アヒージョ作って食べました～牡蠣の臭みないし、身が...
小長井町漁協 直売店 / / .
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牡蠣が大好きで毎年決まったお店から取り寄せて食べていますが、知り合いから日本一になった牡蠣(華漣)のことを聞きどうしても食べてみたくて昨年、問い合わせしたところ来年の2～3月じゃないと出荷できませんとのことでした。
待ちに待ったこの時期に念願の華漣を送って頂きました。
小ぶりな殻からは大きく肉厚な身に綺麗な牡蠣がお目見え。
塩分が少し強めではありましたが、貝柱も大きく弾力があって食べ応え十分な牡蠣(華漣)でした。
長崎県諫早市にある牡蠣小屋です。
小長井は牡蠣で非常に有名なところですが、今回は漁協直営のお店に行ってきました。
■お料理もちろん牡蠣を頂きました。
身が大きくてプリプリで大変美味しい牡蠣でした。
調味料は現地で購入出来ます。
醤油とポン酢がありましたが、醤油の方が牡蠣そのものの美味しさを感じられました。
また、牡蠣以外にもフランクフルトやイカなども楽しむことが出来ます。
■お店の雰囲気など多くの人が想像する通りの牡蠣小屋かと思います。
4人席でゆったり座れます。
小長井産の牡蠣が一番美味しいです！牡蠣焼き職人として友人に何度も連れて来られます笑。
夏よりも冬のほうが魚種が多く陳列されています。
寒いときに行ったほうがいいかなと思います。
2021年4月6日ゆりかごアサリ、諫早の子が買ってきてくれました。
多分今季最後だったようです。
どこにも行けないコロナ禍で春の海を満喫できました。
1キロの半分でこの量とプリップリの身。
翌日はネギ抜き酒蒸しでいただきました。
来年は3月、早めに牡蠣、アサリパーティーしたいです。
小長井ブランドの牡蠣を買いに行きました。
小長井カキは焼いても蒸しても身が小さくならないので、プリプリ旨旨👍
地元ナンバーばかりが集まるお店。
小長井牡蠣は美味しく、ブランド牡蠣の華漣は、サロマ湖産の牡蠣のように小振りで美味しさも負けてない！！九州で美味しい牡蠣を食べるなら絶対にココで決まりです。
カキ好きなら遠くても行く価値があります。
殻は小ぶりでも身が詰まって肉厚でした。
本来は苦手。
アヒージョなら旨かった(^^)
牡蠣一袋1000円焼き場500円ポン酢or醤油100円殻は小ぶりですが、身は大きく、牡蠣の味も濃ゆいように感じました。
二人で牡蠣二袋、帆立2つで満足するくらいの量はありました。
糸島の牡蠣よりもおすすめです。
毎年、牡蠣焼きを、堪能して、帰って来てます、長崎より出掛ける、価値が有ります、スタッフの、対応が、親切で、牡蠣焼き好きには、たまらない場所ですねぇ!有難うございました!
小長井の牡蠣は日本牡蠣選手権で初代チャンピオンになったうまうま牡蠣らしい！華蓮という有名なブランド牡蠣あるよ！めちゃうま😋
牡蠣が安くて美味しい、また行きたい。
一月末位が旬らしいけど、大粒の牡蠣美味しい！1キロ1200円でした。
12月時期頃は牡蠣が売ってあります。
持って帰る事も出来ますが、牡蠣焼き用も売ってあり、隣の小屋でできます。
買う場合は午前中がいいかも…4時過ぎ頃に行くと牡蠣が極小(女性の握りこぶしくらいの大きさより小さめ)の大きさしかなかったです。
ボラとか魚も安くであります。
カニを買いに行きました。
安いなと思いつつも、少し足を伸ばして太良まで行けばもっと安くていいのが有るかもと、実際行ってみるとこちらの倍ほどのお値段！竹崎はカニの名産地ですし、ブランド価値でもつくのか…いや、多分ここが安いだけかな？身入りが悪ければ揚げてバリバリ食べようと、脱皮して殻の柔らかい「ヤワラ」というのを買ってみましたが、いざ割ってみると予想以上の身入りで味噌汁にして黙々と食べました。
20cm程のサイズで一杯約300円、安っ！産直の小さなお店なので、開店直後を狙って行かないと何も残ってないかも（笑）行く時は朝から気合入れて行きましょう。
今日は食べに行きました。
この量で１０００円はお得で、２袋買いました。
買ってきたあと、牡蠣を焼いて、腹一杯に食べました。
交通機関で行きましたが、バスは1時間に一本、JRは、３時間に一本なので、確実にバスが便利です。
朝6時～朝８時までは、列車が便利です。
6月に訪問しました。
あさり、芝エビ、ブドウエビ、クツゾコ、ウミタケの粕漬けなどどれも美味しかったー。
価格もお手頃です。
採れたての牡蠣が思う存分食べれて、最高です！！醤油やポン酢もあり、手ぶらでも大丈夫ですが、マイマヨネーズやレモンがあれば更に楽しめます(^ ^)
牡蠣は大、小、極小とサイズあり 1000円から1500円を 直売所で買い隣接する牡蛎小屋で妬いて食べます 他にアサリ、サザエ、きのこのホイル焼き、かまぼこ、厚揚げ、じゃがバターなどありますがじゃがバターは一口大のジャガイモ３個で200円は高くない。
(-_-) ホイルに入ってるから中身見えなかった⤵️ 見えてたら買わないな😵 牡蠣は塩味がちょうどよく身がプリプリで美味しかった 小の１キロを二袋買ったけど･・二人では食べきれず販売所で氷を貰い持ち帰りました。
小長井カキが買える、食べられる。
近くの佐賀県の太良の牡蠣に比べると小振りだが、臭みのなさ、旨味の強さは絶品。
今まで食べた牡蠣の中で最高！全国一になったこともある「華蓮」の産地であることも納得。
魚も取れたてのものから、近海ものの干したものや冷凍物もある。
牡蠣については、アヒージョや薫製などもある。
お勧めは、加熱用で粒がそろっていないものを一袋1000円で売ってて、その場で焼いて食べられる牡蠣焼き小屋。
ほんとここの牡蠣好きです。
生食用は紫外線殺菌されてるのも良いです。
安心して食べられます。
過去6年ほど通ってますがお腹を壊したことはありません。
阿弥陀崎バス停付近にあります、主に鮮魚が販売され、土産品には天ぷらや味付け海苔等が並んでいます。
冬には牡蠣小屋もオープンします。
新鮮な旬のお魚や貝がありました。
何よりも魚に詳しいご近所さんのアドバイスなどがありがたい、温かいお店でした。
🙆
ゆりかごあさり砂ぬきいらずで直ぐ美味しい(^^ )
色んな所で買ってみましたが…ココが一番!!間違いない(^_^)b
牡蠣焼き行くならちょっと遠いけどここが一番!場所代500円、ナイフは100円で貸出。
| 名前 |
小長井町漁協 直売店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0957-34-2336 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～17:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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