平日お昼に訪問。
券売機制。
中華そばとミニたれかつ丼のセットをいただきました。
中華そばは想像していたよりしっかり作ってある感じがしましたがミニたれかつ丼はちょっと…。
たれはどこいった?って感じで…もしかして何か調味料的なものを自分でかけて食べるシステムだったかもしれません。
だとしたら失礼。
二回目の来店ですが、三回目は無いです……中華と塩をたべましたが、なんか…また食べたい!と思える要素が一つも無かったです……後、他でも投稿あったのですが、お客様の立ち去ったテーブルを拭かない!と💦見てましたが、確かにそうでした!これはコロナ渦では完全にアウトですよ!お客様が少ないのも、そういった所を見てるから!では無いでしょうか?
名前 |
とやの屋 |
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ジャンル |
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住所 |
〒950-0982 新潟県新潟市中央区堀之内南3丁目1−13 |
評価 |
3.5 |
食券方式です。
厨房の横に券売機が有ります。
席はテーブル席がずらりと並んでいます。
メニューは、特選味噌らーめん、旨辛味噌らーめん、ガッツ味噌らーめん、中華そば、麻婆麺等。
味噌らーめんの種類が多いから、味噌推しなのかな。
鶏たれかつ丼や、台湾大唐揚げ定食や、ミニ丼等のご飯ものも有ります。
ガッツ味噌(850円)をいただきました。
具材は、茹でもやし、刻み玉ねぎ、にら、チャーシュー。
チャーシューはしっとりとした薄切り、部位は肩ロースあたりか。
上にはニンニクとアブラ(背脂?)がかかっています。
麺は極太のモチモチでプルンとした食感。
お味のほうはガッツってことでコテコテ濃厚がっつりニンニク…かと思ったのですが、スープ自体はあっさりめで、ニンニクも効いてはいますが、がっつりってほどでは無かったですね。
合わせ味噌の風味が良くて、甘みはそんなに強くない。