初めて鱧しゃぶを食べたけどこりゃ旨い！
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初めてボタン鍋をいただきました。
まるで親戚の家に行ったかのような、とても気さくな雰囲気でした。
ボタン鍋もしめのお餅は出汁が染みて美味しかったです。
鹿と熊のしゃぶしゃぶ、臭みもなくとても美味しかったです。
イナゴも初体験でしたが、日本酒のつまみに最高でした。
地元鶴橋でジビエ料理で有名な割烹料理屋小原庄助 さん。
鶴橋駅からガード沿い北方面にあります。
半個室、個室もあります。
前回はクエ鍋を食べたので、今回は熊鍋^_^見た目脂が多くしつこいかなと思いますが食べた出すと不思議ですが何キレも食べれちゃいます。
クセも全くなく程よい脂に甘くてとろける熊肉はびっくりするくらい絶品でした^_^追加肉も注文しちゃいました 笑お勧めなのがここからです。
そう！締めのラーメンがもう絶品なのです！このラーメンがまた食べたいからまた行きたいなと思っちゃったりします 笑接客もアットホームでかしこまらないでのんびりゆっくりくつろげるお店でありました。
ここの息子さん？がなかなかのキャラで面白い方でした 笑。
クエ鍋美味しかったです。
熊鍋や、カエルの唐揚げなど🐸珍しいメニューがたくさんあって楽しいです。
初めて鱧しゃぶを食べたけどこりゃ旨い！出来合いの湯引き鱧と違って、鱧の脂や皮のプルプル感まで味わう事が出来る。
鱧しゃぶの〆にそうめんってのも珍しい。
カウンターの後ろに生きた鱧が泳いでてびっくり。
捌きたてを食べさせてくれます。
その他、スッポン出汁で炊いた飛竜頭も絶品でした。
他にも気になる食材がいろいろあったけど満腹で断念…。
はも鍋を頂きました〜！はもの骨で取った出汁が美味すぎる〜〆は稲庭うどんで最高の締めくくり！熊も頂きました〜！#鶴橋#ジビエ#熊#鱧#稲庭うどん。
| 名前 |
小原庄助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6763-5097 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://twitter.com/ohara_syousuke?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor |
| 評価 |
4.2 |
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家族の集まりで、小さい子供も居たので完全個室だととても有り難い。
どの料理も美味しくて良かった。