上天丼@2000円天ぷらの衣がカリッと固めに揚がっ...
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天丼うまかったー。
上天丼頼みました。
お刺身も美味しそうなのでまた訪問したい。
天丼美味しかったです！特にピーマンとインゲンの天ぷらの美味しさには感動しました。
想像を超えました！もちろんエビも美味しかったです。
ランチは1000円ぐらいで食べれるのでコスパがいいと思います。
裏路地の隠れた名店か■お店の紹介荏原中延駅のスナック街にある天ぷら割烹。
なぜここに、、？裏路地の隠れた名店という表現がぴったりの場所か。
オーナーシェフの田崎さんは公式サイトにも書かれているようにお墨付きの実力派。
お一人でお店を回されていますので、技工ともてなしをフルに味わえるお店になっています。
■行った時間日曜12時カウンター8席くらいで他に1組お客さんがいました。
ランチコース予約で3名入っており、食べている間も電話で今から大丈夫？的な問い合わせが何件か入っていました。
なかなかの人気っぷり。
■飲食したものと感想天丼 たれ 1200円1200円でコスパがなかなか良いです。
お味噌汁とおしんこ、サラダがつきますがサイドメニューも抜かりなしです。
天丼はエビがサクッ、プリッとさすがの天ぷら。
タレもくどくなくでもしっかりコクがありご飯が進みます。
■内装・雰囲気小さいお店でコの字スタイル。
天ぷらを揚げている光景を見ながら待つワクワク感。
■接客・サービスあまりおしゃべりな方ではなく職人、という感じの方でしたが丁寧な対応をしてくださいました。
上天丼@2000円天ぷらの衣がカリッと固めに揚がっていて塩で食しても美味しいタイプ。
従って丼つゆも出汁やカエシがさほど強くない、シャバシャバ系。
ご飯は少なめです。
荏原中延駅の裏寂れた路地に、周囲とは毛色の異なる小綺麗な天麩羅割烹がオープンしました。
設はカウンター席のみで、その独特の距離感で、注文・調理から途切れること無く料理を味わう時間となります。
自宅近隣で頂く天麩羅として欠かせない店舗です。
お人柄、味、雰囲気、ボリューム、全てにおいて素晴らしいお店です。
こんな完璧なお店が荏原中延にできて幸せに思います。
必ずまた伺います。
店主の田崎宏典さんは、ホテルの総料理長やカナダ・バンクーバー領事館の公邸料理人を経験。
近隣に天ぷら店が少ない立地を考慮し、天ぷらや和食メインの料理を提供することにしたという。
ディナーは、「海老天婦羅」や「旬の刺身盛り合わせ」を中心としたコースメニュー（5,000円）や、「車エビ天婦羅」「穴子の天婦羅」「お肉料理」などを含むコースメニュー（8,000円）、「大将お任せ天婦羅コース」（時価）、各種天ぷら単品、「本まぐろづくしのお造り」（2,500円）を用意する。
ランチは、「日替わり定食」（800円）、「天婦羅定食」（2,000円）、「天丼（塩・たれ）」、「海鮮丼」（以上1,200円）などを提供する。
客単価はディナー＝5,000～6,000円、ランチ＝1,000～1,500円。
ドリンクメニューは、生ビール（700円）、角ハイボール（600円）、スパークリングワイン「グラス」（500円）、「ボトル」（4,000円）など。
「〆張鶴」（1,000円）、「黒龍（純米大吟醸）」（1,500円）などの日本酒もそろえる。
不思議なワンオペ割烹。
スナック街に場違いな高級感。
10席ほどの小さな店。
ランチ上天井2000円。
さっくり軽くよい揚げ具合。
そしてとにかく穴子がでかい。
だいぶ重くくる。
妙においしい自家製ドレッシングのサラダは先に食べずに味変要因として活躍させるが正解。
なんか満足感的にコスパよいかも。
ワンオペ大変そう。
なかなか繁盛しておりじっくり待つこと。
大変美味しくいただきました。
（シェフ、お忙しいときは急がなくても大丈夫ですよ。
）トリュフ塩、カレー塩、ゆかり、普通の塩、と4種ありました。
お好きなモノを付けてどうぞ、ということなんでしょうけど、どれがオススメか言ってくれると嬉しいですね、私は。
シェフ以外にもう一人若い子がおりましたが、彼が育てばもっと良い店になる気がしますね。
8,000円のコースで予約。
全体的な満足度はあるものの、前半に出てくる穴子がかなり大きく、油の影響もあってかここまでで結構な満腹感がある。
たたみかけるように宮崎牛のサーロインが出てきて、シメはお持ち帰りにしてしまった…おいしかったですが、一般的なキャパシティの方は5,000円のコースにアラカルト追加の方が最後まで楽しめるかと。
素材の味は美味しい。
しかし、タレが薄くもうすこし個人的には濃ゆくても好きかなという感じ。
塩が三種類（岩塩、梅、カレー）とあるのでそちらで味を足す。
天丼は1200円。
日替わり定食は800円だが天婦羅ではないことに注意。
（その日はサバの塩焼き）
| 名前 |
天婦羅割烹 田崎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5593-2380 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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きさくな大将の幅広い腕を堪能できます。
天ぷらは勿論、各種先付、刺身、元鉄板料理店のシェフだった経験をいかしたステーキなどなど..はてはチャーハン（！）まで、素材もよく丁寧な仕事でとても美味しい。