ぶっかけうどん冷だったかなをいただく。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ぶっかけうどん冷だったかなをいただく。
麺は美味しかった（平打気味で程よい硬さあり）。
つゆはもう少しお出汁を感じるほうが好み。
ちょっと甘めなお味と感じました。
私が食べた時の麺はしっかりとした噛み応えの平打ち麺でした。
個人的にはとても好みでした。
きっと試行錯誤されているものと思います。
作り方も丁寧で優しい味でした。
ごちそうさまでした！
私はかき卵うどん、主人はカレーうどん。
平打ち麺はツルツルで美味しかったけど、かき卵は雑だったなー。
卵が固まってて。
店内は北海道には珍しく一枚窓で、窓際に座った私はブルブル震えながら食べてました。
寒すぎっ！
近所ですが初訪問。
うどんは、讃岐うどんを想像するとナシ。
しかし、こだわりは感じます。
柔らかめのうどん好きならアリ。
揚げ物（かき揚げ）は、オーダー後に作ってくれコスパは相当高め！旨し！店主？とアルバイトの女性も感じヨシ！ただ暇なら完全セルフに拘らないでやれば、もっと顧客が付くのになぁ、、、、と（上から目線でごめんなさい）また確実に行きます！
デリバリーを利用してかき揚げうどんをいただきました！あまりよくないコメントもありますが、とってもおいしかったですよ！！デリバリー料金なので多少高かったですが梱包も丁寧でしたし、食べ応え満点でした^_^！後から店頭価格を見てびっくり！！うどんってあんまり外食で食べないのですが、店頭に是非行ってみたいです。
ご馳走様でした。
『釜や 円山本店』9時40分に到着すると、お店のオバちゃんから「済みません、10時からなの」と謝られて一時退散。
(某サイトでは8時開店だった…)10時ピッタリに再入店して注文したのは、肉うどんに温玉と野菜かき揚げをトッピング。
・うどんへ天カスと長ネギを載っけてから七味唐辛子を振り入れて、いざ戦闘開始。
そうか、うどんはカッチリした讃岐系じゃ無く、博多系よりやや歯応えのある大阪系か?!いいや、ツユは昆布出汁が良く出ている大阪系では無く、塩味っぽい中にアゴらしき煮干しを感じるから、このうどんは当店オリジナルか?!…・途中で野菜かき揚げを、終盤戦には温玉をブチ込んで楽しんでいる内に、美味しく完食です。
お会計の時、店主に「ここは讃岐とか大阪などの括りじゃなくて、独自なんですね」と言うと、「そうですね」と素気ない返事。
ま、まさか「ウチはれっきとした大阪でっせ」と返したかった訳じゃ無いだろうなぁ…
麺が讃岐の様な強いこしではなく、福岡のうどんより少ししっかりしてるような。
出汁は辛めで美味しい。
おいなりもかき揚げも小ぶり。
何よりお値段がとても安い。
とても美味しかったです。
生醤油うどんと野菜かき揚げ、鶏天、ちくわ天です。
麺のコシもあって、何より天ぷらが揚げたてをいただけるのはありがたい。
ただ、醤油がワンプッシュタイプの小瓶だったので、一生懸命プシュプシュして醤油掛けました。
ちょっと疲れた。
笑安いし、これなら大手讃岐うどんチェーンに行くならコッチに来るかな。
ホールのお母さん方はまだかなりの不慣れと見て無駄な動き多いけど、一生懸命にやろうとしてるのはわかるので暖かい目で見てあげてください。
8時から閉店まで通し営業ってのがとても便利です。
麺は弾力が強すぎることなく柔らかすぎることなく食べやすかったです。
出汁は優しい感じで美味しかったです。
駐車場が店横に2台か3台ありますが、今のところいつもほぼ満車で近くに有料パーキングも見当たらないので車で来店するのは難しいと思います。
感染対策なのでしょうけど、薬味が1ヶ所にしか置いていないのでやや不便も感じました。
| 名前 |
釜や 円山本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-200-9102 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西２７丁目３−５ |
| 評価 |
4.0 |
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土曜の20:00過ぎ、大倉山ジャンプ競技場の帰りに偶然見つけ入店しましたが当たり！店員さんも明るく感じが良くて、看板メニューをいただきましたが腰の強いうどんが美味♪つゆは少し甘めですが、生姜とレモン(本場の香川県同様に お隣 徳島県産すだち を添えて下さればさらに完成度が高くなるかと思います！)でバランスが取れておりました^ - ^竹輪の天ぷらは半分ではなく1本丸々揚げたものが2本もありました！半熟卵の天ぷらも中とろとろでうどんとの相性が抜群でした♪車でないと行き難い場所ですが、また機会があれば寄ってみたいと思います☆