ハードパンが美味しいです！
ブーランジェリー コバ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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食パンは少し臭み？感じて微妙でした。
バゲットも焼きたてっぽい感じではなく、前日とか前の物なの？クロワッサン系の物は唯一美味しいと思いました。
このショーケースと外観からして日光あたってパンの劣化しそうですね。
外観から札幌のフレンチのパン屋のレベルを期待してしまいましたが、総合的なクオリティに対して値段高すぎると思いました。
クロワッサンがとても美味しくて大好きです！焼き直ししなくてもパリパリですし、中はモッチリ。
ハードなパンもオススメ！また、店員さんはいつも人当たりが良く、気持ちの良い接客をしてくれます。
シュトレンが人気なようで知人から頂きました。
有名店で修業された方と聞き期待しましたが、いくつかのお店の物と食べ比べた中では1番パサつきある感じで、味わいが単調でした。
高い割には材料ケチってる感じなのか？シュトレン特有のリッチ感が無かったです。
バゲットやカンパーニュも湿気った感じでガッカリ^^;白老のパン屋の方が美味しかったですね。
バケットにクロワッサンを……めっちゃ美味しい🙌🙌🙌 バケットがその時によって焼き過ぎな時もあって苦い味がします。
ですが、大好きなパン店✨
初来店チャバタ旨いできたて狙えば更に旨そう駐車場ないが近場から歩いて行く価値有り。
ハード系の美味しそうなパンがいっぱいで、ついつい買い過ぎてしまいそうです。
うちに帰って食べましたが、文句なくリピートします！
ハード系のパンは、外がガリッと、内側はもっちりとして美味しかったです。
好物のカンパーニュは、適度な酸味とハーフで300円のコスパの良さがオススメです。
ハードパンが美味しいです！バケットのクラストは、硬くバリっとしていて個人的に今まで食べた中でかなり好みの食感でした。
一方、クラムはキメが細かくフワッとした食感です。
おそらく外国産小麦の本場の味なのでしょうか。
（本場のは食べたことはありません笑）自家製酵母といえど、酵母特有の臭みはなく、非常に食べやすいと思います。
自分で作ったソースにつけて食べると非常美味しい！クラムがフワフワなので、スープと合わせてもいいかもしれません。
ただ、個人的に国産小麦のとモチっとした食感と特有の麦の香りが好みです。
なかなかバリっとしたクラストにはならないのが国産小麦ですが、、バケットを定期購入していきたいと思います♪
昔パリに行って買ったパン屋の味とそっくりだった！本格的で店構えも本場を思い出す。
あくまでも個人の感想ですが、焼きがバラバラ。
焼きすぎな物、ちょうど良い物、焼きが甘い物。
別人が作ったのかな、という印象でした。
室蘭にこういうお店が増えてくれるのは有難いけど、やっぱりどこか足りないお店が多い。
天然酵母使ってる点は好印象でしたが、自分好みの味わい深いパンではなかったです。
食パンは発酵過多気味でちょっと臭いかも。
新規店なので、これからどうなるか分かりませんが、頑張って欲しいです。
| 名前 |
ブーランジェリー コバ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0143-84-4285 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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雰囲気もよくて、接客も丁寧おすすめのクロワッサン系を購入しました。
味も美味しくて満足なので、また行こうとおもいます！固めのパンが人気っぽいので次はそれを狙っていこうかな。