「マドラスミールス」でのランチ。
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地球のみなさん、だいじなことなので最初に言います。
バスマティライスを選べるときは、バスマティライスを選ぶのです。
日本のお米も美味しいけど、ここでは…インディカ米を選ぶのです。
そうすると、するすると、より美味しくカレーが美味しく食べられます。
学芸大学の間借りカレーは、少数精鋭のメニューです。
新丸子が遠いときには、間借りカレーを行くのです。
お店の前で「VEG OR NON VEG」を明示的に宣伝しているのを見るとすぐに、私はお食事が美味しくて本物であることをすでに知っていました.これは普通のインド料理店ではなく、ナンやキーマカレーのようなメニューを提供することを期待していません. 代わりに、米と米のパンケーキ 「ドーサ」料理に基づいた本格的なタミル料理を提供しています。
薄片状のバターのようなフラットブレッドである「パラタ」もあります。
一般に、タミル料理は北インドのカレーよりも軽めです。
カレーはご飯と一緒に食べるものなので、それほど濃厚ではありません。
さらに、カレーは乳製品の代わりにタマリンドとココナッツベースの傾向があります.言及する価値のあるもう1つのことは、食事とともに提供される調味料としての4つの非常においしい「チャツネ」です. トマト、ミント、ココナッツ、酸っぱいマンゴーのチャツネがあります。
夕食時に訪れた場合は、バスマティ ライス、ラッサム (タマリンド スープ)、サンバー (レンズ豆のカレー) が食べ放題のベジタリアン料理を試してみてください。
やや高価ですが、経験する価値があります。
🍛@マドラスミールスシーフードミールス(¥1400)バスマティ変更(¥200)ずっと行ってみたかったー！けど同じ川崎市でもこちらには全く来る用事がなく、、、今回こちら方面に住んでるお友達と会うことになったので🫢お店の前でベジに決めてたけど店内メニューにシーフードあったので、シーフードに！スパイシーフライドイカ美味しかったー！お友達は初ミールスだったけど、好きだと言ってくれてよかった！アッパラン？が今まで食べたことあるパパドよりも超絶美味しかったポリヤルも、食べやすくグリンピースも美味しく食べられたそして何よりチャツネが実質食べ放題なのが嬉しい😆バスマティのおかわりは一回までとサンバル ラッサムおかわりはできないし、お皿すぐ下げられちゃってゆっくりもできないので(待ちなし)ランチの値段にしては少し高いかな？と思ったけどチャツネセットを見るとマサラドーサも食べてみたいなーって思う！歩いて行ける距離にこう言うお店欲しい🥹👛？？(お会計時電話きちゃって友達にお願いしたので不明だけど現金以外も大丈夫だったはず)🅿️なし#ミールス#南インド料理#南インドカレー#カレー#インドカレー#新丸子ランチ#武蔵小杉ランチ#新丸子グルメ#武蔵小杉グルメ#食べログ3点5以上#食べログ百名店。
【料理名は予習が必要かも】「スペシャルミールス」を注文した。
カレーをはじめとした南インドの料理を一度に堪能できる看板料理で、ワンプレートに器がずらりと並んでいるさまが圧巻だった。
ライスと共に主食となる「バロタ」は、薄くて硬めのナンのよう。
チキンカレーと野菜カレーは、とろみが少ない南インドのさっぱりタイプ。
サンバールは野菜の甘みが溶けだした優しい味で、ラッサムもスープカレー感覚で食べやすかった。
他にもメニューにはたくさん料理名が並んでいたが、品目が多いのでどれがどれだかイメージするのが難しく、予習が必要だと思った。
後から調べたらどうやら「アッパラン」がパパド、「ポリヤル」がキャベツのドライカレーのことらしかった。
「メドゥワダ」は豆の味がする甘くないドーナツ。
そのままでも、ルーに浸しても良い感じだった。
驚いたのが、「チャツネ（クリーム系調味料セット）」のおいしさ。
赤いチリ系、白いココナツ系、緑のパクチー系、生姜のアチャールのようなものをそれぞれ小さいスプーンで掬って料理にかけるシステムで、単体でライスと食べても楽しめた。
ライスはバスマティでも1回はおかわり無料。
ミルクが入っていない珍しいチャイが出る。
液状の白い皿がデザート。
【写真】小皿は左の白いデザートの隣から時計回りで、チキン、野菜、サンバール、ラッサム、クートゥー、ポリヤル、と思われる。
ドーナツがメドゥワダで、ナンのようなものがバロタ、煎餅がアッパラン（パパド）。
奥がチャツネセット。
チャイは食後に出る。
趣向を変えて南インドカレー。
