川を眺めながらのキジ肉料理最高です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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【2023.5】初訪問想像を超えた旨さを味わった時って、人は無口になって食べると言う行為に夢中になるものなんだ。
井之頭五郎ばりに思ってしまうほどの旨さが味わえるのが《きじや》注文したのは・きじの炭焼き・きじ刺し・きじの雑炊どれも一級品。
って書いている今も食べたくなってきた🤤細かいことは他の投稿をみてください。
言えることはただ一つ、《わざわざ遠方からも来る甲斐があるお店》もう一度、人吉に来るならまた食べたい。
いや、きじを食べる為にまた人吉に来よう。
最高すぎた。
川を眺めながらのキジ肉料理最高です。
料理、景色、お店、全て最高。
いろんな鶏肉の中でも最高に美味しい。
コースの価格帯が幅広く、コスパよくキジ料理が楽しめます。
つきだしもとてもおいしく、お腹いっぱいになりました。
川が見えるロケーションが最高です。
掘りごたつの個室で冬でも暖かく過ごせます。
駐車場が手前にあります。
見つけました！出逢いました！！最高に美味しいお店！！！それも『雉』キジ料理ですよ^_^食べた事ありますぅ？私は初めてでキジ自体映像でしか知りません。
仕事で水俣市から人吉市のお客様宅へ向かう途中にせっかくだから高速道路を利用せず全く知らない地道を走ってドライブしながら行こうと鹿児島県伊佐市を経由して人吉市の山を通っていると『キジ料理』って！？お店に入って「あの雉ですか？」ときくと「はい。
そうです」との回答が！オススメをきくと1番安いコースを勧めるので『いや、せっかくだから刺身も炭焼きもお鍋もある4
キジ美味しい!川を眺めながら風情があります！
ここは、キジの、刺し身、鍋!卵、美味しかったです!
人吉市内から少し走ったところに唐突にあります駐車の仕方に迷いましたが(；・ω・)食べるところは半地下のように降りていき川の上にせり出たような形の個室です肝心の料理ですがきじ肉に癖はなくあっさり食べれます特筆すべき味かといわれれば迷いますが雰囲気を楽しみに行くのはありだと思います。
雉料理の専門店です。
雉の刺し身から串焼き、きじ鍋までほんとに雉づくしです。
肉は臭みもなく、鶏肉よりもあっさりしてると思います。
大自然の中、お店の横には川が流れていて、川のせせらぎを聞きながら食べるキジ料理、格別です！地鶏のような食感で味わいも濃く鶏の旨みが最高です♪
明日世界が終わるならば、私は迷わずきじやで飲み食いします。
ロケーションもお料理も珍しくて、特に竹炭のきじ焼き、締めのきじごはんは最高です。
まるで桃源郷のようです。
人吉の大雨直前の訪問でした。
今はどうなっているのでしょうか。
心配。
最初に言っておきましょう。
必ず行ってください。
よかったよー。
まずは秘境！と言っても人吉降りて20分くらいかな？そして店内。
風情堪らない。
店主お手製のオルゴール。
身にしみる〜。
そしてなんといっても珍しい雉(きじ)料理。
記録にも無いので記憶にありませんが初めて食べたと思う。
世の中まだまだ美味しい料理素材で溢れてますね。
ますますインスタに精進せねば。
でも自然の癒しと自然の恐怖は紙一重と感じる店内でした。
ちなみにこれはきじ炭焼きコース。
3000円也。
珍しいキジ肉を使うお店臭みのない刺身はコリコリ鍋は柔らかいキジ肉味付けもちょうどいいくらいで素材の旨味がでてる何度行ってもどの料理もとても美味しい本当におすすめです。
珍しい、キジ料理の専門店です。
しかも、店名が「きじや」で地名が「木地屋」って、偶然ですかね？山道の途中にあり、建物も川の上にたてたような感じで、真横に川が流れていて、とても雰囲気のあるお店にですね。
