湯村温泉にあるラーメン屋さんです。
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シンプルな中華そばでおいしいです。
そして、イカ焼きのようなといろ焼きというものがあるのですが、それが他のラーメン屋とは違いとてもおいしいです。
昼時に伺ったことがあるのですが、混んでいたので外のベンチで待ちました。
Google口コミを見てテールラーメンが食べたくなり2週連続で訪問しました。
テールラーメンは完全予約制みたいで事前予約が必要です(当日予約不可)奥さんがワンオペでやってる店みたいですが小生みたいなぼっち勢にも凄い丁寧な対応をしてくれるので嬉しいです。
実は先週テールラーメンを予約してたのですがオーナーから小生の携帯に連絡があり(テールラーメン予約時に小生の氏名連絡先を報告)『納得した牛テールスープが作れなかったので予約を変更して欲しい』との連絡がありました。
そもそもラーメンの前日予約制も珍しいのにこう言う理由でキャンセルも初めての経験で逆にこの職人気質なスタイルがめっちゃ面白いと感じて1週間予約を伸ばしました。
さすがミシュラン掲載店(多分無添加スープ)やと思ったしラーメンへの情熱が半端ないっす。
愛しテールラーメン990円、牛筋カレー720円(サラダ付)中華そば600円、ライス150円、といろ焼350円(イカ焼)を注文(消費込みの値段設定最高)まずお目当ての牛テールラーメンですが北近畿の御当地ラーメンと名前負けして無いスープでした。
豊岡市、福知山市、舞鶴市近辺にある焼肉丸善グループで食べれる牛テールラーメンと全く別物でした。
牛テールの味がベースの醤油ラーメンで味玉がハート型のこだわり。
こちらの店舗で食べれる中華そばともまた別系統でした。
中華そばのスープは他の人も言ってますが鳥取県西部の牛骨醤油スープみたいな甘味を感じます。
奥さんに確認したらうちの中華そばのスープは醤油鶏ガラですとの事なので牛骨スープとは完全に違いますね。
あの甘味はなんやろ？って気になり牛筋カレーがあるからあの甘味はラーメンのスープを作る時に一緒に牛筋を煮込んだ時の甘さなのかな？って勝手に思ってます。
牛筋カレーはトロトロでめっちゃお肉が旨かったわ。
普通のカレーが無いのに牛筋カレーなのがまた面白いと思ったし中華そばのスープが甘いのは牛筋やろって推理した原因ですね。
ライスは150円と若干高いんやけど小生は理由を知ってんだよね。
兵庫県村岡の米ってめっちゃ旨いって評判で30kg16000円〜20000円する(一般的なコシヒカリは30kg9000円〜10000円)ちなみに北近畿で一番小生が美味しいって思ってる米は京都府京丹後市弥栄町味土野が最高で30kg16000円〜22000円します(細川ガラシャ幽閉の地)←明智光秀の娘で本能寺の変〜山崎の戦い辺り。
ただ奥さんに米の産地は村岡ですか？って確認したら少し違うけど近辺の米みたいです。
ご飯を注文したら生姜のみじん切りが一緒に出てきてめっちゃ旨かったです。
といろ焼ってイカ焼きは350円なのに結構イカが入っていてコスパ最高でした。
水はミネラルウォーターサーバーがあってこの辺なら水道水でも旨いやろ？って思うけど奥さんの職人気質がこう言う所でも感じられます。
とりあえず全ての料理にこだわりを感じて奥さんの人柄も素晴らしいのでお勧のラーメン屋です。
温泉卵を作れる荒湯や、ポケットパークのすぐ近くにある。
内装は明るめの雰囲気、BGMはかかっていなかった。
4人掛けのテーブルが２つほどとカウンターが5席ほどでそんなに広くない。
中華そばと目玉焼きのセットを注文。
おしぼりは固体みたいな感じで出てきて、お湯をかけておしぼりになる。
さすが温泉の町。
目玉焼きは目玉が出来ている訳ではなく平べったい感じ。
マヨネーズがかかっている、味はシンプル。
ご飯は甘くて美味しかった。
中華そばも王道の味。
スープが美味しい、麺はやや柔らかめ。
