お好み焼き屋の【ねぎ焼やまもと 本店】お好み焼きい...
ねぎ焼やまもと 本店 / / .
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大阪に行ったら絶対に足を運ぶ店です。
毎回わざわざ十三まで来ます。
調理場を取り囲むように客席が配置されていますが、そもそもお店がメチャメチャ綺麗で銀色の部分が全部銀色です（伝われ）この丁寧さから繰り出されるねぎ焼きは言わずもがなでしょう。
オーダーは決まってすじねぎ。
大量のすじコンとネギ、そして酸味の効いたタレ。
無限にビールが進みます。
焼きそばとかも美味しいです。
お願いすればタレの追加をしてもらえて、ラストスパートをかまします。
店員さんの動きも最高で、もうファンと言っても過言ではありません。
大阪在住でも案外、大阪名物を堪能してないかも？と思い訪問しました！他の方のレビューも参考に、人気No.１のネギすじ焼きに、今回は季節の牡蠣をトッピング。
最強の組合せに負けてビールおかわりしました！笑対応も心地良く、席への案内もスタッフ間の連携も注文受け方も全部スムーズ。
混雑時もさばき方が上手いので違和感なし。
本当にゆっくり味わって満喫できました^ ^ふわふわで美味しい！息子へのお土産も追加。
十三駅からもすぐだし、また絶対わざわざ来たくなる味でした。
ご馳走さまでした✨
阪急電車 十三駅西口より徒歩3分程にある、お好み焼き屋の【ねぎ焼やまもと 本店】お好み焼きいうかねぎ焼きをメインにした関西では有名なお店です。
食べログ お好み焼き 百名店 2018
何十回と前を通り過ぎました。
店外から中の混み具合がわかり、いつも満席で外に並びが数名のため敬遠してました。
コロナ禍でたまたま運良く店内にお客さん1人の時があったため初めて入店しました。
お料理のお値段は少し高めです。
食べきれず残したら申し訳ないので、店員さんに、大きさはどのくらいですか？と質問したところ、普通にこれくらいですよ、と手でサイズを示してくれました。
示されたサイズが少し小さく感じたので、お料理は2品オーダー。
鉄板の上に用意されたお料理はやっぱり少し小さめ。
お味は人気店だけあって美味しいです。
生ビール２杯とお料理2品でお腹いっぱいになったので、後から考えると、ちょうどいいサイズだったのかも。
次も空いてる時があったら入店してしまいそう。
がっつり食べたい人はたくさん頼むとそれなりのお値段になってしまうので、不向きかも知れません。
今やポピュラーになった「ねぎ焼」(雑に説明するとキャベツの代わりに青ネギを使ったお好み焼)の元祖と言われる「やまもと」の本店。
初めて行った数十年前から、作り方もメニュー内容もほとんど変わっていないように素人には見受けられます。
ソースや青のりを使わず、レモンと醤油だけであっさりいただくので、スルッとお腹に。
注文のさばき方が上手なので、待ち列ができていても意外と早くありつけます。
おすすめはすじねぎ、冬場ならカキねぎ。
お好みで、大阪風に太麺の焼そばを追加orシェアするのもいいです。
2軒目、ホーム十三に帰ってきましたまだ食べ足りない？十三駅から西に徒歩3分ほどもう十三と言えば、喜八州のみたらし、やまもとのねぎ焼きが2大看板ですよね？久しぶりのやまもとさん夕方18時頃私たちグループ4人でほぼ満席カウンターのみのお店なので、並んでなんてワガママは言いませんよ2:2でわかれて着席ここにきたらもちろんねぎ焼き！なんだけど…今日はちょっと変えてみよう◾️豚肉玉 800円キャベツが入った混ぜ込んだ、大阪でお好み焼きといえばこのタイプふわっとして、豚肉はカリッとお好み焼きは豚肉がいい仕事してくれますよねー脂が馴染んで旨味になってる◾️とん平 690円薄く伸ばした生地に豚バラをのせてやき、最後は玉子を片面に一緒に焼いて出来上がり！こちらは包まないですね玉子はトロッとして、豚肉はパリっとカリッと焼いてるの見てたら食べたくなるのか、追加で注文してる方が多かったです◾️焼きそば 690円麺にコシがあって、ツルッと食べやすい！紅生姜がピリッとアクセント♪最近、近くにやまもとさんが焼きそばだけのお店できたんですよね？なるほど！これで勝負できますねやまもとさん来て、ねぎ焼きを食べなかったのは始めてこの楽しみ方も有！有！でも、中央の鉄板でほとんどの方が頼むねぎ焼き見てたら、やっぱねぎ焼き食べな！それと、店員さんの接客が素晴らしくて、ファンの方も多いと思います人気なのはこういう所でもあるんですね。
本店でねぎ焼きをいただきました。
私の中で、大阪粉ものフード界でナンバー1の逸品です。
美味しかった。
■すじねぎ 1,210円＋生中 600円食べログ百名店『ねぎ焼 やまもと本店』に１人で突撃しました😆外から店内が丸見えやったし見てみたらお客さんはまばらで余裕で入れる状況。
この人気店があっさり入れるのも今しかないかも～♪とりあえず生ビールお願いしまーす♪店員さんから『すぐ持ってきましょうか？』と聞かれたので『すじねぎ』と一緒でお願いしましたよ。
