トッピング四品を付けたものが豪華版です。
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谷町線都島駅３番出口から1分の好立地✨12月末で終わってしまう秋の限定を食べに🥰大好きなつけ麺〜！秋の紅葉🍁極み濃度の鶏つけそば ¥1100４種のトッピング付き🌝鶏と特製の味噌だれの濃厚つけだれに、そのまま食べても美味しいもちもち太麺が絡んで美味しい〜😋濃厚肉味噌丼も肉味噌と錦糸卵とあつあつ白ごはんが最高の組み合わせ🥰手羽先と唐揚げのハーフ＆ハーフもあつあつでジューシー✨1階に長いカウンターとお座敷2階にはテーブル✨と1人でも家族でも色んなシーンで美味しい🍜いただけるお店なのも嬉しい☺️🌸券売機に五歳以下のお子様ラーメン無料って書いてあって。
優しいお店だなぁ〜🥰
#夏の風吹く冷製かに塩お盆トレーに乗せられ運ばれて来たのは、麺とスープだけを入れたドンブリ、別皿に盛り付けられた貝柱、チャーシュー、味玉、タマネギと柚子。
そしてドンブリに向かってスタッフの方が機械を使い白い玉を膨らませてくれます。
玉を割ると中からは白い煙がドンブリの表面を漂い涼やかな感じ。
スープはカニの風味を効かせた冷製魚介スープで、あっさりとしていますが旨味も強く塩味も程よくサッパリといただけます。
麺は中細のストレート麺が使われており、冷水でシメられしっかりとしたコシとモチっとした食感がありスープとの相性も良くスルスルといただけます。
豚バラのチャーシューは角煮タイプで豚の風味や肉の旨み脂のコクを楽しめ、貝柱は肉厚で表面を軽く炙り中はレアに仕上げられており冷たいスープともよく合い、味玉は黄身トロ系で味が濃厚、コクもありとても美味しくいただけました。
前々から気になっていたので、入店！味噌ラーメンがおススメのお店でした。
味噌のつけ麺も珍しいし、つけ麺好きなのでこちらを頼みましたが、トッピングが楽しめる普通のラーメンの方から行けばよかったかなー？とも。
お味は美味しいです！麺も美味しい。
食券を購入する時に注文を受けている(席に着いてからではなく)ので、提供も速い！つけ麺のタレが余り、濃くてそのままは飲めないため、こっそりお冷で割りましたが、九州のように、薄める用の暖かいスープの提供がついてるか、混ぜて食べる用の「漬けダレに合うご飯」が追加で頼めると良いなーと感じました。
(本来、余った漬けダレって残すものなのかな？)…残したくないほど美味しいです。
カードを作ると、既にスタンプが２つ押してあり、今回で３つ目で、次回来れば丼無料とのこと。
こういう心遣い嬉しいですね。
雰囲気も良く、見送りしてくれたり、他のお客さんの忘れ物を届けに走ってくれてたり、店員さんの動きも良く、良い雰囲気でした。
リピートしたいお店です。
こだわりのあるラーメンの出し方で、トッピング四品を付けたものが豪華版です。
個人的には何も足さなくても十分美味しいです。
味噌と醤油を２人で食べましたが、味噌への期待が大き過ぎたのか、醤油の方が美味しいと思いました。
店員の皆さんはキチッと白衣にネクタイと清潔感ある姿でしたが、手が空くとお喋りに夢中で減点です。
スタイル味噌：濃厚なスープで一口で色んな味を一気に感じられる。
美味しい。
かなり。
肉味噌を途中で溶いてまた味が深まり香りも濃くなり美味しい。
最後の辛にんにくがまた飽きさせずに飲ませてくれる。
スープ飲み干しました。
レアチャーシューは程よいかみごたえを残しつつとろける。
通う。
名店style林の3号店ですここは以前担々麺屋さんがあったところですねstyle林といえば！の味噌ラーメン、豪華スタイル味噌を注文しました流石と唸らざるを得ない濃厚スパイシーでとても複雑な美味しさ何を入れたらこんな味になるのかさっぱりわからない、味噌と言ってもいろんな味がします関西人に味噌ラーメンはイマイチ馴染みがない感じですが、他ではここまで凝った味噌ラーメンはなかなか食べられないと思います接客も丁寧ながら適度にフレンドリー気取ったところがなくて良いですね再訪して一日限定20食のスタイル塩を頂きましたが抜群に美味いですね本店の塩も一時は味噌を封印して塩メインになったことがあるくらい美味いんですが、こちらはそれ以上かも蟹の旨味と風味がたっぷり、それでいて濃すぎたり塩辛かったりと言うこともなく絶妙な味加減もっちりした麺とも非常によく合います味噌がウリのお店でこんなに美味い塩出すお店もなかなか無いんじゃないでしょうかまぁstyle林の系列は何を食べても美味しいんですが次は醤油も試さないとですねぇ。
【メニュー】2021/05/12(水)スタイル味噌(900円)ご飯(100円)【所要時間】約25分12:54到着12:57着座13:03料理提供13:17退店【感想】大阪ではあまり美味しい味噌ラーメンには出会えていませんでしたが、ここは個人的に大阪では一番と言っていいほど美味しい味噌ラーメンでした。
香ばしくコクのある味噌スープに焼きキャベツの香ばしさ、アクセントの木の芽、トロトロの煮玉子、レアチャーシューとどれもマッチして、箸がすごく進みました。
途中で肉味噌を崩して味変、最後に辛子味噌を溶いて再度の味変、と最後まで飽きることなく味噌ラーメンを堪能できました。
また接客がとても丁寧ですごく好感が持てました。
是非リピートしたいと思います。
