出来たばかりのきれいな酒蔵でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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蔵限定酒もあります。
道南の原料にこだわり、地元のお米と地元のお水を使用。
それは郷(さと)の宝で造った地酒です！
大中山駅のすぐ近くにあります。
お酒の名前は郷宝といいます。
函館ないしは北海道の地酒て言ってよいほど特徴のある舌触りです。
味は丁寧な辛口ですが、本州の銘酒と比較してぐさっとくる辛口ではなく、むしろフルーティーでまろやかな美味しさです。
換言すれば危ない味です。
一度舌が覚えたらリピートする銘酒といえます。
大中山駅のすぐ近くにある綺麗な建物で一階でお酒が買えます。
店員さんが親切でいろいろ説明して頂けました 。
きたしずくの純米酒を買いましたがスッキリとした甘さとさわやかなフルーティーな飲み口です。
出来たばかりのきれいな酒蔵でした。
内装は今風なとてもオシャレな感じです。
お酒は少しお高いので試飲でも出来れば有難かったです。
道南に３５年振りの酒蔵が誕生する。
場所は七飯町大中山1で、ＪＲ函館本線大中山駅の直ぐ側だ。
増毛町の國稀酒造の元杜氏さんが救世主を任された。
当法人役員兼、酒店店主からの情報によると、２１年の花見時期に間に合うよう開設準備を進めており、敷地内には飲酒コーナーも予定されるとのこと。
JRでの来蔵も魅力となるであろう。
2021.3.27本日、箱館醸造より、蔵開業初しぼり「郷宝」純米吟醸酒がCF返礼品として贈られてきた。
嬉しい、嬉しい、嬉しい。
2021.5.2醸造見学に出向いた所、オーナーさんに偶然お会いし、酒蔵内に案内頂く。
壁に酒米稲穂が埋め込まれたコーナーや、道南杉のテーブルとベンチなど、蔵との一体感に満ち溢れる。
帰りに酒粕のお土産品まで頂戴した。
2021.5.3令和３年５月２４日、３５年の時を経て、道南地方の地酒販売が幕開けした。
道南の気候、風土を活かしたオール七飯の淡麗旨口。
正にテロワールの申し子箱館醸造「郷宝」。
世界に誇れる道南発祥の地酒として、末永くManyPeopleに親しまれることを希望する。
追伸：小学生の頃、運動会の後に火薬鉄砲を買った時のワクワク感を思い出す。
2021.5.24
| 名前 |
箱館醸蔵㈲ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-65-5599 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
豪宝、何種類か購入。
どれも美味しいお酒です。
日本酒が好きになりました。
函館に帰る時は、必ず寄らせてもらいます。