牛スジのうどんが美味しかったです。
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北海道でうどんの看板あまり見かけないので訪問肉うどんと塩むすびをいただきました。
肉の味が濃すぎてつゆの味がよくわからなかった次回はちくわ天うどんをいただこうと思います。
おまけについていた昆布のつまみ(味きらり ゆず昆布 )が美味しく袋詰めを購入。
昆布だしオンリー。
すべて飲み干してしまったスープ。
ぬかで味付けした昆布はお酒にも合いそう♪
牛スジのうどんが美味しかったです。
昆布やさんということで、出汁が秀逸です。
また行きたいです。
接客も丁寧で、待ってる間に昆布のお通しが自由に食べられます。
肉うどんは牛すじが一杯入っていて、別に塩おにぎり頼むと牛すじ雑炊で食べられますよ。
とても昆布の効いたつゆで個人的には大好きです。
お通しの昆布（おかわり自由）も、食後の口直しの昆布菓子も美味しかったです♪ただ麺はモソモソしてて後半は食べるのが辛かったです。
とても柔らかくて甘い牛スジ煮込み付きの肉うどん（冷）を頂きました。
そして噛みごたえのあるしこしこの麺。
利尻昆布と相まってとても美味しい。
写真撮り忘れたので、また伺いたいと思います。
南幌の工場街にある海産物加工屋さんがはじめた、うどん屋さん。
近くには南幌温泉や行列で有名なラーメン屋がある。
レジで注文し出来上がると薬味のテーブルに運んでくれるシステム。
九州うどんの味ということで、昆布出汁が効いたスープで、店がすすめる様に、麺を食べ終わったら、雑炊にして頂いても塩っぱく無い。
肉うどんの牛すじは軟かくたいてありとても美味しい。
トッピングのとろろ昆布や口直しの昆布菓子など昆布を贅沢に味わえる。
麺はエッヂがあまりないので、温かいうどんが美味しいと思う。
最近の南幌ランチは進化が止まらない。
| 名前 |
うどんや昆布さん。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-380-4101 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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南幌温泉付近を走行中に発見！ちょうどお昼を何食べるか迷ってたときで、４名で入店。
座席はパーティションを挟んだテーブルに６席、壁に向いたカウンターに４席の 計１０席。
利尻昆布からの出汁に力を入れてる模様。
一口… 旨い👍💕コシのある麺に、まさに昆布そのもの！みたいな出汁。
絡み合って満足しました(笑)ただ、出汁の主張がうどんを食べきるとやって来る！！全部飲み干したけど、最後はとても濃ゆうございました。
あの出汁は、また食べたいと思わせるモノですね☝️ごちそうさまでした。