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ🍜.《#麺スタイル林 》『豪華スタイル味噌 』.この日は娘を京橋に送った後、超珍しく嫁とラー活。
といっても「奢ってくれるなら」の条件付きですが仕方ない(笑)近場で、あっさりで、並ばないとこで…とかいろいろ難癖…もとい条件が多いですが、とりあえず都島まで🚙💨都島駅付近は今やラーメン激戦区。
オコメノカミサマに行きたかったけど、ボンビーガール出演以降はいつも並びが絶えない人気店なので断念💧.コインパーキングに停め、3/28にオープンしたばかりの麺スタイル林さんの前を通ると、外待ち一人！これならええやろ！と並びに接続。
と、思ったら自転車に乗って前の兄ちゃんのおツレさん到着。
で、ネクタイ締めた男性スタッフさん（店長さん？）と話してそのまま2人で店内に。
え？ここは代表待ちええの？🤔先に券売機で食券購入するよう告げられ、自分は豪華スタイル味噌、嫁はデフォの醤油を。
嫁の分ケチったわけではなく、トッピングいらん、とのことなので(笑).やっと店内入店。
しばらくして着丼〜🍜まずはスープを…鶏骨、紅葉の鶏白湯スープに秘伝の味噌を合わせたスープは芳醇な味噌の風味が最高！林さんの味噌といえば、やはり中華鍋で豪快に炒められる野菜。
香ばしさと味噌の風味が合わさりたまらない〜🎵もちもちとした中太ストレート麺は啜り心地良くスープにもしっかり絡まるやつ。
途中で肉味噌を溶かしていき、別添のニンニクを投入。
これ正解！より深みが増して最高！ちなみに、デフォでも煮卵入ってるし、豪華盛りまでは個人的にはいらんかな😅なんにせよ、勢いそのままに完食〜ご馳走さまでした😋.オペやら対応にちょこちょこ問題はありましたが、まだオープン間もないということもあり致し方ないところ。
真面目なスタッフさん多く頑張ってるのは伝わってきますので、これからさらに良くなることを期待します。
.オープン記念として、4/18までタグ付けしてSNSで投稿したら一杯無料券を頂けます。
自分もちゃっかり頂いたので、また訪問してオペなどの改善もチェックしときますー(笑)
関西おいしいもの食べ歩き2021年4月1日訪問スタイル味噌の研究された味変を堪能(^.^) 麺スタイル林 都島３月２８日にオープンしたら食べに行こうと思ってたラーメン屋さん元は看板の無い担々麺のお店でしたが看板を掲げて分かり易くなった此方麺スタイル林場所は、都島交差点から都島通りを天六方向に進むと直ぐ右手に在りますガラス張りの入口を入って食券機で購入するシステムです外のベンチにメニューが置いてあったので事前に確認しておきましょう体温チェックとアルコール消毒して席に案内してくれます入って左手に厨房とカウンター席奥に広い小上がりに丸テーブルが置かれて子連れでも使い勝手良さげです私たちは二階へ仕切られたソファー席お店全体がスタイリッシュで清潔感が溢れてますメニューは（税込価格）スタイル醤油 ８００円スタイル味噌 ９００円スタイル塩 １１００円スツール味噌つけ麺 ９００円豪華トッピング ３５０円濃厚肉味噌丼 ３００円炙りマヨチャーシュー丼 ３００円ご飯 １００円その他トッピング各種有ります食べたラーメンはスタイル味噌半熟煮玉子半分とレアチャーシュー白髪ネギ貝割れ大根木の芽チャーシューで見えないけどキャベツも入って具沢山です中央に肉味噌がアイスの様に載ってます別添えで辛子ニンニク先ずは、そのままいただきますtwitterかinstagramをフォローして画面をスタッフに見せるだけで｢とろとろ赤玉子｣or｢近江牛ホルモン｣を無料で付けてくれるやん妻がフォローしてGETした近江牛ホルモンをいただき～(^.^)スープ鶏白湯に炙り味噌の芳醇で塩梅も丁度良いです麺は太目のストレート味噌とキャベツの甘みの相性が抜群です煮玉子の黄身がオレンジ色で煮込み具合が好みです近江牛ホルモンも投入して温まったところで食べたら美味しいに決まってるやん(^.^)レアチャーシューは、肩ロースで柔らかくて豚肉の旨味がしっかり味わえます味変で中央の肉味噌を崩して食べたら濃厚なスープにミンチ肉が絡んでウマウマ(^.^)更に辛子ニンニクを投入こりゃ最強の味噌スタイルを確立されましたね妻は醤油スタイル煮玉子半分レアチャーシューベビーコーン白髪ネギ柚子最初はそのまま食べて味変で柚子を混ぜていただきます２回目の味変は、別皿の二味（唐辛子、山椒）を投入味変で味や香りの奥行きを研究された食べ方がGOOD！次回は、スタイル塩とつけ麺にチャレンジしますご馳走さまでした(^.^)
| 名前 |
麺スタイル林 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6923-0833 |
| 住所 |
〒534-0021 大阪府大阪市都島区都島本通１丁目７−２１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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都島 にあるらーめん屋さん「麺スタイル林」でランチ をしました。
食券制の前払いです。
広いカンター席の他、座敷、2Fにテーブル席があります。
2023.02.07～03.31までの期間限定蟹ラーメン をいただきました。
蟹スタイル塩 ネギトロの叩き飯セット（1