オーナーのこだわりを感じるハンドドリップコーヒー専...
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産地毎の豆でハンドドリップのコーヒーが頂けるお店。
好みを聞いて、その日の豆でこちらに合いそうなものを提案してくれます。
ミルク、砂糖は置いてなく、ラテなどのアレンジメニューもありません。
コーヒー本来の味をそのまま味わいます。
昔来た時はブレンドも置いてたと思うんですが、伺ってみると豆の良さを最大限引き出して抽出することに注力されているので、混ぜることで個性が消えてしまうブレンドは止められて、シングルオリジン一本でやられている様です。
ちょっとブレンドコーヒーに対する考え方が変わって面白い話でした。
拘りと自信を感じる一杯。
エメラルドマウンテンをいただきました。
酸味控えめ、コク深くずっしりした味わいでとても美味しかったです。
コーヒー好きの方は自分に合った豆に出会えるかもしれません。
シングルオリジンのコーヒーのみの喫茶店。
ガチすぎて砂糖もミルクもない。
しかしコーヒーが良いのでそれで十分。
今回選んだコーヒーではそれ自体の甘さも感じられる(何選んだかは忘れた)。
堺筋線本町から徒歩4
迷っていたら、好みの珈琲の味を聞いてくださり、ぴったり好みの味でした。
コロナ対策はしっかりとされており、1時間まで滞在の時間制限がありました。
早く終息を願います。
コーヒーのことを詳しく教えてくれます。
そして美味しいコーヒーが飲めます。
パウンドケーキはとても美味しいぎっしりなのにしっとりコーヒーケニアのはとても美味しかったけど、連れのはコメントでは分かりにくい風味だった。
こだわりは感じるがカスタマーの気分とか聴いて欲しいな。
値段はとょっと高め。
コロナで制限がなかったらゆっくり楽しめそうだけどパウンドケーキとコーヒーの提供にそれなりのタイムラグありました。
もっと縮めてほしい。
もっとたっぷり飲みたいときはどうしたらいいの？
此方のエチオピアの香りの良さ、味わいは逸品。
珈琲に合わせるバターパウンドケーキも甘過ぎず美味しい。
| 名前 |
nonchalamment／ノンシャラマン |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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オーナーのこだわりを感じるハンドドリップコーヒー専門店ですシンプルで清潔感のある内装です。
席の制限時間があるようです豆を数種類詳しく説明してくださいますスイーツメニューは少なかったですやや単価は高めと思いますので、こだわりにマッチする方には良いと思います。