愛媛にはなかなかない家系ラーメンです。
横浜家系ラーメン 一門家 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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以前は感じなかったけど、最近ラーメンのスープがぬるい気がします。
季節的な物とかではなく器も冷たかった。
器温めてますか？自分の気のせいかと思い、大街道店でも食べましたが、そちらでは器も温かくぬるい感じはなかったです。
好きなラーメンなので改善出来るところあれば改善してほしいです。
アルバイトに作らせているのであれば、指導が行き届いてないのですかね？お客さんは些細な変化などで離れて行くものかと。
全て私の勘違いであれば申し訳ございません。
2018/5豚骨塩を初めて食べましたが、美味しかったです2018/3/13床はとくにベタベタしていませんでした。
券売機で購入するスタイル。
ランチはご飯無料。
美味しかったです。
味の濃さや麺の固さなど選べるのがうれしい。
店員さんもてきぱきしてて、快適でした。
麺は太麺ですが、細麺派の私でも気にならずにおいしくいただけました。
家系ラーメン初でした。
いつもあっさり系スープが好みなので、味の濃さを『薄め』にしてもらえばよかった…😣①麺の固さ ②味の濃さ ③脂の量が3段階で選べるようにしてくれてるのは嬉しいです🙆トッピングもしょうが、ニンニク、ごま、辛子味噌、刻み玉ねぎ等、色々置いてくれているので味変を楽しめます🍜
愛媛にはなかなかない家系ラーメンです。
ラーメンも美味しいですが、意外にも唐揚げや油淋鶏がサクサクに揚がっていて美味いです！
家系ラーメン。
普通のも美味しいですが味噌一門(勝手に言ってます笑)が至高！！毎回食べてます！ホント美味しい。
一回食べてみてほしい！
豚骨醤油スープのラーメンは豚骨濃いめで、いい意味で豚骨臭さ少しを感じる。
他で食べたことがない独特な味で、表現が難しいが美味い。
味や油の濃いさを「普通」にしたらこっさり(あっさりとこってりの間)って感じ。
つけ麺はこってり濃厚で、添えてる魚粉を自分で混ぜて食べるが、つけダレが太麺にしっかりからむ感じで、さっぱりした酸味が少し入ってる気がする。
机にニンニク、生姜、きざみ玉ねぎ、酢など多数の調味料がありカスタマイズ可能。
こってりが食べたい時にまた来たい。
女性店員が美人、ムッチリしてそうでしこりたい。
お腹いっぱい食べたいと飲食店を探していたところライスおかわり無料、ライスに合うラーメンと言うのを見て来店しましたライスと油淋鶏のセットを注文油淋鶏はもう少し味付けがついていればと感じましたラーメンは濃い味を選びライスと非常に合いましたおかわりもさせて頂きました。
こってり濃厚な豚骨醤油ラーメン。
ガッシリした太麺。
アクセントになるほうれん草。
これはクセになりそう。
チャーハンも○
食券を購入します。
メニューがすごく、わかりにくい。
外に掲げてる看板メニューのボタンが無い。
いちいち店員に聞かないといけないって。
麺の硬さは選べます。
ランク？も二、三あるようです、塩は、最初豚骨の臭みが感じられましたが、食べてるうちに気にならなくなり、最後のほうでは美味しく感じました。
味噌は辛いです。
美味しかったですが、自分が食べたときはチャーシューが冷たく感じたので4点です。
背油ベースのラーメン。
麺の固さ、味の調整、脂の量を選択できます。
トッピングも自由にチョイスでき、生玉ねぎがお勧め。
濃いスープにさっぱり感が入ります❗スープが背油系のため、チャーシューはさっぱり系。
入店後、自動販売機で食券を購入するシステム。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 一門家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-970-0022 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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関東でよく横浜家系ラーメンを食べますが負け時とうまい。
松山市には横浜家系は何店舗かありますがダントツですね！他の店舗と違ってカウンターセットも充実。
鶏油など色々材料値上げの中この値段で出してくれるのも有難い。
ですがお客さんの足は微妙、、ローカルでは流行らない味なのかな？いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
これからも頑張ってください！