どれもすごくおいしく、ボリュームもあって感動でした...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
今回２回目のすし碧海でした。
季節によってこだわりの旬の食材でコース内容を新しくされているとのことで、前回とはまた違った美味しい料理を頂くことができました。
今回は熟成された白身のお刺身と、ハモとイチヂクの天ぷらやワイングラスで香りを愉しむ松茸・・・全部おいしかった！お店の雰囲気と美しい器、大将が目の前で調理をして次々出てくる美味しい料理でとっても上質な時間を過ごすことができます。
観光でいらした方も、島に住んでいる方もぜひ一度こちらのお料理を食べてみてほしいです！奄美イチおすすめです！また行きます。
奄美で本格寿司割烹が味わえます！地物食材をメインに若くて腕の良い大将がテンポ良くコースで握ってくれます♪奄美に行ったら是非寄りたいお店です！
どれもすごくおいしく、ボリュームもあって感動でした！お酒のメニューも多いです。
握りより創作料理が多かったですが、そのどれもが美味しかったので大満足です。
カウンター席の落ち着いたお店ですが、大将が気さくでカジュアルな雰囲気もあり、写真も全然撮ってください！とのことでしたので有り難かったです。
郷土料理3連発の最後は奄美大島最後の夜に「すし碧海」うまい！んまい！1番驚いたのが大将が天ぷら料理を素手で熱そうな素振りをせずに平然としていたことでした😳奄美大島に来たらまた来たい！多分予約しないと入れないけどおすすめです♪
コースしかないのか。
分からないですが和食のフルコース。
そちらを頼ませて頂きましたが2時間程の和食のショータイムでした。
全て大変美味しゅうございました。
ありがとうございましたm(_ _)m
南国の果てにある最高の寿司屋奄美に行った際に碧海によるではなく碧海に行くために奄美へ行く価値がある。
大将の人柄も良くて、料理も最高でした♪奄美に来たら、ここは必ず行きたいね〜
最高の空間最高の時間ひとつひとつが感動だった！
大将が気さくで、料理も美味しくて久しぶりに食事を楽しむことができました！☺️また、奄美に来たらよりたいです！
奄美って本格的な日本料理やお鮨を楽しめるお店ってないんですよね。
『すし 碧海』はその日本料理とお鮨が楽しめます。
12月にオープンほやほやだそうです。
何よりも地場産に拘ってるところが楽しい。
お店の雰囲気も一見、島じゃないみたいな高級感。
でもゆっくりとした時間の流れ方や食材達が「あ～やっぱり奄美だ…」と感じられるお店です。
大将も気さくな方でお話も面白い。
お料理もコースで色んなお料理が出て来て最後にお鮨。
いろんな『楽しい』がこのお店にはありますよ。
来てよかった‼ 旨かった‼大将‼また来ます。
初の奄美大島で赤酢を使った本格鮨正直期待してなかったですが（笑）写真で見た店構え店内の雰囲気で訪問を決めました。
当たりでした。
まだオープンして一ヶ月とのことでしたが、とてもキレイで落ち着いた雰囲気。
コースを頂きましたがどれも美味しかったです。
大将が若くて人あたりの良い気さくな方でお食事とともに会話も楽しめました。
お鮨にたどり着くまでの一品料理が多いですが、どれも繊細な味付けで、見た目も楽しめました。
品数は多いですが女性でも完食できるちょうど良い量でした。
お鮨のネタはどれも奄美大島産で地元を大事にしているのがひしひしと伝わりました。
また奄美大島に来るきっかけを作ってくださったお店でございました。
益々繁盛されることをお祈り申し上げます。
| 名前 |
すし 碧海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-52-1575 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
美味しくてお値段以上にお腹もいっぱいになります！使っている食材をタブレットで紹介してくれるのですが、その1枚がネット通販の画像でワロタ来店時間の融通がきけば更にGOOD！！店主はお鮨より逸品の方が好きなのかな？お店さんとしての気配りも良かったです。