つゆは鰹出汁で食べ終わってからも余韻が残る味でした...
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天丼と天ざるを食べました。
つゆはそんなに濃くなくあっさり食べれる感じでとても美味しかったです。
天丼のつゆはもう少し甘めにしたらとても美味しいんじゃないかなって感じです。
天ぷらは家で揚げてる様な天ぷらです。
あまりサクッとしていない。
でもボリューミーでした！蕎麦は美味しくて今度食べるなら今度はもりそばにしようかとおもいます。
何回か利用しています。
揚げたての天ぷらとそばがとても美味しいお店です。
美味しかったです。
大盛でお腹いっぱい。
ただちょっと高いので行きづらいかな？鴨せいろ大盛1500円。
いつも気になっていたお蕎麦屋さん店主も優しくとても気持ち良く頂けました。
蕎麦も美味しかったです。
天丼も美味しかったです♪
天ぷら蕎麦を食べました。
蕎麦が美味しいし、揚げたての天ぷらも美味しい！
田舎そばが美味しかったです。
お茶を出して頂きましたが、そば茶でした。
きれいなお店です。
美味しいですが、店内は狭く夜は営業していません！
天ぷらが5種もあり、揚げたてでとても美味しかったです。
隠れたお店。
むしろ隠しすぎて勿体ないです。
蕎麦好きなら一度は行くべき。
大盛りにすると+250円は手打ちそばの宿命です･･･(´・ω・｀)
ツルツルしたお蕎麦と揚げたての天ぷらがサクサクしててとても美味しかった‼️ランチでおすすめが天ざるセットでした。
もりそば🥢御馳走様でした❗️😋
天ぷらそばと、カレー南蛮そばを頼みました。
見た目は、おいしそうに見えましたが、食べたら、味がなく、天ぷらそばの汁は、ダシの味も塩気もなく、まずい！カレー南蛮も何を食べているのか判らない。
凄く残念でした。
ちゃんとお代は払いましたが、まずいと何度もいいそうになりまさした。
ほんとに、おいしくなかった。
１日２食限定の田舎そばは絶品です。
蕎麦、つゆどちらも手間を惜しまず作っているため数が準備できません。
よって品切れになる事が有ります。
確実に食べるには開店1時間以内の来店がおすすめ。
冷たい鴨蕎麦を食べてみました。
営業時間は11時から14時まで、蕎麦が無くなり次第終了とのことです。
蕎麦は、石狩市の山加製粉から石臼引きの国産そば粉を仕入れて使用し、出汁の原材料にこだわっているそうです。
実際に食べた印象を率直に書くと、蕎麦は二・八蕎麦の割には、蕎麦感が見た目、食感ともに薄いです。
また、手もとに来たばかりの蕎麦が、蕎麦同士がくっついた状態であり、もっとしっかりと冷水で蕎麦を洗い、ぬめりを除き、麺をシャッキリさせる必要があると感じました。
鴨の肉入りの出汁ですが、先ず、冷凍の鴨肉を解凍する電子レンジのチンの音に興ざめしました。
また、鴨肉が薄すぎ、焼き過ぎです。
札幌市内の激戦区では、厚切りの鴨肉をミディアムレアで提供することが普通になりつつあるので、舌の肥えた客には物足りないと思います。
テーブルに山椒が用意していないこともマイナスポイントです。
全体的に、もっと頑張って欲しい印象を受けました。
蕎麦は香りは良いが風味は強くないので、出汁がきいたつゆ(それほど濃くはない)にたっぷりとつけて食べることができる。
麺は少し柔らかめなのか、急いで食べても最後の方は麺同士がくっつきはじめた。
鴨蕎麦を頂いたが、肉は薄めでたっぷりと入っている。
ネギも甘味があり柔らかい。
小皿に天ぷらもついていて嬉しい。
店内は清潔感があり和風の照明が目を引く。
小上がり2、テーブル席2、カウンター席あり。
小上がりに子供用の椅子あり。
店内禁煙(店舗入口外に灰皿あり)。
接客も過不足なく〇。
店員さんの話し方に特徴があり、ちょっと面白かった。
店舗前に駐車場あり。
店舗前の道路は交差点も近く時間帯により交通量も多い。
道幅は広くはないので歩行者にも注意する必要あり。
小上がり席が2つ椅子テーブル席が2つカウンター席が4席くらいの小さいお店でした鴨そば(1200円)は鴨肉がたくさん入っていて美味しかったです。
とくに美味しくはない。
ちょいとお高めだけど、普通に美味しいです駐車場が３台分しか無いのが残念。
田舎そばは1日限定5食だそうです。
普通に美味しいです（量少ないけど）
旨い‼‼特に大きな期待をしていなかった・・と言ったら失礼な話しだけれども、手打ちの蕎麦の食感、のど越し、香り、つけ汁のだしの旨味やかえしのまろやかさ。
すべて美味しかった。
本格的お蕎麦やさんの、量スゴく少ないのに、けっこう高い値段！系のお店だから、本当に蕎麦の好きな人にしかオススメできないけど、でもオススメ！！
蕎麦はニ八系で、するするといける。
汁はだしは利いているが個人名にはもう少し濃いめがいいかな。
営業時間は11時～14時なのでご注意。
麺は長過ぎず丁度良い茹で加減で、つゆは鰹出汁で食べ終わってからも余韻が残る味でした。
山かけそばを頂いたのですが、注文してから芋をすり鉢ですっていて丁寧で気分の良いお店でした。
今度機会があったら冷たいお蕎麦も食べようと思います。
| 名前 |
手打ちそば 魚峰庵～ぎょほうあん～ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0123-34-1338 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
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とても美味しくいただきました！