いつも素晴らしいお店。
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奈良･生駒『エルミタージュ』へ６年ぶりに。
界隈では珍しい、ワインが主体の欧風料理店です。
6年の間に腕を上げられたのか、自分の舌がようやくこのレストランに追いついたのかは不明ですが、前回より満足したかも。
前回は結論にしていた「マスターの対応が神」については、調理のほうを一生懸命されていたのであまり時間が取れず。
うろ覚えですが、前回は奥さまが調理に徹してらっしゃったので話の時間が取れてた気がするんですよね。
体制が変わったのかな？じわじわくるお料理だから、ワインと、ゆっくり、時間をかけて。
また来ます。
🍽️ブログ、インスタ、twitter『ミシュランごっこ』でやってます🍽️いただいたもの：突き出し豆のスープ前菜盛り合わせ ７種 1
| 名前 |
エルミタージュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0743-75-8686 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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いつも素晴らしいお店。
生駒の隠家的お店。
私の一押し店です。
ワイン、日本酒、それにあったお料理。
スタイリッシュなのに居心地抜群のお店です、