うどんのコシが強く、出汁も美味しい。
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谷や (水天宮前)人形町エリアで大好きなうどん屋さん！香川出身の店主が作る讃岐うどんは絶品of絶品です！！▽------------------------▽🍴 谷や🌟食べログ評価3.70(2022/11/02時点)🚶u200d♂️水天宮前駅徒歩1分📍東京都中央区日本橋人形町2-15-17 １階💰予算¥1
2022.07.30(土)天気:晴れ クローズ22:00PM20:40に行きました。
店内は1人客5人くらい、グループが2組いました。
割とまだまだ座席に余裕があり、その後も人はどんどん入ってきました。
私は650円の冷のしょうゆうどんとトッピングで150円のかしわ天をつけました。
しょうゆうどんはさすが香川の手打ちうどんという感じで、うどんの素の美味しさを味わえました。
個人的には、大根おろしや生姜や酢橘など薬味系が充実してたら、嬉しかったかなと思いました。
あと、香川でうどん巡りをしたことがあるのですが、がもう店や製麺所の美味しさにはあと一歩足りない感はありましたが、東京でこれを味わえるのなら十分でしょう。
かしわ天は少し思っていたより小さかったかな…店内は清潔で接客もよく、近くにあるなら通うだろうと思いました。
支払いはPayPay使えます。
大通りに面していて、前々から気になっていたお店。
カウンターもボックス席もあり、一人でも何人かでも利用しやすい雰囲気でした！看板に書いてあった、店主おすすめの肉ぶっかけうどんを注文しました。
汁は好みで調整できるよう、別の容器に入った状態で提供されました。
ほぼ全部の汁を入れると、調度良い具合に麺に汁が行き渡ります。
お肉は甘辛く煮てあり、牛丼に使っても美味しそうです♪麺もモチモチでした！女性なら十分な量。
900円でこれは大満足です！ご馳走さまでした。
二度目の訪問です。
平日11時10分ころ訪問、テーブルはすでに満席でした。
カウンターに座りましたが、1120過ぎには満席で店内待ちとなっていました。
カウンターでも椅子の下に荷物置き場所あります。
天ぷら食べたかったのですが、胃腸の調子がよくないので、タンパク質補給もあり肉うどんに（950円）しました。
麺の量を並1玉、中1.5玉、大2玉からサイズを選べます。
特大はプラス150円とのこと。
店内では2槽で天ぷらをどんどん揚げていたり、店頭でうどんを打つ音が響いております。
10分もたたないうちに提供。
麺の量を中にしましたが、男性でもたっぷりではないでしょうか。
うどんはもちもち、つゆも熱々なので汗が出てきます。
ネギが苦手であれば、注文時にネギ抜きや、生姜の追加もできるようです。
会計時にはお店のカードでポイントをいただけるので、お得な感じです。
冷やしも美味しいとのことなので次回は冷やしにします。
2022.4月。
こしのあるおうどんに出汁のきいた汁が美味しいです。
天ぷらも、サクサクとしていて美味しいです。
天ぷらはお丼と出汁の香りや味とぶつからないように癖のない油で揚げているようでいくらでも食べられそう。
、
新しいお店で、普段は大行列だとか、、、夕方の時間で並ばずに入れた。
しっかりとした歯応えのうどん。
本番讃岐うどん。
度々テレビなどにも出ていたお店なので一度訪れてみたかった。
浜町や人形町駅からも歩いて行ける、水天宮駅近くのうどん屋さん。
小さなお店ですが、よく並んでいますが、回転は早く、比較的早く入店できます。
オススメはかしわ天のつけうどん。
コシのある太めのうどんが、とにかく美味しい！天ぷらもサクッと揚がっています。
ランチ時間は混むので、早めの入店か、時間をずらすのが◎
うどんが太く、どっしりしていて美味しい。
そしてかしわ天がものすごくジューシー！海老天と迷ったけどかしわ天にしてよかったです。
塩麹に漬け込んだりしてるのかな？旨味がじゅわっと溢れたすごく美味しかった。
大将がうどんを打つ姿も見れお店の雰囲気もよく、とっても美味しかったけど…甘い旨い関西圏のおうどんで育って香川で本場の讃岐うどんを食べたことある私にはいまいちどうも物足りず…これで1000円かあ、という感じ😭6〜700円くらいだったらいいのになあ。
場所柄高くなってしまうのでしょうか。
ビブグルマンに選ばれているだけあって少し期待しすぎてしまった。
スーパーに売ってるカトキチの冷凍うどんのほうが美味しいです。
以前からよく参考にしている食ブロガーさんが絶賛の讃岐うどんの名店、、、谷やさんに遠征してきました。
日曜日なので大した道路の混雑もなく、開店時間ちょっと過ぎの11:30頃に入店したら、、、空き席は我々が座れたカウンターの2席のみという状態。
流石に人気店らしく、スタートダッシュの良さに驚きました。
さて、、、初めてなので何を頂くか、、、天ぷら付きのセットメニューもあれば、いろんなうどんメニューにアラカルトで天ぷらを追加することも可能、、、悩みます🧐コロナ対策で入口が開けっ放しなので寒さに耐えながら、、、それでも冷つけめんにすることは決定🤨あとは天ぷらのチョイスのみ。
