期間限定の魯肉麺をいただきました。
スパイス飯麺 兄弟舎 / / .
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地下鉄中津駅の近くから、阪急中津駅の近くに移転してからはじめで伺いました。
（本当はここの近くの凡平に行こうと思いましたがあいにく休業でした(^_^;) よくあることですが笑 まぁ、オーナーは同じ方らしいので）さて、たまたまなのか、以前は３人ほどいらっしゃったインド系の店員さんが今回は１名でした。
定番の九龍担々麺を注文しましたが提供は早かったです。
スパイスが効いており、以前と変わらず序盤は非常に美味しくいただきましたが、やはり体調によるんですね、濃厚さがだんだんしんどくなってなってきました。
とどめの小ライスの時にはかなりしんどくなってましたが、出されたものは残さないポリシーなのでなんとか完食！今度はもっと体調が良いときに来よう😂ちなみに肉は普通の担々麺よりかなり大きめです！あと、こちらはカレー系のめメニューもおすすめです🥰
2022.9.30あんまりにも美味しかったので再訪。
やはりうますぎる。
福岡にもできないかなーこんなお店。
福岡からの出張で利用。
汁なし坦々麺を欲して、ルーロウ麺を注文。
（パクチーは遠慮）店主はツンとそっけない。
が、もんのすごい美味！びっくりした。
麻と辣はしっかり。
ナッツで食感に変化。
そして、ルーロウ。
しっかりした旨味に甘い香り。
大事なことなのでもう一度言う。
もんのすごい美味！
まずはメニュー紹介。
通常の担々麺である『九龍担々麺』、本格的にスパイスが香る『スパイスカレー拉麺』の2つがメインメニューで、各850円、味玉付き950円です。
ランチタイムは、残った汁にダイブさせて2度楽しめる『ひとくちご飯（30円）』が無料で付いてきます。
個人的なオススメはカレー拉麺で、他のお客さんを観察しても注文される方が多いです。
出来合いのカレーではなく、ネパール出身のスタッフが作ったスパイシーなカレーが注がれるカレー拉麺の完成度は非常に高いです。
ラーメンに合わせるため、粘度も高く作られていますし、食後にひとくちご飯をダイブさせたらカレーライスにもなります。
ホワジャオパウダーや酢を加えて味変しながら飽きずに完食できます。
担々麺もスープは粘度高く、ドロドロでとっても濃厚。
ゴマペーストのみを強調する単調な味ではなく、複雑でスパイシーな味わいの汁あり担々麺です。
他の麺メニューとも共通しますが、肉は挽肉ではなく、スライス肉を叩いたもののようです。
下味もしっかり付いています。
さらに辛味をプラスする唐辛子や辣油、ホワジャオパウダーの痺れなども加えて味変します。
炭水化物と油がとても多いですから、ピクルス（80円）も注文されると良いですよ。
少し甘めで結構量が多いです。
なお、この『スパイス飯麺兄弟舎』、インド人と中国人が兄弟としてイラストに描かれており、中国の担々麺、インドのカレーを上手くアレンジした麺類とカレーライスをメニューとされています。
店員さんは両国に挟まれたネパール出身であり、このお店の意味もよく理解できました。
【追記】久しぶりに店を訪れると、なぜしばらく利用しなかったか？とチクチク突かれるのが不快になって利用しなくなりました。
豊崎にある名店が中津に移転！魯肉麺が美味しかったです。
坦々麺などの他のメニューも試してみたいです。
麺類3種類を一通り食べましたので、概要と感想を記します。
まずはメニュー紹介。
①通常の担々麺である『九龍担々麺』、②黒ごまペーストをベースにした『黒九龍担々麺』③本格的にスパイスが香る『スパイスカレー拉麺』の3種類があり、各850円、味玉付き950円です。
ランチタイムは、残った汁にダイブさせて2度楽しめる『ひとくちご飯（30円）』が無料で付いてきます。
個人的なオススメは③u003e①u003eu003eu003eu003eu003eu003eu003e②の順で、他のお客さんを観察しても③を注文される方が多いです。
出来合いのカレーではなく、ネパール出身のスタッフが作ったスパイシーなカレーが注がれるカレー拉麺の完成度は非常に高いです。
ラーメンに合わせるため、粘度も高く作られていますし、食後にひとくちご飯をダイブさせたらカレーライスにもなります。
ホワジャオパウダーや酢を加えて味変しながら飽きずに完食できます。
①の担々麺もスープは粘度高く、ドロドロでとっても濃厚。
ゴマペーストのみを強調する単調な味ではなく、複雑でスパイシーな味わいの汁あり担々麺です。
他の麺メニューとも共通しますが、肉は挽肉ではなく、スライス肉を叩いたもののようです。
下味もしっかり付いています。
さらに辛味をプラスする唐辛子や辣油、ホワジャオパウダーの痺れなども加えて味変します。
炭水化物と油がとても多いですから、ピクルス（80円）も注文されると良いですよ。
少し甘めで結構量が多いです。
②は他が良すぎるせいか、完成度が低く感じました。
なお、この『スパイス飯麺兄弟舎』、インド人と中国人が兄弟としてイラストに描かれており、中国の担々麺、インドのカレーを上手くアレンジした麺類とカレーライスをメニューとされています。
