これが本当に美味しい。
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日本酒好きの彼女とのデート…お店選びにはセンスが問われますよね⁉︎そんな時に重宝したい、まるで映画のセットのようなお洒落な雰囲気で、こだわりの日本酒とお酒に寄り添う絶品創作料理が味わえるお店【日本酒 青い林檎】さん！場所はOsaka Metro御堂筋線・淀屋橋駅から徒歩4分程、本町駅からだと徒歩5分程の淀屋橋と本町の中間にある大阪ガスビルの南側にお店を構えます。
通りに面した大きな引き戸は全面ガラス張りで、店内の様子が見えるオープンな雰囲気。
木の温かみを生かしたシンプルな店内は、見渡す限りお洒落要素にあふれています。
１階はオープンキッチンの前に幅広く取られたカウンター席、２階はテーブル席となっており、女性2人組やカップルなどが多く、ちょっとした飲み会でも使い勝手抜群。
スタッフも20代～30代のお洒落なスタッフが多く、スタイリッシュな雰囲気に一役買っています。
期待を裏切らないフードメニューは、鮮度の高い鮮魚をはじめ、揚げ物、焼き物、一品料理がそれぞれ豊富にそろっており思わずテンションが上がりそう。
美味しい料理のお供には、やっぱり美味しいお酒！全国各地から厳選したお酒には相当なこだわりが垣間見え、日本酒好きにはたまらない充実ラインナップとなっています。
［お料理］☆ お造り5種盛り合わせ 1800円〜・平鱸・大紋羽太・伊佐幾・間八・鰹☆ 苺とマスカルポーネの白和え 800円☆ ホタルイカの串焼き 900円☆ 梅干しとクリームチーズの天ぷら 800円☆ トロたく（ハーフ） 750円☆ トロイクラ（ハーフ） 1000円［お酒］★ 松の司 純米大吟醸 竜王産山田錦 生 松瀬酒造/滋賀県★ 醉心 米極 純米原酒 こしき倒し 酔心山根本店/広島県★ 林 美山錦 純米吟醸 林酒造場/富山県★ 片野桜 大吟醸酒 袋吊りしずく 中汲み無濾過生原酒 山野酒造/大阪府★ 磯自慢 特別本醸造 生酒原酒 磯自慢酒造/静岡県厳選した日本酒に寄り添うセンス溢れる料理は、抜群に華やかでどのお皿もアートのように美しく繊細。
中でも注文しない人はいないと言っても過言ではないのが「 お造り5種盛り合わせ」。
抜群の鮮度で提供される刺身の盛り合わせとピクルスの組み合わせが素晴らしく、居酒屋のクオリティーとは思えないほどの美味しさで店主のセンスの良さを感じさせます。
「苺とマスカルポーネの白和え」は、かわいすぎてキュンです！色鮮やかな苺やケーキのような可愛らしい形で、目でも楽しめる一品です。
「ホタルイカの串焼き」は火の通りが絶妙で、ホタルイカのレア感を残した柔らかい食感と筍の木の芽味噌が相性抜群の一品です。
「トロたく」や「トロイクラ」はこちらのお店の自慢の一品です。
結構な大きさですが、シャリが軽い食感であっさりしているため、パクパクといけてしまいリピートする人が続出。
その他のお料理もどれも間違いない美味しさと目にも美しいー皿ばかりで楽しいデートに華を添えてくれます。
気さくな店主や店員さんの物腰柔らかい丁寧な接客が素晴らしく、日本酒好きはもちろん、女性客が多いのにも納得！落ち着いた非日常の空間で、センス溢れる料理と全国各地の知られざる銘柄とのペアリングなど、新たな出合いに胸ときめかせる夜になるに違いないオススメのお店です！土日はもちろん、平日のオープン時から客足が絶えない人気店のため、訪問の際はご予約されることをおすすめします！ごちそうさまでした＼(^o^)／
とろたく巻のビジュアルが最高。
ほとんどトロ！これでこの値段は安い！とろたく巻（ハーフ） 750円梅干しとクリームチーズの天ぷら800円刺身盛り合わせ1800円いちごソースの鴨ロース1600円帆立のぬた和え800円ふたりでドリンク3杯ずつで11000円くらいでした。
全体的に少し高めな値段設定なので、軽く飲むのにおすすめです。
でもごはんはどれもおいしく、落ち着いた雰囲気でいいお店でした！店員さんも愛想がいいです。
とろたくといちごソースの鴨ロースがめちゃくちゃおいしかった！！！ぜひまた行きたいです。
小さいお店なので休みの日は予約してないと入れなさそうでした。
ごちそうさまでした！
ずっと気になっていて初めて訪問。
一階だけと思っていたら2階もある！いい感じ。