で、、、最後は寒さに負けて、かしわ天つけめんセットと、海鮮天つけめんセットに落ち着きました🙂麺は1玉、1.5玉、2玉は同じお値段のようなので、かしわ天は1玉、海鮮天は1.5玉にして注文完了。
目の前でどんどん天ぷらが揚げられていくのを眺めつつ待つこと約10分、、、我々の2膳が運ばれてきました。
麺のボリュームですが、1.5玉だと相当の量で我々にはこれが限界。
食べてみると、麺はかなりのコシの強さで、小麦粉の味もしっかり感じらました。
つけ汁は若干麺に負けてるような感想を持ちましたが、でもあれが讃岐うどんなのかもしれません。
秀逸だったのは天ぷらで、サクッと揚がっててとても美味しい。
かしわ天はとても柔らかく、小エビ、キス、イカ、ホタテ、、、そして野菜まで全て満足でした。
つけ汁に付けてもよし、だし醤油に付けても良しで、我々はだし醤油が気に入りました。
帰るときはカウンターの後ろに何名もの方が並んでる盛況ぶり。
ディナーの外食ができないぶん、明るいお昼☀️の外食が気持ちよかった、、、良い日曜日でした😁
本場の手打讃岐うどん。
コシがすごいのにつるっと食べられる。
いつも食べてるのもうどんだよね？と思ってしまう。
天ぷらも揚げたてのさくさく。
かきあげを頼んだらおっきくてビックリしましたが…さくさくなので食べれてしまいました。
お値段は、某チェーンの二倍ぐらいですが、その価値は十分にあります。
初訪問で冷やかけをいただきました。
非常にコシが強い麺で驚きました。
並で200gということですが、かなりのボリューム。
つゆはわりと薄味で、ボリューム感と不釣り合いというか、自分としてはかなり単調に感じてしまいました。
違ったメニューを頼んでいたら、また異なる感想になったかもしれません。
水天宮前駅から徒歩1分の大人気店。
遅く行くと、だいたい売り切れ営業終了していますのでご注意を。
麺の量も、小中大特大(特大だけ別料金)が選べ、男性でも大満足のボリュームです。
この日は、三天盛りの中をオーダー。
特にここのかしわ天は絶品です。
是非お試しください。
水天宮前にある、ミシュラン・ビブグルマン掲載店。
日曜日の開店時に突撃しました。
11:00ちょい前に到着すると既に15名程の行列で、自分も後に続けて入店。
全員入店後は、お客さんが立て続けに入って来る訳ではなく、半分くらい空席状態でしたね。
外観も店内も白を基調としたお洒落さんな内装で、間接照明を用いて高級感を演出しています。
今回は初めてだったので、メニューは結構迷ってしまったのですが、海老天が食べたかったのと、うどんのコシを味わいたい と思ったので「海鮮天つけうどん(冷)」を中盛りでオーダー。
中盛りも大盛りも追加料金は発生しないとの事でした。
10分程度で到着したうどんはダイレクトに天ぷらが乗っている様式。
うどんは艶があり、見た目が美しく、天ぷらは菜種油なのかな？関西風の白っぽい仕上がりで、上品な佇まいでごさいます。
先ずはうどんを頂くと、とにかく強いコシが印象。
つるつる感があまり無い一方、少しべとつきがあるので、うどん同士がくっついてしまっているところを箸で解しながら食べ進めます。
つけ汁はぶっかけに使用する汁より薄目ということでしたが、十分に濃い味で出汁の風味も強く感じられました。
そして秀逸なのは天ぷら！小海老、キス、イカ、帆立、どれもがカラっと軽めに揚がっており、スナック菓子のようにサクサク頂けます。
そのままでも、汁をつけても、七味や塩で頂いても、最高に美味しい。
とりわけ、帆立の天ぷらは旨味が凝縮されていて絶品。
夜は呑みでも使えそうです。
店先でうどんを打っているご主人は(たぶん、この界隈では凄い方なのに)、お会計時にも、お客さん一人一人、丁寧に対応されていて好感が持てました。
お洒落な外観なのにスタンプカードなども配布していて、気取らないお店です。
また是非再訪したいと思います。
平日昼に訪問。
ぶっかけ600円と半熟卵天150円。
うどんは、無料で1玉、1.5玉、2玉から選択可能。
表面はつるっとしていて喉越しが良い。
そして、コシが強く小麦の味わいが楽しめる、筋肉質なうどんでした。
旨し！ 主人は、香川県の「もり家」で修行されていたとか。
お土産の生うどん(500円だったかな）も店頭で販売していたので、今度買いに来ようと思います。
半熟卵天は、残念ながら半熟でなく卵黄に火が入り過ぎ…。
うどんがたべたいなーと思ったらここ！r谷や！rr12時前についたのですがr既に3.4人まってました。
rr1人のお客さんが多く回転率が良いのでr10分しないくらいで座れました。
rrカレーうどんがパット目にはいりましたとり天もいいなー。
けど、さっぱり系がよかったのでとろろ梅のうどんにしました。
頼んでからすぐうどんは運ばれてきました。
その間に店の列はどんどんのびていってる！ランチタイムは行列なので早めにいくかずらすのをおすすめします。
あつあつのおうどん！歯ごたえがしっかり、コシがあります。
