金沢ひがし茶屋街の極旨！
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東山 志-YOSHI-の特徴
石焼き丼のノドグロとサーモンが絶品で写真映えも抜群です。
金沢ひがし茶屋街の2階に位置する隠れ家的和食店です。
和食に洋食や中華を取り入れた独自スタイルの料理を楽しめます。
学会にて福岡より。
金粉ものって、多少の贅沢を。
２階からの景色は京都みたいな感じでした。
初めてのどぐろいただきました。
くせも全然なくさっぱりとした感じで美味しかったです。
ただサーモンとかマグロのが好みでした。
自分的にはなかなかお高い値段出して食べる程かなと。
記念のペアリングを作りに行きました。
シルバー、ゴールド、プラチナと選べ、ミックスもでき、形も様々なものから選べます。
後は叩き具合で世界に1つしかない指輪が作れます！店員さんも親切丁寧で、終始楽しく体験できました。
ペアリングを考えてるカップルや夫婦の方には本当におすすめです😃
のどぐろ炙り石焼き丼が最高に美味しいです。
そのまま食べた後、出汁をかけて食べる〆も最高です。
元日に営業してくれていて助かりました。
予約無しでも入れました。
カウンターもある雰囲気の良い料理屋さんでした。
良いお値段しますが、能登牛等の質の高い食事ができました。
能登牛ステーキ丼をいただきました。
柔らかく淡白なお肉です。
女性で腹八分目の量でしょうか。
ひがし茶屋街の中にあるお店。
新鮮なお魚やお野菜を使われており、とても美味しかったです。
アクリル板の設置や検温、消毒など、衛生管理もしっかりされており、安心して利用できます。
看板が目に留まり入店しました。
靴を脱いでスリッパに履き替え入店します。
A5能登牛5秒炙り丼をいただきました。
ノドグロのカマが入った味噌汁とお新香がついて3000円（税抜）でした。
お肉はとても美味しく、また石焼になっているのでご飯が香ばしく、それも美味しかったです。
お冷やにもこだわっているようで、火山岩とともに1日ほどおき口当たりが良くなるようにしているらしく、素晴らしいお店だと思いました。
のどぐろの石焼き丼をいただきました。
金粉が入っててとても豪華❗️とっても美味しかったです。
金沢ひがし茶屋街、お土産屋さんの2階にあるお店。
店内も洗練された色合いのお店で大人の雰囲気でしたね。
海鮮丼、のどぐろの炙り石焼き丼、能登牛のステーキ丼など魅力的な丼ものの他にお刺身やお肉の一品ものもありました。
丼ものも小ぶりで繊細な盛り付け、器とのバランスは絶妙でした。
金粉も乗ってて見た目にも華やか！女性にうれしいサイズですね。
お味は本当に美味しかったです！特にのどぐろは最高でした。
デザートのアイスクリームも美味しかったです！
デザートがとてもゴージャス！ぽたぽたワラビ餅石焼きのバリエーションも豊富で、とても満足感ありました！
和食で修行されたマスターですが和だけにこだわらず洋食や中華などを取り入れた独自のスタイルの料理を提供してくれます。
| 名前 |
東山 志-YOSHI- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-256-5634 |
| 住所 |
〒920-0831 石川県金沢市東山１丁目 4番地42-1 2階 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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写真映えし美味しそうなノドグロとサーモンの石焼き丼! と思い注文しましたが、せっかくの新鮮なお刺身はやっぱり生が良かったかも。
熱々の石鍋でジューと音をたて出てきた時は感動しましたが、写真撮ってる間に瞬時でお刺身が固くなってしまった。
レアのうちに食べるのが良いです。