アットホームなよいお寿司屋さん。
繁華街にありますが、古くからやっている街のお寿司屋さんです。
カウンターのみ、親父さんはお二人、大将と弟子のお二人です。
そこに接客対応の男性が1人。
完全分業制の寿司屋です。
あてを沢山食べて寿司をその後にと告げたら、出るは出るは沢山の珍味が次から次へと出ました。
身欠きニシン塩水ウニ、ウニの塩辛、うちこ、塩蛸、松前漬け、ニシンの切り込み、などなど。
寿司も美味しく価格もお手頃です。
また来ます!
今年1月に行きました。
最高レベルです。
コスパも最高です。
東京の気取った高級店だったら片手はいきますの内容で、喰って飲んで2ちょい。
しかも勧めてくれる酒はどれもネタとピッタリ。
初めてでしたが、つまみで初めて握りを最後1/3くらいで、のような配分だけお願いしたら、これまで46年でも最高な組み立てでオススメを出してくれました。
板さんと仲居さんの呼吸もピッタリ。
座席も3人の店のスタッフで回せる最適数。
絶対に再訪します。
うまい...まさに寿司屋です。
シシャモの季節は最高、ホンモノが食べられますし、内子や磨きニシンなど、北海道ならではのネタを最高レベルで味わえます。
絶対オススメの店です。
名前 |
鮨の福長 |
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ジャンル |
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電話番号 |
011-241-1038 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
お土産テイクアウト待ってる間、サービスしていただけてすごく嬉しかったです🥺‼️