友達のFBを見てお昼に初来店。
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特製つけ麺、ネギトッピングを。
ここの麺の堅さは好み。
太さはもっと太い方が好きかな？つけ汁は、焦がした薬味が欲しくなるタイプ。
たいへん美味しゅうございました。
醤油、味噌、塩などでは括れないまさに「出汁」のラーメン(中華そば)！食べた瞬間に複数の旨味が口一杯に広がる、素晴らしい中華そばです。
麺もスープによく絡み、コシのある自家製麺。
もっちりとした食感が病み付きになります！県内のラーメンのレベルとしては突出してると思います。
濃厚な魚介系のスープ。
最後まで熱々でした。
ランチで訪問しました。
駐車場はないようなので、隣のコインパーキングに駐車することに。
食券機で食券を買います。
メニューはなかったので、しばし食券機前で悩みましたが、ネットで評判がよかったつけ麺を購入。
量が分からなかったので並にしました。
ちょうどお昼時だったけど、空席があったのですぐに着席できました。
スープは濃厚だが、飲見やすい美味しいスープでした。
麺はもっちりしててこれも美味しい。
最後まで美味しくいただきました。
わたしには量が少なく、大盛りにしておけばよかったと思いました。
鰹節をふんだんに使ったつけ麺スープが特徴、鰹の風味はしっかりするけど後に引きずらないサッパリさがいい客席側に電子レンジがあるのでぬるくなったつけ麺スープの暖め直しが出来るのもグッドスープ割りも自分で出来ます次は他のメニューも食べてみたい。
お店こだわりの中華そばのスープはアツアツで、魚介系で少し濃いですが美味しかったです。
麺も自家製麺とのことです。
以前鍋焼きラーメン屋だった時に訪れたことのあるこちら。
新しくオープンしたとの情報を得て平日12:00前に入店。
先客は1人。
中華そばもあるがまずはつけ麺と心に決めていたので、つけ麺とランチセット（ライスu0026餃子3個）をオーダー。
新店なので内装は綺麗。
カウンター席に座ったが１席事に仕切りがあり（感染対策も兼ねているのであろう）周りを気にせず食べる事が出来る。
しばらくして着丼。
う〜んビジュアル最高❗️食べる前から美味しい（笑）まずはつけ麺から。
うめぇ〜〜麺の弾力、濃厚な魚介系濃厚スープ。
これはどストライク。
メンマも独特。
セットで頼んだ餃子も噛んだ瞬間肉汁が飛び出してビックリ‼️全てにおいてクオリティーが高い👍（個人的感想）いや〜美味かった。
ご馳走でした。
友達のFBを見てお昼に初来店。
つけ麺とランチセット１１５０円だったかな？ゴーツーイートも対応されてます。
まずは麺のみ召し上がれと書かれており 食べてみましたが そこは良さがわからず…こだわりの人にはわかると思います。
でも、つけ汁は濃厚で美味しい。
ご飯は要らないかも。
つけ麺のみで十分な満足感です。
キレイなセンスあり、細やかな心遣いが感じられるラーメン屋さん。
熱い！器とスープ！魚介系だしがすごいです。
こだわりたくさん。
濃いです。
美味しいです。
| 名前 |
麺屋大弐 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-881-7412 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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もちもち太麺の中華そばを頂きました。
自家製麺の太麺はホントにモチモチで、スープも数種の魚の節から濃厚な旨味が出ていて、大変美味しくいただきました。