復70kmも車走らせてガソリン代と時間の無駄だった。
2019.2.2
偶然入ったこちらのラーメン屋、地元では、以外と人気があるみたいで、午後１時の来店にも関わらず、ほぼ満席に近いお客の入りでした。
注文したのは、一番人気の煮干番長。
濃厚な煮干しが特長の醤油ラーメンです。
ちょっと苦味が気になりますが、人気も頷ける美味しいラーメンでした。
店は弘前公園近くの趣のある古いビルの一階です。
店内もバーのようなノスタルジックな雰囲気です。
えび辛つけ麺をいただきました。
程よい辛さと酸味があり美味しかったです。
チャーシューやトッピングのパンも良かったです。
弘前城近くにある煮干しラーメンのお店。
舌にざらつくほどの濃厚な煮干しスープを味わうことができます。
ただ個人的好みからは外れているかなぁと。
セットでつけたカレーはそこそこ美味しかったです。
特徴が出すぎていて、結構人を選ぶお店な気がします。
濃厚煮干つけ麺800円を熱いタレでいただきました。
濃厚なのに臭みのないタレで美味しかったです。
具材もチャーシューだけではなく、吟味されたトッピングでした。
最後に割りしたを注いでタレも飲み干しましたが、空になるまで全部いけました。
歴史的建造物の店内も眺めていて面白かったです。
新たに追加された煮干番長をいただきました。
最初の一口はお、なかなかに美味いと思ったものの味に少しのくどさがあり食べていくにつれ飽きを感じてきました。
一杯の評価だとまずまずだと感じました。
以前いただいたエビのつけ麺の方が美味しかったです。
店内の雰囲気や接客はとてもgoodです！
つけ麺のスープは味が薄めで、そのまま飲めそうなくらい。
麺はコシがなくイマイチ。
チャーシューはハムの様。
店員さんの接客態度が丁寧で気持ち良かったので星3つ付けました。
趣ある店内でいただく『エビ辛つけ麺』美味しかったﾃﾞｽ。
他の方のﾚﾋﾞｭｰにもあるように、ぜんぜんﾓｰﾚﾂでなく辛さ控えめ。
麺は太麺で濃厚ｽｰﾌﾟにｼｯｶﾘ絡んでくれる。
海老の出汁も効いてる。
ｽﾍﾟｼｬﾙの食券購入しちゃったけどﾌﾂｰのが良かったな。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞそんなにいらなかった。
その代わりﾁｬｰﾏﾖ丼かﾊｰﾌｶﾚｰ食べたかった。
ｽﾍﾟｼｬﾙはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが多いからお腹いっぱい。
でもｽｰﾌﾟ割りはﾀｯﾌﾟﾘいただきました。
ｴﾋﾞ辛にはやっぱりｴﾋﾞｽｰﾌﾟが旨旨 ^ ^
とても“つけ麺屋さん”とは思えない店内。
気を使わない、おしゃれな“Bar”の様な感じ。
写真は、“モーレツ！！エビ辛つけ麺”と、店オススメの“濃厚魚介つけ麺”。
“モーレツ！！”な程、辛くはなかったけど、“エビ”の味がしっかり効いて美味しいですよ。
“濃厚”の方は、トーストがトッピングされていて、ちょっとびっくり。
味はオススメだけあって美味しいです。
スープを温めなおしする、電子レンジがあったり、スープを割る“だしスープ？”が4種類あったり、なかなかお客さん思いのお店です。
濃厚魚介つけ麺をいただきましたが美味しかったです。
スープも麺もうまいので食が進みます。
ボリュームも丁度いいくらいです。
具にトーストがあるのは珍しいのでは。
魚粉や刻みネギ、各種割り湯なども常備されててありがたいです。
店内の雰囲気も落ち着いたよい感じで、女性一人でも入りやすいと思います（最近は殺伐とした雰囲気の店でも女性一人客がけっこういますが）。
値段は750円からで、大盛りが＋100円、1000円以上のメニューも多いです。
トッピングや丼などつければもっといくと思います。
ランチにしてはちょっと高いほうかも。
つけ麺専門店です。
| 名前 |
煮干結社 弘前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-55-6631 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:00 [土日] 11:00～21:00 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
評価がよかったので来ました。
11:00開店ですが10:59に着いて中に入ったら11:00からなので外で待てと言われました。
待ってて呼ばれたのは11:02。
なんだこの店。
つけ麺を頼みましたが、店中に充満するカレーのにおいで煮干しの香りがかき消されれます。
またにぼ次郎を食べつけてるからかもしれませんが、やたらと甘く煮干し感はあまりないですね…お子様用の容器やフォークが用意されており、この辺りの心遣いはいいですね。
ご家族連れでも安心して来れるかと。