「キジ炭焼きコース」をコースを頂きましたが、刺身は臭みがなくて、歯応えは地鶏よりも、柔らかい感じがしました。
他にも、キジのソーセージや黄身の味噌漬けなどもありました。
炭火焼きは、目の前の七輪で焼きますが、串焼き以外は、余り焼きすぎないようにとの事でした。
その通り頂きましたが、皮が香ばしくて歯応えがあり、墨の香りもプラスされて美味しかったです。
食べるときは「ゴマダレ 」か「塩」を付けるのですが、「塩」が圧倒的に良いですね。
炭焼きには、味噌漬けの肉も出てきましたが、そちらは味噌の香りと味が淡白なキジ肉の味にインパクトを与えていました。
最後にキジ飯と吸い物が出てきましたが、吸い物には、キジの半熟卵がはいってて、優しい感じの味でした。
特別美味しいという訳ではありませんが、お店の雰囲気と珍しい食材というのも合わせての評価です。
なかなか、貴重な経験ができました。
ワンシーズンに1度は通ってます。
どれもこれも美味しいのですが私が1番好きなのは刺しのささみの部分がすきです♪非常に柔らかくていつも3人前はぺろっと食べれます(笑)焼き物も鍋も美味しく〆の雑炊はお出汁がきいていて優しい味わいです。
静かな場所なので時間を忘れのんびり過ごせると思います♪夏場は虫が多いので注意かも⚠
11時から20時まで（20時までに入店は22時まで）人吉市内から離れているがとても静かでゆっくりとした時間と2年キジを使った料理がリーズナブルな価格で食べれる。
キジ刺しの胸肉がとても柔らかく、焼き物のモモ肉は歯ごたえあって美味しい。
鍋の後の雑炊が衝撃的にうまかった。
キジ5000円コースがおススメ。
うお！キジってこんな味なんやーへー！鮎とゆずの風味が最高ちゃうか？これ‼︎こいつずっとおるなぁ…(黒い蜂🐝)だいたいこんな感じ。
水車がとても素敵です！
丁寧に食事を作られますから、時間に余裕を持って行かれるといいでしょう。
あっさりヘルシー。
ほとんどクセはなく、鳥刺しに似ている。
きじ鍋にはだごが入っていて、県外からの客にも嬉しい。
うお！キジってこんな味なんやーへー！鮎とゆずの風味が最高ちゃうか？これ‼︎こいつずっとおるなぁ…(黒い蜂🐝)だいたいこんな感じ。
水車がとても素敵です！
美味しい。
真夏で扇風機だけですが川の流れを聞きながらきじ刺しや炭焼きが楽しめます。
球磨川を眺めながらたったの2000円でキジ鍋 キジ刺 雑炊orきじめし キジの卵 豆腐 キジ鍋 を堪能できる。
しかしお店が辺鄙な場所にあるためここに来るまでにかなりの時間を要する必要がある。
お店の雰囲気が良いですね好き嫌いが別れると思いますが雉は美味しいです。
柚もおすすめです。
でっかーいアオダイショウの脱け殻が飾ってありました。
五木の子守歌のオルゴール？が物悲しい調べを奏でます。
トイレは水洗になったかな？
| 名前 |
きじや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0966-29-0401 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～20:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
閉店時間ギリギリの入店でしたが、電話すると受け入れてもらえました。
携帯電話の電波の届かない山奥なので市街地にいる間の予約必須です。
茶碗蒸しの卵まで全てキジを使用とのこと。
キジ肉はあっさり、臭みは全くなく食べやすかったです。
炭火焼きも3〜5割の火入れをオススメされているので生肉が気になる方は苦手でしょう。
6月ですが鮎は脂ののりがいまいちでした。
鶏刺し、炭火焼き好きな方にはおすすめします。
イノシシの剥製、鹿の角の飾り、虫がたくさん（虫除けの蚊取り線香やアースノーマット等は無し）の川沿いにお店は構えてあります。
ボットントイレですし以上が気になる方は控えた方がいいと思います。