コロナ対策も十分に実施されていました。
喜多方ラーメン 大安食堂 東堀店 / / .
麺は中太の縮れ麺をチョイス。
細麺もあるようです。
チャーシューは味しっかりのトロトロ系で旨いです。
ワンタンも、濃すぎずでもしっかり味でおいしいですね。
スープは煮干し薫るタイプで、食べ終わるまで保たれ、最後までアツアツでした。
並んでたので人気店と思い入って醤油ラーメンに餃子3個セット頼んだ。
2階に通された。
ラーメンは喜多方ラーメンそのものという感じ、しかし後から来た人は5分待ちくらいで提供され、最初からいる私が20分は来ないと言うのは?店員は餃子頼んだから遅くなったとい、餃子焼くのに20分かかる?絶対に食券見落としだな。
久しぶりに喜多方ラーメンを食べたが美味しかった。
こちらのお店は通常の中太麺か細麺が選べるが、喜多方ラーメンといえば平麺なので中太麺を選択。
チャーシューは薄切りで食べやすい。
餃子は特製か野菜を選べるが特製を注文。
ボリュームがあって良かった。
タレも醤油タイプのほかに味噌だれが小皿でついてきたが、食べ馴れた酢醤油のほうが美味しかった。
チャーハンはパラパラまではいかない油しっとりタイプ。
ラーメンと一緒ならいいかも。
塩ラーメンがお気に入りです。
スープも美味しいし麺も歯ごたえがあって好きです。
チャーシューも厚くて美味しい😆野菜餃子がおすすめです。
ひすい色でとても綺麗なうえ、美味しいです😆
美味しいです!注文して出てくるのも早いです。
美味しい喜多方ラーメン。
てもみの中太麺をチョイス。
コロナ対策も十分に実施されていました。
麺の太さなども選べ、自分の好きな食べ方ができます。
餃子も種類があり、特性餃子は何時までも具がアツアツで美味しい。
ホテルの近くにあったので〆の喜多方ラーメンをいただいた。
喜多方巡り時にはこのお店には行っていなかった。
麺は細麺と中太麺を選べたが喜多方なので当然中太麺を選択。
ちょうど良い茹で加減で喜多方らしいモチモチの食感でうまい。
背脂が少し浮いたスープはやや甘め。
初めは気になったが食べ進めると慣れてきたのか喜多方らしい醤油の甘みに変わった。
喜多方以外でいただく喜多方スープもうまい。
脂が多く柔らかいチャーシューは好みではないが味付けが控えめで白メシに合いそう。
メンマはコリコリで多めが嬉しい。
夜遅くまでやっており喜多方ラーメンがいつでも食べられるこの辺りにお住まいの方々が羨ましい。
券売機制。
ボタンは味や種類ごとに配置されていますが何せ数が多くて初見ではなかなか選ぶのに時間かかりました。
しかも券売機と入り口は人ひとり立つのが精一杯のスペース。
選んでる最中に次のお客さんが入り口開けては入れず閉め、もう空いたかとまた開けては閉めでかなり焦らされました。
昼時は結構混んでました。
初めて訪れるならネット等で予めメニューを確認しておくと慌てないで済みそうです。
名前 |
喜多方ラーメン 大安食堂 東堀店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
025-225-3234 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.6 |
ラーメン美味しいです。
しょうゆ(喜多方ラーメン)と味噌をよく食べてます。
中太麺と細麺を選べますが、しょうゆを中太麺にするとまさに喜多方ラーメンど真ん中のラーメンで好きです。
中太麺はぷりぷり食感のちぢれ麺です。
細麺は食べたことないです。
チャーシューはトロ系としっかり系の間くらいのちょーどいい感じの食感で、味も程よくしみてて美味しいチャーシューです。
メンマは幅7mm、厚み4mm、長さ7cmくらい、ゴリゴリでもなくフニャでもなく程よい食感、味も程よくしみてて美味しいです。
しょうゆも味噌もスープ美味しいです。
チャーハンもパラパラで香ばしく、味も程よくついてて美味しいです。
あと財布忘れたときの店員さんの対応がすごく感じ良かった。