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冷やをオーダー。
コシがあり、スープがとにかく美味しい。
七味を加えてみて、そのままがベストかと。
ちくわの天ぷらがこれまた美味し。
おあげとたまごを追加。
半熟具合が良く、テーブルに置いてある揚げ玉と一緒にご飯を食べるとgood!
冷かけを求めて来店。
ツルッとしたうどんでのどごしはかなりいいです。
その分、コシは弱めです。
(柔いうどんではないです)出汁は、魚介感が強いので、私には合いません。
鯛ちくわ天、期待外れでした。
通常のちく天よりは美味しいですが、そこまで鯛を強く感じる事はできませんでした。
定食に、滅多に食べない卵かけご飯を選択。
これは大成功!フリーの天かすを多めにまぶし、専用出汁醤油をかけます。
この天かすがポイントで、アオサが使われていて、食感・風味といい仕事してくれます。
ただ、開店15分くらいに到着しましたが、平日にも関わらず、横の階段上までそこそこの激並びなので、要注意です。
私には、そこまでじゃないかな~
麺のコシを楽しみたい人は絶対に冷やがオススメ!セットメニューの鯛ちくわ天がサクサクです。
写真1枚目は冷やしうどんとじゃこごはん。
写真4枚目の温うどんと卵ごはんです。
卵ごはんは、醤油ではなく黄金色のダシをかけていただきますが、かけ過ぎには十分注意してください。
辛くなってしまいます。
【日時】平日11時に1名で訪問。
【予約】なし。
行列必至とのことだったので開店30分前に到着し先頭GET。
開店時には20名程行列だったかな?1巡目に入るためには15分前には到着していたほうが良さそう。
【場所】堺筋本町駅直結。
船場センタービルの地下にお店があります。
【店内】カウンターとテーブル。
【オーダー】・お昼のセットメニュー 900円うどん、鯛ちくわ天、ごはんが付きます。
うどんは、かけ、ぶっかけ、しょうゆから冷かけをチョイス。
ごはんは、TKG、じゃこご飯からTKGをチョイス。
うどんは甘めでさっぱりとしたお出汁。
麺はもっちりとしていてのど越しが良い。
全体的にお上品なうどんといった印象です。
鯛ちくわ天は旨味がたっぷりでしっかり鯛の味も感じられます。
周りはパリッと、中はしっとりした食感で最高に美味しいです。
今まで食べたちくわ天で一番です。
そして一番感動したのはTKG。
卓上の天かすと出汁醤油をかけていただきます。
天かすがとにかく美味しい!びっくり。
食感もしゃくしゃくでいいアクセント。
ごちそうさまでしたー!
ランチ訪問。
開店1130に到着で既に7組ほどさすが人気店。
お昼のセットメニューがお得すぎリピ確定。
ずっと訪問したくてやっとおじゃまできた重己さん。
初だったので、お昼のセットをいただき、かけとじゃこごはんを選択。
うどんが美味しいのはもちろん、出汁がめちゃくちゃ好き♡飲み干してしまうほど美味しくて最高です。
そして、間違いがない鯛ちく。
ちくわ天ってなんであんなにおいしくてうどんと相性がいいんでしょうか。
最後、おどろいたのがごはん。
ちりめん山椒がたまらんじゃこごはんはリピってしまいそうです。
ほんとおいしいので、早く次訪問して、次は違うメニューをいただこうと思います。
大阪No.1のうどん屋!ミシュランをうどんで獲得してる名店!麺にこんなに旨味感じるうどんは食べたことない!ランチタイムはランチセットがお得!うどん、鯛の蒲鉾天、ごはん(ジャコ、玉子)うどんは冷かけにすべきやった、、、
堺筋本町のうどん屋さんでも上位にくるお店✨並ぶの必須✨うどんは塩味が程よくコシもあり女性でも食べやすく美味しいです。
ここのひやかけ雑味が無く美味しいですよ〜店主さんはとても感じの良い方です。
それも踏まえてまた並んで食べます😋
ランチセットの「冷かけ」+「鯛ちくわ天」+「卵かけご飯」(900円)を注文しました。
うどんは艶々の細麺。
柔らかめですがモッチリとしたコシがあって美味いです。
出汁も味わい深くて抜群。
ほぼ素揚げのちくわ天もかなり美味しくて驚きました。
ただ、接客に関しては微妙だったかな。
店主さんの手際の良さと物腰の柔らかさは素晴らしかったのですが、他のスタッフさんにはもうちょっと頑張ってもらいたいところです。
【うどん処 重己】滑らかな麺とすっきり出汁で楽しむハイクオリティな大阪讃岐うどん堺筋本町駅すぐ、船場センタービル4号館地下2階 北通りの一番西奥にあるうどん処 重己さん。
うどん 一福さんご出身の大将による讃岐うどんのお店です。
滑らかなむっちりした中太うどん、魚介系とイリコのすっきりとした出汁。
もうこの組み合わせだけて文句なしな仕上がりね!トッピングの鯛ちくわ天も鯛の風味しっかりでまた美味いんです。
関西でストレートにかけを楽しむなら間違いなくオススメなお店ですよ!・冷かけ 660円・麺大盛り +200円・鯛ちくわ天 160円・半熟玉子天 140円。
麺はモチモチでコシがあり、鯛ちくわ天も凄く香ばしくて美味でした😋店主も活気があって気持ちのいい方でまた来たいと思いました😆2時前に行ったらご飯と肉が売り切れになってたので、できるだけ早い時間に行かないと食べたいもの食べれないかも⚠
船ビル4号館地下2階の1番奥にある讃岐うどんの超有名店です。
緊急事態宣言が解除された最初の週末に訪問しました。
14:00でも多くのお客さんで賑わっています。
お昼のセットは、週末でも変わらず900円です。
口に運ぶ前から、澄み切った出汁からいい香りが食欲をそそります。
しっかりした腰のある麺に出汁が絡んで、めちゃくちゃ美味しです。
鯛ちくわ天もサクふわで、セットのじゃこごはんとあわせて、心もお腹も満たされました。
ここのうどんはほんま好きでちょこちょこ寄せてもらってます。
いつも頼むのは、ひやかけ。
ここのひやかけはほんまヤバいくらい、うまんまーなんですよ。
たまに食べるのが肉うどん。
これがまたええ味出しとるんですよー。
ほんまええ店。
うまんまー!