なんやかんやと色々頼みましたが、全体的に素材の味を生かしつつあっさりと美味しいものが多かったです！お刺身も分厚い！食べ応えあり。
日本酒も豊富でした。
トロタクも美味しかったー！
トロたく トロいくらは必食！！ずっと気になっていた青い林檎さん予約して行ってきました。
今回注文したのが、•トロイクラ ¥2,000たっぷりのトロといくらが入った巻物。
絶対頼んでほしい！！•魚とカラスミのユッケ ¥900鯛の昆布締めとカラスミのユッケ。
卵も濃いめ、硬めでしっかり混ぜて食べるタイプ。
お酒との相性めっちゃよろしやった•牡蠣のソースで食べる牡蠣 ¥500これもめっちゃおいしかった•付き出しの魚のやつこれは上にしいたけをペーストにしたソースがお酒も種類豊富で¥600〜からで日本酒初心者から好きな人まで楽しめると思います！
お寿司のトロタクを皆さんが注文していたので、同じように注文しました🍣かなり大きめの巻き寿司で、満足感あります✨日本酒カクテルも綺麗です。
若い店員さんですが、皆さん黙々と仕事してるという感じで、もうちょっとアットホームな感じでも良いのかなって思った部分はあります。
外観、内観がまず可愛い。
そして料理はどれも美味しかったです。
エリア的にも20代後半から4
全てがおしゃれで美味しい。
他では食べられない創作料理や日本酒のカクテルもとても美味しかったです。
大阪で飲み💁🏻♀️【 日本酒 青い林檎 】オシャレな日本酒バー🍶日本酒の種類がとにかく豊富！日本酒だけじゃなくて、料理も全部おいしい🤤《注文メニュー》とろたくハーフ魚とカラスミのユッケ本日のお造り鴨たま魚の煮付け帆立のぬた和えお目当てはとろたく🥰間違いなくおいしいやつ😂他のも全部美味しかったよ😍カラスミユッケとぬた和えは、お酒がすすむ～！名古屋にあったらリピしてるお店🙆🏻♀️- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -【 日本酒 青い林檎 】📍 大阪府大阪市中央区平野町4-2-8🚃 淀屋橋駅、本町駅🚘 駐車場なし✅ 予約可🕒 17:00～23:30🗓 月曜日定休- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -.
料理のコスパが高い、日本酒によく合うアテが多い御堂筋線淀屋橋駅、本町駅から徒歩約5分日曜日営業、縁結びの御霊神社の近く一階はカウンター6席と2階はテーブル席が約16席また伺います。
気軽に日本酒が飲める空間がコンセプト。
利き酒師の資格を持つ店長が、クセのあるどぶろくや樽酒を和カクテルとして飲みやすくアレンジ、日本酒の好相性な煮付けなど旬魚料理が10種類以上用意されてます。
外から中の雰囲気が覗けるよう入口は全面ガラス張りに(u003eωu003c)入るのに尻込みしがちな日本酒酒場でもオープンの雰囲気ゆえに、フラッと寄れそうですね。
ランチも話題に。
【特製バラちらしセット】(1000円)は、バラちらしの上に海鮮がどっさり。
まずはそのままで、卵黄醤油漬で味変も楽しめます。
小鉢2種類や味噌汁もついたお得なセット、開店直後から満席になってます。
ランチのチラシ寿司、見た目はとっても可愛いかった。
店員さんが、他の客のお会計をしたその手を洗わずに素手で寿司の盛り付けしててドン引き。
みなさんも今後は店員が手を洗っているか要注目です！
お昼のメニューはバラちらし定食のみ(バラちらしはテイクアウト可)なのですが、これが本当に美味しい。
何度来ても大満足です。
新鮮な魚介類に炙って刻んだ鰻や蛸、たくあんが入っていて飽きません。
出汁が良いため、茶碗蒸しも汁物も美味しい。
今日は竹の子の煮浸しもあり、春らしさを感じました。
感染対策にも気を遣われており、次は夜にも行きたい！
2020年12月大阪・淀屋橋にオープンしたおしゃれな小料理屋。
日本酒の種類が豊富。
料理もお造りや唐揚げ、トロたくなどどれも美味しいです♪お店の方はきさくで会話も楽しめました！1階は一人でも入りやすいカウンター席、2階は複数人で楽しめるテーブル席。
駅からも近いし使い勝手の良さそうなお店でした！また行きたい！
木のカウンターのおしゃれで落ち着く日本酒が飲めるお店🍶一品料理の鱈の白子の天ぷらと貝は絶品でした^ - ^店長おすすめの日本酒も美味しかったです(^○^)定員さんの接客も素晴らしい！！本当にいい時間を過ごすことができました(*≧∀≦*)どんな日本酒が飲みたいかわからない時はまた聞きたいと思います(*^_^*)何度も行きたくなるお店でした♪
