別々に塩とつゆがあって味変しながら食べれるから量が...
そば専門店 敷島 慎'' / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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白いお蕎麦もはいってて初めての食感♪お蕎麦も天ぷらも、別々に塩とつゆがあって味変しながら食べれるから量が沢山あったけど楽しく美味しく食べきれましたぁ！
何度か訪問しております！以前島へ移転されて、また現在の場所へ戻ってきましたね🤔蕎麦は究極とうたい、三層。
麺を見るとこだわって作られている事が良く分かります✨塩ヒマラヤ岩塩で食べるのが好み🤤つけダレは少し濃いめで塩味が強い仕上がり。
ゴマを擦り入れると風味が一層🆙量も多く、天麩羅もからりとあがりいつも大盛りで頂きますが満腹必死です！接客にもう少し愛想があれば…💦と思う事は多々ありますが、、、隠れた名店です。
究極の更科そば！美味しかったです何が究極かはお店行って確かめてください 笑 天麩羅もそばに負けず美味しかったです 季節の稚鮎の天麩羅などもあっていいですね👍美味しい蕎麦屋さんというとちょこっと盛りが多い中ここは量が多いのも素晴らしいです😋
今回は、天然車海老の天麩羅ともりそば(蕎麦特盛り)を頂きました。
更科＆田舎蕎麦とも違う第三の蕎麦と謳う、3層になった少しかための蕎麦でした。
薫りの有る柔らかめの蕎麦を好む人には少し物足りなさを感じるかも。
のど越しで楽しむ人には向いていると思います。
天麩羅は揚げたてホクホクで大きな海老が印象的で美味しく頂けました。
個人的には稚鮎の天麩羅が、苦味が効いて非常に美味しかったと思います。
他では決して食べられないと思います。
開店前から並んでいる人がいたので気になり訪問。
日本料理店で料理長を長く努めた店主が打つ蕎麦は、製法特許を取得した一番粉と三番粉を層にした珍しい蕎麦です。
細めでのどごしのいい麺です。
更科粉を外側にしているので蕎麦の香りは少なめです。
出汁が強く効いた汁は濃いめですが、店内に食べ方が貼ってあり、3/1ほどをつけて食べることにより丁度いい具合になります。
もりそば＋ちょこっと天ぷらを頼みましたが、蕎麦も他店の大盛り、天ぷらもメニューの写真とは違い沢山の種類がてんこ盛りでした。
特に稚鮎の天ぷらはふわっとしており絶品でした。
蕎麦湯は今までの中で一番の濃さで、まるでとろろ芋のようなとろみがあり、濃いめの汁とよくあいまます。
また、こちらのお店ではすり鉢に入った胡麻が添付されており、自分ですって入れることができます。
蕎麦に胡麻を入れるのは初めてでしたが予想外の美味しさでした。
店はそれほど多くなく、一日40食限定ですので開店すぐに行くことをおすすめします。
新規開拓シリーズそば専門店 敷島 慎さんへ敷居が高いかと思いきや普通の家を改装したようなお店🤪温かい蕎麦より冷たい蕎麦がおすすめとの事らしい。
天然車海老の大天もりそば発注😄そばはまずまず美味かった。
蕎麦は喉越し良かったが大盛でなくて良かったかも、満腹になりました。
そして、蕎麦湯が濃いわ(¯―¯٥)温かい蕎麦も食べてみたい。
この近辺でこの位のクオリティのものが食べれるのは幸せです。
冷たい蕎麦を食べる時はそばつゆもめちゃくちゃ冷たいので要注意。
きちんと感染対策されていて安心、しかも美味しかった。
また行きます。
とても美味しくてお値打ちな蕎麦屋さんでした。
天もりそばをいただきました。
そばは色合いも喉越しも良く、つゆも蕎麦湯もおいしくいただきました。
天ぷらもサクサクで、ボリューム満点でした。
塩のこだわりも感じられ、大満足の蕎麦屋さんでした。
この近くに用事がありふらっと入った店ですが、大当りでした。
天もりそば1,500円を注文しました。
天ぷらは上手く揚がっており、ネタはちくわ 大海老２本 かき揚げ 鳥天 ししとう。
大海老2本って何かの間違いかと思いましたが、２本ついてきまさした。
この価格帯で有り得ません。
蕎麦のボリュームもあり非常に味 量とも食べ応えあります。
つけつゆもgood！薬味たっぷりで更にnice！デザートのコーヒーゼリーも手抜きなし。
ひさびさに驚いた店です。
※この日は遅い時間で空いてましたが、少ないスタッフでやっているので、混むと待ち時間はあるかもしれないです。
先日、お昼に行って来ました！今まで色々なお店でお蕎麦をいただいてきましたが、こちらのお蕎麦は細麺で、のどごしも良く風味も豊か、ボリュームもあって蕎麦好きの自分も大満足でした。
年中無休とのことでしたので、是非皆さんも行ってみて下さい！天盛り蕎麦が、私のイチオシです！
ざる蕎麦を頂きました。
普通盛でしたが、想像以上に量があって、食べごたえがありました。
蕎麦チップスとデザート付でした。
とてもおいしかったの一言に尽きます。
| 名前 |
そば専門店 敷島 慎'' |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6085-0620 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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もりそばを頂きました。
大盛りと特盛りにしたのですが、特盛りは、かなりの量があります。
ほとんどの方が、大盛りでお腹いっぱいになる量だと思います。
大盛りが＋200円、特盛りが＋400円なのでお得だと思います。
蕎麦湯は、濃いめでとても美味しい頂きました。
私は、濃いめの蕎麦湯が大好きなので、とても好みでした。
食後にゼリーも付いていました。
蕎麦が、今までに食べたことのない三層の蕎麦でこしもあり、とても美味しかったです。