山形に取り付かれたようなお店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて山形の料理を食べたのですが、なすの「ごんげ丼（だったか）」がめちゃくちゃおいしくてハマりました！家で真似してみたけど、やはり違う…。
とにかく美味しかったです。
山形の「だし」というのも初めて食べれたし（これもスーパーで売ってるのとは違った）、文字通り山形をタンノーしました。
あと、マスターが楽しかった！！
自家製ミートローフとたっぷり野菜のトマト煮込み小鉢のダシ(山形のご飯のお供)がかなり美味しかった。
ランチで来店。
山形ごんげ丼、だし、サラダとスープ。
スープはハーブの香りが効いてて寒い今日にはあったまる一品。
ごんげ丼はナスに肉味噌が沁みて野菜を美味しく食べる丼ぶりでした。
柔らかいナスのうまみとご飯が甘くてガンガン食べられました。
だしはさらっとしたタイプ。
口直しにピッタリ。
いろいろ歩き疲れてたどり着く。
一番町野中神社の真向かい。
小さなお店で、おひとりでやってるよう。
席に着きアルコール消毒して、おしぼり渡される。
ん？すぐ拭いたら意味あんのかな？ちゃんとマスクたたんで置いていたのに「マスクはポケットかバックに入れてください」と言われる。
厳しい…ランチメニュー自家製ミートローフとトマト煮込み頼む。
メニューにはライスかバゲットと書いてあったが、聞かれもせずライス出てきた。
お味噌汁というけど、たぶんコンソメスープ。
でもお豆腐入ってた。
オリーブ・オイルの匂いがキツイ。
ミートローフは肉団子ほどの大きさだった。
コーヒー付き、小鉢(山形のだし)つきで850円だからまあまあかな。
ごちそうさまでした。
店主の方はとても丁寧な接客をされていました。
料理もとても美味しかったです。
山形の数種類のソーセージが全て美味しくオーナーの梶原さんもとても感じが良く親切な方でした ありがとうございました今回はアボカドと庄内柿のサラダ 食べる事に夢中で写真撮影が不可能でしたがジャンボマッシュルーム🍄のアヒージョも絶品でした 又先日もお伺いしました写真送信致します今回は手作りピクルス 月山だけ 牛すじ煮込み 全てが美味しかったです昨夜もお伺いしました 写真撮影を忘れてしまいましたがアスパラのサラダ山形産非常に柔らかく甘味が有りドレッシングは自家製のオリーブオイル パルミジャーノレジャーノなど素晴らしく美味しく頂きました。
ランチ美味しかった。
山形のご飯は美味しいですね。
一番町に「山形」の看板が出ていたので誘われるままに入りました。
マスターお一人でやってるのでお水とかコーヒーとかセルフです。
量は、女性にはちょうど良いかと。
お値段も手頃。
優しいお味でした。
テーブル席が10席ぐらいだったかな。
のんびり、リラックス出来ました。
夜の山形のお酒というのも気になります。
こちらのお店はお酒もワインもビールもお米もお野菜もお肉も、そして店主までもが山形産という、山形に取り付かれたようなお店です。
1人でうかがっても楽しめますし、少人数でも団体でも楽しめるお店だと思います。
混雑してくると、店主がてんやわんやしているのが目に見えてわかるのがとても面白いです。
あの店主も山形名物の一つかもしれません。
安いお店ではないのですが高いわけでもなく、こだわり抜いた食材、こだわり抜いたお酒を選んで出しているからこそ美味しく感動させられると思います。
そこのあなたもぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか？
| 名前 |
山形の店 山形田舎洋食堂 Tavola ターボラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-223-5115 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
通りがかるたびに気になっていたがなかなか立ち寄る機会がなかった。
ようやくランチタイムのタイミングがあう。
鶏そぼろきのこ丼と迷ったすえ、看板メニューのごんげ丼を注文。
想像していたよりも、あっさりした味付けだった。
じわじわときいてくる美味しさ。
追記、数量限定ドリアが気になり、日を改めて訪問。
最後の一つが残っており、運良く食べることが出来た。
熱烈ファンがいるのがよく分かる、納得のおいしさ。