帰り道にガラス張りの綺麗なお店が見えたので寄ってみると日本酒と料理に力を入れているお店でした。
普段日本酒を飲まない私が迷っていると店長さんが日本酒について色々教えて下さり安心しました！料理を注文する際もこの日本酒はこうゆう料理にあう等凄く丁寧な対応で1人で入った私でもすごく楽しく飲めました！料理に関しては一品一品彩り味付け等細部までこだわりが感じられ他店にはない魅力を感じました！私が頼ませていただいたメニュー全て絶品で料理長⁉︎の方にそうお伝えすると他のスタッフさんが某三つ星店で働かれていた経歴などコソッと教えてくださり納得しました！スタッフ一人一人の接客や気遣いも非常に丁寧で大満足でした。
リピート間違いなしです！
12/24オープンの淀屋橋「日本酒青い林檎」二度目の緊急事態宣言が発出され、飲食店の皆様には大変な状況だと思います。
そんな中、果敢にも昨年末にオープンされた新店舗があります。
淀屋橋と本町の間、平野町界隈の「日本酒青い林檎」さんです！オープン準備中からSNSで情報発信されていて、気になっていたお店なんです。
使い勝手抜群の２階建て和モダンスタイルの店内は木の質感で気分が落ち着きます。
１階はカウンター、２階はテーブル席。
一人でもデートでも、ちょっとした飲み会でも使い勝手抜群。
タイミングよく貸切状態。
酒ディプロマがいるお店オススメポイントの一つは、日本酒におけるソムリエである「酒ディプロマ」の資格を持っているスタッフさんがいること。
料理に合わせた日本酒の提案をしていただけます。
これは嬉しいっす。
若波 純米吟醸 山田錦美丈夫 純米大吟醸 舞山和星純米大吟醸2021料亭レベルの料理をリーズナブルにアラカルトもう一つのオススメポイントは、もちろん料理のレベル。
それも、東京のミシュラン星付き和食出身の料理長によるハイレベルな和食を居酒屋価格で。
これはたまらんです。
お通しはてっぴの煮こごり。
おダシ効かせて、綺麗な黄金色もそそります。
刺身盛り合わせ1800円はがつお、ハマチ、胡椒鯛、真鯛、ヒラメ、えんがわ、ウツボ炙り、鯖キズシ熟成や炙り、包丁目など仕事も細かいっす。
トロやウニのような番人ウケではない、渋いチョイスが良いっすね。
個人的にはウツボの皮目炙った香りが最高でした。
あん肝800円ふわふわ。
軽いあん肝がたまらん。
鶏の燻製唐揚げ（2個）600円コレ、マジで衝撃の美味さ！！最近良く見るようになった手羽唐揚げですが、燻香いれるとマジでネクストレベル。
和食料理屋で唐揚げって意外に思われるかもしれませんが、技アリな唐揚げなので是非食べて欲しいっす。
キンキ塩焼き1800円干したキンキは旨味抜群。
チビチビつまんで日本酒キュっの無限ループ。
お皿とのコントラストも綺麗ですな。
トロたく950円ラストのトロたくも抜群。
太巻の中にパンパン詰まってます。
この値段だとほんまに安いと思う。
でもふっくら巻いていて口溶けも良し。
技術の高さを感じます。
何食べても美味いので、他にも気になるメニューいっぱいありましたが、この日はこの辺で。
ランチも始められるそうです。
コロナ禍で大変な状況ですが、乗り切っていただきたい！そしてまた食べに行きたい！
お酒も料理もすごく美味しくて大満足でした！リピート間違いなしです！お酒は店長さんにオススメを選んでいただいたのですが、どれも最高で、つい色々試してしまいました！普段日本酒を好まない友達も、とても気に入って美味しい美味しい、と言っていたので、日本酒があまり飲めない女性でも気軽に試せると思います。
お料理は器がどれもオシャレで、色合いもキレイ！こだわっておられる感じです。
料理をしている方が、三ツ星出身とおっしゃっておられて、さすがの味！全メニュー試してみたいー。
日本酒ともすごく合うお料理で、美味しかったです！
| 名前 |
日本酒 青い林檎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4256-7733 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
料理も丁寧で美味しく、そこまで高く無い。
お皿も全部かわいい。
また行きたいです。