価格850円で妥当かと思いますが、地域的なことを考えると安いのかなと思います。
バーコード決済にも対応しているようです。
中華そばと、といろ巻きを食べました。
中華そばはほのかに牛骨の香りがして美味しかった。
初めてのといろ巻きは、厚焼きクレープにお好みソースが巻いてある感じ。
中華そばと食べるとお好みソースが勝ってしまうんで別けて食べました。
中華そばわ美味しく頂きました。
アッサリ味です。
駐車場が無いので注意してください。
ミシュラン掲載店のといろさんでランチ。
前に湯村に来た時に前を通り過ぎましたが、15時過ぎてたので入店できませんでした。
今回は時間も間に合い、12時過ぎに入店できました。
もう既にお客さんでいっぱいでしたが、１人だったのでなんとか入店できました。
オーダーしたのは中華そばの大と目玉焼き。
本当はといろ焼きが食べたかったのですが、いいイカがなかったそうで、品切れとのことでした。
次回リベンジしたいです！中華そばはスープが優しい塩味でモチっとした麺と絡んで美味しい！焼豚はしっかりした噛みごたえでいい感じです。
目玉焼きの方は黄身をつぶしてあり、一般的な目玉焼きではありません。
こしょうが効いてて、こちらもシンプルながら美味しかった。
ウォーターサーバーでセルフでお水を入れるんですが、どなたかがコップを押しながら水を出すのが衛生的にどうかなみたいなことを言っておられましたが、私は気になりませんし、手でレバーをつまんで傾ける方が衛生的にもイヤですし、わざわざコップを押して出すようにカスタムされているのだと思います（という私の勝手な意見です）。
店主のお母さんがワンオペで調理や接客など全てをこなしておられてお忙しそうでしたが、優しく応対してもらい、優しい中華そばができるのも納得です。
あと、おしぼりが紙ナプキンで熱々で出てくるので、よく注意して広げましょうね。
またお伺いします🙇u200d♂️
ラーメンがおいしいのでまた行きますよ‼️
とってもおいしかったです⭐️一度は行くべき(^o^)/
湯村温泉にあるラーメン屋さんです。
お昼は少し並びます。
中華そばは600円ですが、麺の量も多く食べごたえが有ります。
お味はあっさりとして食べやすいラーメンで美味しかったです(*^^*)こってり派は物足りないかも知れませんね。
イカ焼きも頂きましたが美味しいですね。
全体的にお値段が安く店員さんも丁寧で良かったです。
少し気になったのはウォーターサーバーでした。
ウォーターサーバーからセルフサービスで水を入れるのですが、サーバはコップをレバーに当てて給水するタイプ。
水をおかわりしたコップを直接レバーに当てて給水するとコップのフチが直接レバーに当たるので衛生的にどうかな？と思います。
忙しいとは思うけど、店員さんがコップを交換してサーバに給水した方が良いと思います。
半ラーメン＆目玉焼きセットをいただきました。
ラーメンは優しい味、目玉焼きは十分おかずとして成立するもので、コロナ対策もしっかりされてました(*^^*)
湯村温泉にある軽食系のお店。
軽食系とはいえセットメニューなどもあり食事としてもじゅうぶんだと思う。
当方は1日10食限定の「愛しテ〜ルラーメン」を注文。
あっさりと上品な味わいの中華そばに牛テールとそこから出た旨みが調和してなかなかの逸品だった。
カレーや中華そばも温泉観光地にしては良心的な価格設定で安心できる。
| 名前 |
といろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5969-7546 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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ラーメンは出汁感が有り美味しいです😋流石ミシュラン店👍️ 近場に駐車場が無いので♨️有料駐車場に停めてちと歩きます🎵お姉さんが１人でやってますんで大人数だとﾄﾞﾀﾊﾞﾀです。