コの字カウンターの内側で店員さんが焼き上げて完成した『すぎねぎ』が目の前の鉄板に運ばれてきましたよ！旨そうやけど全く映えないルックル(笑)ソースなど何もかかってないから見た目のインパクトは全然ないよね😅味は付いてるということでそのままいただきますよー！生地はフワッとしてて醤油と仄かなレモンの香りと出汁感がしっかり🍋これ好きかも～♪元々ソースより醤油の方が好きやしね😄結構いっぱい入ってたスジ肉もかなり旨いやん。
大阪はお好み焼きの【食べログ百名店】のお店も多いけど、行った中ではトップクラスのお店でしたね。
初めてこのお店に訪れてから多分35年くらい経つと思います。
小学生の頃父に「ここには ねぎ焼き言うのがあるんや」と言われつつ何度か連れられて食べにきました。
聞くところによると火事により、場所と建物は変わっていますが、おぼろげながら昔も確か真ん中で調理をしていたような店舗の配置だったような記憶があります。
さて、今回もねぎ焼きをいただきました。
相変わらず安心できる味です。
やっぱり最後にかけるレモンが好きです。
大阪に余り来たことのない同僚だったので、大阪名物のねぎ焼き発祥のここに連れてきました。
ここ数年余り十三で降りる仕事がなかった（通過してばかり）ことと、新型コロナの関係でかれこれ数年間これなかったあいだに、ずっと鉄板にへばりついていた頑固な親父さんはもう引退されたようですね。
若い大将になっておられまして、結構前から働いてらっしゃった女性の方が大将がいるにも関わらずメインの鉄板で焼いておられました。
色々意外です。
また、同僚が写真を撮っていても何も言われませんでしたし、色々かわりましたね。
大阪のお好み焼きとは一味違う!ネギだけ を使ったお好み焼き かな?一番の売れ筋は すじこん(スジ肉とコンニャクのどて煮) 他の具もとても美味しいです。
ネギとさらっとした生地 だし醤油と ぎゅっと絞ったレモンで頂きます。
軽くてぺろっと食べられます 何よりも 店員の客さばきが 見ていて気持ちのいいほどで 席に着くとすぐに ねぎ焼きが目の前に置かれます 大阪に行くと必ず寄る店です。
有名店。
老舗ですが店構えが新しいので少し拍子抜け。
口当たりがふわふわで万人受けする美味しさです。
ペラペラのねぎ焼きしか食べたことがなかったので驚きました。
B級のものはB級らしいチープさをどこかに残してあるほうが好きかな。
オープンしてすぐに来店しました。
この時期、混み合ってると隣の人との距離が気になりましたが、ちゃんと間隔をあけて案内してくれました。
ありがたかったです。
ねぎ焼は変わらず美味しいです！ごちそうさまでした！
お好み焼きとは違う ネギ焼き…サッパリと食べられてその中にすじコンの甘みが加わりとても美味しかった。
そして焼きそばも❣️太麺で半熟卵が絡んで最高です。
２人で行って ひとつづつ頼んだら、ちゃんと半分づつにして配膳してくれました。
店員のおば様達がテキパキと働いていてとても素敵でした。
人気店なので並ぶのは当たり前です。
ねぎ焼き発祥をうたう人気店。
食事時は常に並んでいる。
店内は20席ほどのオールカウンター席。
席間はとても狭く、身体が大きな方は大変かもしれない。
客席のすぐ真後ろで次のお客さんが待つスタイルなので、常に食べてるところを見られてる感じがして、落ちついて食べれない。
店員さんの気配りはとても素晴らしいが、愛想の面では残念な点が多い。
人気店なので次から次へとお客さんがくるので、仕方ない部分と思いますが、改善を期待しています。
料理の味は良い。
値段はコストパフォーマンスが良いとは言えない価格。
十三を代表するねぎ焼きの名店。
ハイボール、スジ肉焼きを頂きました🎵生レモンを絞って提供されるのが独特です。
関西圏以外の私には味が少し濃く感じましたがとても美味でした🎵ご馳走さまでした❗
オープンの時間と同時くらいに到着しましたが、すでに満席で前には二組待ち。
着席まで30分。
だいたい一回転30分ですね。
店員さんは客への気配りを大切にしている雰囲気でした。
焼きそばの麺はもちもちで美味しかったです。
すじいりのねぎ焼きを食べました。
お好み焼きとは少し違った味でとても美味しかったです。
肉とこんにゃくもたくさんは入っていました。
デラックス焼きそばも食べました。
少し甘めのソースにもっちりとした太麺があって美味しいです。
食べていませんが豚のねぎ焼きは大きめの豚バラ肉が入っているようでした。
こちらも気になります。
少し並びますが、店員さんが手際いいのですぐに案内してくれます。
いつも激混みでなかなか入れないと言われている「やまもと」さんに、わりとスムーズに入ることができました。
さっそくねぎ焼きを注文。
奥の鉄板で焼いたあとにこちらのカウンターの鉄板に運んできてくれる仕組みとなっており、左右を見渡すとお好み焼きや焼きそばを注文している人も多くおりました。