とろろとだしもよくあいます。
さっぱりなんだけどしっかりおいしい出汁の味もします。
梅干しもよくあいます！大盛り無料なのでいっぱいたべたい方におすすめです。
がっつりたべたいときは天ぷらも一緒にたべるとよいですね本格うどんがたべたくなったらここ！会社がちかいのでまたおじゃましますご馳走様でした。
水天宮駅7番出口から徒歩で約1分新大橋通り（都道50号線）沿いにて営まれている酒も愉しめる讃岐うどん店店内は明るく清潔感があり普通に呑むのも良しデートでも使える小洒落た感じ◆かしわ天つけうどん（1,000円）、生たまご（50円）麺は中太タイプのストレート艶がありとても美しいね🎶伸びを感じとれるものでコシは高め歯応えの愉しめる麺ですね(*´꒳`*)天ぷらの内容はかしわ天（3個）、大葉天インゲン天（2個）・サツマイモ天そしてトッピングした生たまごかしわ天はジューシーでとても美味！野菜天も甘くていい感じだねそして箸休め的な大葉天は香りも良いツユは若干濃い目なので途中から生たまご先輩を投入しマイルド感を出し美味しくいただいた◆力うどん（800円）此方は部下がオーダーしたものシンプルなうどんなのだが彼は香川で飽きるほど讃岐うどんを食べまくったらしくシンプルなものが良いらしぃ(￣▽￣;)ご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ
本場香川の超有名うどん店「もり家」で修行した方のお店ということで期待して訪問したが、やや肩透かし。
うどんはもちっというよりベタっとしていてあまり好みではなかった。
天ぷらは値段の割に小さすぎる。
このコスパの悪さ、ロケーション的に仕方ないのかなあ。
ぶっかけ（冷）にトッピングにとり天、レンコン天を注文。
麺は小（1玉）を注文、コシがあって美味しかったです。
その他、中（1.5玉）、大（2玉）もあるようです。
ぶっかけは出汁が少し薄い様に感じました。
天ぷら揚げ立てでサクサクとして気に入りました。
次は暖かいうどんや釜揚げを食べてみたいと思います。
東京で本番讃岐以上の美味しさです！特盛も無料で、生醤油うどんお勧めです。
天ぷらも揚げたてで、半熟たまごの天ぷらとかしわ天ぷらがお勧めです。
ランチ時間帯は長蛇の列が出来ていますが、13時30分頃を過ぎると大分空いています。
土日はもっと混んでいるので、平日のランチをはずした時間帯が良いです。
カウンター席が多いですが、奥にはテーブル席が２，３テーブルあり、家族連れもよく利用されています。
最近は二店舗目もOPENしていて、テレビでも紹介されていました。
しっかり腰のある麺で食べごたえ充分。
天ぷらもあげたてさくさくで美味しい。
神保町の丸香のように待たなくて良いので嬉しい。
香川出身の人も美味しいとオススメしてくれる谷やさん。
美味しいです。
写真は谷やスペシャル！麺の量も、小〜特大(特大は確か少しお金割り増し)で選べてお腹の空き具合で調節できてありがたいです！店長？のお兄さんも笑顔が素敵。
居心地もよいです。
歯ごたえナイス。
混雑してますが、回転も早いのでそこそこ待てば入れます。
うどんは都内ではまあまあのコシです。
しかし、とり天が小さ〜〜くて驚きと共に残念でした。
ビール頼むとお通しが出てきますが、有料で居酒屋さんのようです。
店長さんがずっと店員さんたちを怒っていて、とっても不快でした。
かしわ天つけうどん(冷)をランチで注文。
支店の和に比べると由緒正しいうどん屋さん。
つけ汁は鰹味が強いです。
遅いお昼だったので付け合わせの芋天とかしわ天の内1個が冷たかった。
苦笑他のが揚げたてだったので残念。
ランチとしては少し高いが、うまいうどんが食べたくなったらここです。
久しぶりに食べると、コシが弱くなった気がしました。
しかしうまい。
再び食べました(H29.5)。
いつものしっかりした腰のあるうどん、美味い！大400グラムでも、スルッと胃に収まります。
うどんのコシが強く、出汁も美味しい。
天ぷらはかしわ天がしっとり柔らかくよく揚がっているのでこれが1番おすすめ。
個人的に店頭で麺を打っているのが店主である若い兄ちゃんの時が美味しい。
| 名前 |
谷や |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5695-3060 |
| 住所 |
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町２丁目１５−１７ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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お店は厨房を囲むように、かなりの席数があるカウンター、そして奥には、5人、そして4人ずつ座れるテーブルが2個ずつあり、かなり広くてびっくり。
満席で待ちもあるほどでした。
ちょい飲みセットとかもあるので、サクッと飲んだり楽しむには、ちょうどいい。
・かしわ天うどん（¥1