店員さんは両国に挟まれたネパール出身であり、このお店の意味もよく理解できました。
【追記】久しぶりに店を訪れると、なぜしばらく利用しなかったか？とチクチク突かれるのが不快になって利用しなくなりました。
中華…台湾…と見せかけた結構ガチなスパイスの聞いたものが出てきます。
最早創作の領域。
ちょっと人は選ぶけど、スパイス使いはインドとかネパールとかあっちの雰囲気です、カレーも麺もかなり美味しいです。
魯肉麺の独特な味わいが麺に絡みつき、なかなかの美味しさ♪スパイシーな混ぜそばを求めるなら最適！スパイシーなのが苦手な人には少しキツいかも…
期間限定の魯肉麺をいただきました。
味玉トッピングでパクチーは無しです。
高菜やお肉がゴロゴロあっていい感じでスパイスが聞いていて、定番メニューにしてほしいと思いました。
今度はカレーを食べに行きたいです。
外国人(インド？？)だけで店員が構成されてる。
日本語はちゃんと話せるし、メニューも日本語。
一風変わった感じの担々麺、カレーラーメン等が食べられる。
普通のサイズで850円。
大盛りは＋100円。
味玉追加も＋100円。
つけ麺もあり。
麺の湯で具合は特に何も言わなくても程よいやや硬め。
スープはとにかく濃厚。
かなり美味しい。
机上にはラー油とかホワジャオとか、特性のスパイス等が自由に足せるようになってて嬉しい。
何も足さなくても充分おいしいけどね。
カウンターで10数席しかないので子連れには向かないが、行列ができても不思議じゃない味。
濃厚＋辛め好きな人には力を入れてお勧めしたい。
坦々麺を食べにこちらのお店へスパイスっていうだけあってめちゃめちゃスパイスでした。
すいません、思ってたんとちがいました。
カレーにも似たスパイシーさです。
店員さんの外人さんはみんないい感じでした！
・・・スパイス飯麺 兄弟舎✨・新メニューが発売されたと聞き久しぶりにランチに行って来ました😊・・御堂筋線・中津駅から徒歩３分で到着🚶u200d♀️・・▪️香味塩バターそば 味玉付き ¥950ランチタイムはご飯付き🍚新メニューです‼️・・塩ラーメンに紫蘇とネパール山椒が美味しい🥢途中でお好みの味変アイテムを入れて。
そして最後にご飯を投入😋💕・・▪️味玉スパイスカレー飯 ¥900レモン酢を掛けると私好みでめちゃうまでした😋💕・・foxのブログ 大阪のカフェ＆レストラン@fox.osaka・・・🔸スパイス飯麺 兄弟舎🔸大阪市北区豊崎3-15-1211:00〜l.o.15:3018:00〜l.o.21:00定休日 日曜日@kohei.tony.okuyama・・・#スパイス飯麺兄弟舎 #中津ランチ #中津グルメ #中津カレー #ラーメン #カレー #スパイスカレー #大阪中津グルメ #大阪中津ランチ #梅田グルメ #梅田ランチ #梅田ラーメン #梅田カレー #梅田スパイスカレー #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪スパイスカレー #大阪カレー #梅田ラーメン #大阪ラーメン #ういらぶ大阪 #osakafood #osakajapan #osaka
| 名前 |
スパイス飯麺 兄弟舎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6371-2310 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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2023.５.4 (木)スパイス飯麺 兄弟舎都道府県：#大阪エリア：#中津価格帯: ランチ～￥999（食べログ）食べログ評価: 3.32お店（主観）: 3味:（主観） 3.1せっかくのGWなので梅田にお買い物。
梅田ランチはどこもいっぱいと見込んで中津までおさんぽがてら行ってみた。
空腹で心が折れた私たちが中津で最初に見つけたお店。
３枚目のカフェオレは中津駅近辺で見つけたカフェで調達。
*お店Think食堂の向かい、外国人（何人かわからん）が二人でやっているお店。
*料理・毛沢東担々麵ゴマの風味と肉味噌がガツンと来る、濃厚で大味。
一口目のインパクトが強い系の担々麵。
麺は食べ応えのある太めのちぢれ麵。
分厚めの豚肉が一枚豪快にのっている。
毛沢東スパイスを麺につけて食べるとさらにスパイシーに。
後半味に飽きてきたらスパイス醬をいれるとさらにさらにスパイシーに。
・魯肉麺毛沢東担々麵よりさらに太い極太麺。
太いからといって食感が変わるのではなく、ただ太いだけ（笑）味はしょうゆベースで、高菜やカシューナッツ、豚の角煮がごろごろ入っている。
こちらもかなり大味。
二郎系みたいな感じ。
二郎系食べたことないけど。
イメージだけど。
お酢をいれるとさっぱりするのでおすすめ。
（お酢だけに）＊まとめガツンと濃い味みたいな大味好きの人におすすめ。
薄味菜食中心の私たちには少し濃すぎたかな。
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