ねぎ焼きというものを初めて食べましたが、お好み焼きと違ってアッサリしてて非常に美味しかったです。
店員さんの気配りも素晴らしいです。
埼玉在住の道産子の自分は、ねぎ焼きを食べたことがなかったので…関西に行ったタイミングで食べに行きました。
食べるからには美味しいお店で食べたくてネットで調べたら、このお店がヒット！ 着いてすぐに行きました。
お店に着くと、運良く待つ事なくお店に入ることができ良いスタート。
メニューを見て、すじ・牡蠣のねぎ焼きを注文。
目の前に熱々の鉄板があったので、自分で焼くシステムかと思っていたら、出来上がったねぎ焼きが運ばれてきて一安心（笑）早速ヘラで切り分けて食べると…ふっくらしていて、とっても美味しい🎶初めて食べた本場のねぎ焼きに感動です！他の席の方が食べていたオムそばが美味しそうだったので追加注文。
これもソースが効いていて美味しい🎶食べ終わり店を出る時は凄い行列でした^^;次回関西に行った時もリピート決定です。
高校生の時からお邪魔していますが、ねぎ焼きと言ったらやっぱりやまもとさんですね。
他県の友人が来阪すると必ず行きたいと言います。
行列に並んでいる事も美味しさへの道程ですね。
いつも並ぶ大繁盛店なので、お昼を過ぎた時間を狙って、ようやく入店出来ました。
この時間帯でもコの字形の鉄板カウンターは常に満席でした。
すじねぎ焼きとイカ焼きを頂きましたが、確かに美味しかった！また、伺いたくなるお店ですね😊
牛すじねぎ焼き、海鮮お好み焼き、焼きそば大盛りを食べました。
1/16水曜の17時でしたが30分ほど並びました。
店は狭くてカウンター席のみ。
待っている間に注文を聞いて焼いてくれました。
大変美味しかったです。
人気店であるのに頷きました。
また近くに来たら寄りたいと思います。
人数をきっちり決めてからこのお店に入るべき、混雑度が高いからである。
同伴者とデラックスお好み焼きとねぎ焼きを食べたが、どちらも非常に美味しかった。
お好み焼きは正統派なものでボリュームもたっぷりあった。
ねぎ焼きは本当にネギの千切りをお好み焼きの生地で包んだだけ(っぽい)もので、醤油タレでいただく。
専門家でないので詳細は控える。
が、非常に満足度の高いお店だった。
いつもねぎ焼きを頼みますが、今日はお好み焼きを注文。
ふわふわでおいしい。
ここ本店にしか来たのとないですが、梅田にある店舗をチラッとのぞいたときに、大きさも全然違います。
おいしいお好み焼きを食べたいなら本店に来たほうがいいです。
梅田は賃料高いのかな？いか焼き最高です。
いつも混雑しているお店ですが、待っている間に注文をして席についたときにすぐにくる。
毎年大阪遊びに行く際に寄っていますが感動させてもらってます。
もちろんのこと美味しくいただけました。
すじねぎを頂きました。
絶妙な味だと思います。
店の真ん中で焼き上げるのを眺められます。
他のお客さんの分も焼いていることもあるので、見ていて楽しい。
車じゃなければ、一杯やりながら楽しみたい♪リピーターです。
席が狭いのはご愛嬌。
しかし、ヘラで直接汚く食べてる客がソース追加したら、店のハケで普通にソース塗るのは、串カツの二度づけと 一緒。
衛生的に食欲なくなるあと海鮮はオススメできません。
海老の背ワタが、臭すぎです 海老の背ワタを処理しないとかありえないので。
十三駅より広い道渡って直ぐ。
日曜六時前三組目ながら、並んでるうちに注文聞いてくれ着席スムーズ。
中央焼きの鉄板を囲んでカウンター、いい雰囲気。
焼きのお手並み鮮やか。
豚玉👛780、焼きそば👛680、ハイデラックスねぎ焼き👛1800。
ねぎ焼きはすじを頼めばよかったと 次回への持ち越し事項。
ねぎ焼きが美味しすぎます。
凄く並びます。
鉄板から 香る仕上げの醤油ソースが もうたまりません‼この食べ物何だろう！魔法です。
ここまで食べに来る価値あります。
大阪市内にも店舗が増えたようですが、本店の女将さんの接客が優しすぎて、優しすぎて泣けてきます。
凄く有名になっても行列が絶えないお店になっても 初心を忘れていない暖かい接客！流石 関西の商売人。
| 名前 |
ねぎ焼やまもと 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5487-2124 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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30分程並んで中に入れました。
待っている間、注文を聞いてくれていたのですが、席に着いたら直ぐに出してもらえました。
最初はねぎ焼きととん平がきまして、焼きそば大盛りはそれらが食べ終わった後、タイミングよく出してもらえました。
素晴らしいです👍どれも美味しかったですが、特にとん平がサクっとしていたのが良かったです。
それと、何よりお店のお客さんを回すシステムと接客が良かったです。