ミシュランガイドビブグルマン掲載店です。
お昼のセットを注文。
セットとメニューは、うどんとご飯物を選択+鯛ちくわの天ぷらです。
うどんそのものの旨みを味わいたかったので、生しょうゆ冷(麺大盛プラス200円)をチョイス。
そして、卵かけ御飯。
黄金に輝く「出汁醤油」で頂きました。
コシ、のどごしが最高に良い。
卵かけ御飯も、出汁醤油で、天かすをトッピング。
これまた最高に美味い。
うどん好きには、絶対に行って欲しいうどん屋さんです。
堺筋本町のうどん屋さん。
透き通る出汁、つるつるのうどん、旨い。
最高です。
2回目訪問本日のイタダキマス🙏師匠と遅めのランチ。
遅がけは並ばなくてよい代償に、肉うどんが売り切れ😭今回は大好物のきつねさんで手を打ちます😋トッピングに半熟玉子天を添えて🥚本日もゴチソウサマ🙏
堺筋本町から直結、船場センタービル4号館の地下2階にある、うどん屋さんです!ビブグルマン掲載店であり、お昼もいつも賑わっており、かなりの人気店です!香川県の有名店『一福』から独立された店主さんが、運営されているようです!私は、わかめうどんと、鯛ちくわ天を注文しました!5分程で、お出汁の良い香りと共に、おうどんがやって来ました!ワカメとネギで、うどんが見えない(笑)まずは、良い香りのお出汁を一口。
イリコの風味と鰹節?の風味で、上品ですが、味に奥行きのあるお出汁が出ており、メチャクチャ美味しい!!そのお出汁に浸った、おうどんを戴きます!つるつるしていて、コシもあり、本格的な讃岐うどんです!ボリュームもスゴイ!うどんだけでも、お腹一杯になります!鯛ちくわ天も、薄い衣で揚げており、アオサ?を混ぜて衣にしてます!これも美味しいなー!どれをとっても満足する味です!人気店なのが良くわかりました!ここは、定期的に来たくなります!ご馳走様でした!
🍜有名店『うどん処 重己』さん。
かなりの二日酔いで、やってきました💦💦大将は香川県『一福』の出身で2年ほど前に、ここ大阪でオープンされました。
この出汁が二日酔いに最高です(^^)『見ればわかる絶対に良い出汁やん✨』うどん もツルツルのモチモチで喉越し最高‼️鯛チクもいい香り✨生きかえりました🤣御馳走様でした♪#うどん#うどん部#うどんインスタグラマー#うどんインスタグラム#讃岐うどん#麺スタグラム#麺活#麺スタグラマー#インスタグラム#美味しい#グルメ#食スタグラム#食べスタグラム#日本グルメ#食#グルメ好きな人と繋がりたい#国際グルメ機関IGO#美味しい料理#旨し#人生#人生一度きり#人生楽しんだもん勝ち#japanesefood#japanesefoods#japanesefoodlover#foodporn#gourmetfood#foodshot#instafood
名前 |
うどん処 重己 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.4 |
好き!おうどんも出汁も美味しいです。
ホッと沁みる、優しい味でお出汁はすべて飲み干したくなります。
定期的に通いたいおうどん屋さん。
あと、おうどん屋さんやってる人っていい人多くない?最高かよ🥺船場は本当に美味しいうどん屋さんで溢れてる。
行列です!毎日人気!オープンすぐか、14時前くらいならそんなに待たなくても入店できるはず🙋🏻u200d♀️