平日開店同時でも既に先客あり。
相当な人気店だ。
カリカリサクサクのドーサ、中に羊キーマカレーが入っていた！羊らしさが顔を覗かせる。
重なるともちっと感もあって美味しぃ〜〜ホール担当のおやっさん（日本人、現地語流暢！シェフと客の橋渡しも）がチャツネ等の助言をくださる。
チャツネを自分好みに混ぜ合わせてアレンジしつつ、いただくのが楽しい。
チャイは来てびっくり、まるで麦茶のような見た目。
ミント的なぐいっとくる爽やかさが独特チキンカレーは当然サラッとしている。
地域にも溶け込んでいるようで、明けましておめでとうございます〜とお店の方・客が話しているのも聞こえたり。
南インドカレーとしては食べやすくてほっと一安心。
suica使えました。
もう100円安いと嬉しい。
※北と違い、バターや生クリームを使用していないそう。
なるほど！薬膳感はここからくるのか。
“毎日食べるなら南インドカレー”とおやっさん。
そうか北南と日替わりならずっと食べられるのか（え。
超本格的南インド料理。
もっと辛くていいと思いましたが、中々美味しい。
お客の半分はインド人というインド人に愛されるカレー。
南インドのカレーの店。
ナンはありませんがパロタで食べます。
非常に美味しく、インド人らしき客が常に何人か来店しています。
さっぱりと美味い！南インドのカレーです。
油濃くなく、ヘルシーな料理です。
ベジタリアンの方用のセットもあります。
インドカレーのお店って、何処が良いか難しいです。
駅から歩いて5分に見つけました。
ナンではなくて、種類も豊富なドーサがおススメ。
ベジタリアンセットもあって、本格的なインドカレーを安価で堪能できます。
仲間と楽しめるお店です。
新丸子にある南インド料理店。
駅からは少し距離があるがいつも賑わいを見せている。
客層を見ると地元の方やインドの方から愛されていることがわかる。
店名も旧地名+ミールス（定食）とストレートで気持ちがいい。
店名にあやかり、2人でベジミールスとノンベジミールスを注文。
カレーはもちろんのことワダやマサラワダ、ノンベジの方ではチキン65など副菜が良い。
当然のようにサンバルとラッサム、ライスはおかわり自由でボリューム満天。
次回はミールスを外してサイドメニューをいろいろ試したいと思う。
土日限定のビリヤニが楽しみ(｀_´)ゞ…あまり辛くないけど、スパイスたっぷり٩( ᐛ )و
南インドタミル料理だそうです。
あっさりしてスパイスがきいて美味しいですよ。
ここまでハマるとは思ってなかったのですがあきませんね。
本場インドの方々のお店で米もナンもカレーの種類全部美味しいです(^-^)❗
人気の南インド料理店…、私はやっぱり南インドのミールスより北インド寄りのカレーが好きなんだわ…と痛感したお店。
酸味が嫌いではないのですが、ミールスは全体的に酸味の主張が激しい気がして…ニガテです。
絶賛している方ばかりなので、ただ単に私の口に合わないだけなのだと思います。
本格的な南インド料理が食べてみたい！という方にはおすすめだと思います。
月の終わりの週末はミールス食べ放題が楽しめます。
南インド料理はさっぱりしているのでついつい食べ過ぎてしまいますが、とても美味しいです。
| 名前 |
madras meals 南インドレストラン マドラスミールス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-750-0438 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト |
https://madrasmeals.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.3 |
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「マドラスミールス」でのランチ。
月に一度の「南インド式ベジミールス食べ放題」1300円をいただきました。
「南インド式ベジミールス」にはバスマティライスにサンバル、ラッサム、クートゥ、ポリヤル、コランブ、スペシャルマサラなどがつきますが、一部アレルゲンのカシューナッツが入っているということで、それらを外してもらった結果、サンバル、ラッサム、ポリヤルしか食べられませんでした。
これだけだとさすがにミールスとしては味のバリエーションが少ないし、ベジなので肉が入らない分やはり一味物足りないので、次回はノンベジでカシューナッツが入っていないカレーを食べたいと思いました。