肉割烹 肉のお刺身が色々楽しめます。
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肉割烹 肉のお刺身が色々楽しめます。
ここまでの種類は、なかなか他ではお目にかからないです。
目の前で調理が見れてテンポ良く提供されてきます。
煮込みも焼きも美味しいですね。
最高のお肉ですね。
いつ食べても同じクオリティはすごいですね。
また、いきます。
生肉の旨さ、焼きから煮込につながる満足感が最高です！それと、従業員の動き、目配り、気遣いも一流です！自分の仕事にもつながる、商売の原点を気付かせてくれる名店です。
また、おじゃまさせて頂きます😊
お店は初めてでしたが一品一品全てが至高です！カウンターで運がいいと目の前で職人さんが肉を捌く様子が見れるので目でも楽しめます！京都へ行った際はぜひ！
谷崎潤一郎のささめ雪に登場したような美人三姉妹がおもてなしをしてくれました。
料理もお酒も絶品でした。
カウンター越しの会話も楽しく、居心地のよいお店です。
３０年程前に友人に連れてゆかれ、京都人が肉好きと知らされました。
以前、同じカウンターに千歳烏山の寿司屋で馴染みの高橋悦史さんが一人で居たり、ガヤガヤな居酒屋さんです。
常温の臓物は腹が冷えますよ言われて、火の通ったモツを注文します。
酒とモツしか無い店だから、ジャケットの中にバゲットを隠してコッソリしがみます。
店内の灯りが暖かい色に感じました。
時間帯によっては結構並ぶが、新鮮で美味しい。
値段も安いとはいえないが、提供している料理の内容が他で代替がきかないものが多く、変動価格として納得である。
こんなんで良いのかな？京都の肉。
肉割烹として、とても有名で行列もできてますが、、、カウンター前で三代目の若店主がタン刺しなどカットしていましたが、仕事が雑い。
接客も京都らしいと言えばそれまでですが、知り合い以外は雑い💦長年使われてきたタレも単純な味の上、ほぼ全ての商品に同じ味付け。
老舗の看板にあぐらをかいているようにしか映りません。
カウンターの同席のお客さんたち『美味しい』と連発してましたが💦本当にどうかしてるのちゃいますか😂もう少し冷静に判断しましょうよ！
京都の肉割烹の代表格。
料理は注文せずともお店の方から勝手に提供されてくるスタイル。
だけど、一品一品肉料理のレベルが高く、且つ食べる側の食べやすさを考慮してくれている点が嬉しい。
一通り店側から料理が終わってまだ食べ足りないorもう少し食べたい場合は追加注文出来ます。
| 名前 |
肉割烹 安参 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-541-9666 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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予約は3人以上です。
料理もお任せコース。
足りなければ追加も可能ですが、十分満足できます。
味は文句なし。
人気店故に、予約が取りにくいのが少々難点。