まぁまぁ美味しい感じ。
喜多方食堂 ハイハイタウン店 / / .
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蔵出し醤油ラーメンまったりスープ麺が美味しく、よくある喜多方ラーメンをイメージするタイプの平打ち縮れ麺。
加水率は標準ぐらい。
モチモチよりのコシがあり。
チャーシューもイメージ通りで美味しい。
味はまったりスープにしたので喜多方ラーメンの定義から外れている様な気がしましたが、美味しかったです。
背脂で味にパンチが出る。
背脂がない部分を飲むと通常の喜多方ラーメンのスープでした。
深みはあるが、浅めである。
ただ、場所などが絶妙にいいイメージでした。
感動は無いが、利用しやすい店舗ですね。
★3.25
券売機が故障中でしたが丁寧な接客の店員さんが見事なワンオペを繰り広げていました。
(15時過ぎ)ラーメン自体はご当地ラーメンとして有名で鮪と抜群に合うラーメンを謳うだけありトロたくセットを頂きましたが合ってます。
ただノスタルジックなラーメンは少し後半物足りなさを感じたので味変を増やして頂けたら評価は上がるかな。
券売機で食券を購入します。
坂内食堂が好きなので前から気になっていました。
魚介ベースの出汁です。
トロトロのチャーシューと平打ち麺。
美味しくゆっくりいただけました。
これが喜多方ラーメンなんだって感じです。
(←喜多方ラーメン知らない奴)余り特徴がわからないけど、まろやかでコクのある醤油で美味しかったかな。
気になるメニュー、喜多二郎は食べてみたくなりました笑笑。
まぁまぁ美味しい感じ。
チャーシューは結構脂身なので私は苦手ですが味は美味しいです。
麺は平麺で少しちぢれています。
大盛りを頼みたい人はコスパいいかもしれません。
また行きました。
またまた店主らしき男性がアルバイトっとぽい男性を。
いじめてました。
ここで言う店主とはオーナーのあなたなんではないですか？もうこれは犯罪レベルのパワハラでしたよ。
なんの改善もされてないですよね？過去のレビューを見ても同じような内容が書かれてますよね。
なにもしないんですか？オーナー！おいしいと思います。
ただ若いアルバイトの男の子っぽい方に社員と思われる人が客にも聞こえる声で『遅いんだよ！』と言っていました。
正直社員が作ったラーメンよりバイトのこが作ったネギトロ丼の方がなんだか気持ちが入ってるようでおいしかったです。
次に、もしこういう場面を見かけたらこちらが注意しますのでよろしくお願いします。
この辺りでは珍しい加水率高めの喉ごしの良い平麺。
写真はコッテリしてそうに見えますが、マグロその他の魚出汁と醤油のスッキリしたスープ。
呑んだ後でももたれない。
でも、てんこ盛り家系メニューもあるみたいです。
| 名前 |
喜多方食堂 ハイハイタウン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6777-7440 |
| 住所 |
〒543-0001 大阪府大阪市天王寺区上本町６丁目３−３１ |
| 評価 |
3.4 |
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夕方前くらいに寄らせて頂きました。
時間が時間なだけにお客さんも少なく結構早く出てきました。
200ｇでほかは全て普通白ご飯もいただきましたカツをご飯と一緒に食べるとめっちゃご飯が進みます 是非量は200で普通 白ご飯でちょうどいいくらいでした苦しくもなく物足りないわけでもなく他の方のクチコミでもありましたがカツは少し固めですスープは薄いわけではないんですけど色んな二郎系の店に行く人にとっては少し薄めに感じるのかな…？僕はこれくらいが好きですが。
200.300.400とマシマシまで無料で選べます。
麺は二郎系ラーメンの中ではめっちゃ細い方になると思います二郎系と普通のラーメンの間くらいのラーメンと思って貰ったらいいと思います。