車で通った時にたまたま見つけて珍しいと思い寄ってみ...
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しめ鯖、鯖マヨ、鯖納豆購入。
個人の感想↓迷わずしめ鯖は1500円以上のを選んでください！美味でした。
油のノリがくどすぎず丁度良かったです。
恐らく２人前ぐらいの大きさですが1人でペロリ食べきれます。
鯖納豆巻きも美味しいです。
鯖マヨは色々組み合わせ効くかと思いますが特段飛び出て美味しい訳ではなかったです。
車で通った時にたまたま見つけて珍しいと思い寄ってみました。
900円のシメサバ買いました。
味はしょっぱい刺身という感じ。
好みかと思いますが、自分的にはスーパーで売っているシメサバの方が美味しいです。
後で自分で酢をかけて一晩置きましたが、砂糖ももう少し足したほうが美味しいかな。
最後の写真は酢をかけて一晩置いて少し白くなったもの。
美味しいしめ鯖屋さんお高めだけど食べてみれば納得のお値段駐車場は店前4台ほどあり店前には冷凍自販機があってこちらでも購入可能店員さんは若干対応が鈍い感があるが仕方ない。
たまたま帰り道に発見した大きな〆さばの看板。
思わず車を止め入店、、、。
スーパーで買う〆さばと比べたら高いかなと思いましたが、大好きな〆さばの専門店とあれば美味しいのかなと期待を込め金華トロさばプレミアムを購入。
帰ってきてさっそくいただきましたがスーパーの市販品と比較したことを後悔させられるほど美味しい！！身も肉厚で酸っぱいだけの〆さばと違いしっかり鯖の味もして最後まで美味しくいただきました。
また近くを通った際は寄りたいと思います。
通るたびに気になってたので行ってみました🤓ちらしが食べたかったのですが無かったので炙り押し寿司800円😘店員さんに言われた通りレンチン30秒してから食べました。
サバ肉厚で脂が乗ってて感動する位ではないけど美味いデス😋
しめ鯖専門店というだけでもマニアックですね！オーソドックスなしめ鯖900円を購入。
しかし家で食べる際は切り方に注意です。
切れない包丁で厚いぶつ切りだと食感いまいちです。
職人さんが切ることで美味しいのですね。
お店で食べる偉大さがわかりました。
マグロも入ったチラシ寿司とサバマヨのコーンサンド食べました。
こちらの〆鯖は、絶品！食べ比べる為にプレミアム金華鯖と、普通のを購入しました。
普通のでも充分に美味しかった。
サバマヨも、〆鯖の押し寿司も最高に美味しい。
お値段は高めだけど、こんなに美味しいなら良いかもって納得してしまいました。
また 買いに行きます。
追記・二度目に買ったら、相変わらず脂がのっていたのですが、凄く塩辛くてビックリしてしまった。
少し 足が遠退いてます。
ごめんなさい。
星を２つ減らしました。
| 名前 |
鯖一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-594-8384 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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〆鯖専門という思い切った店。
プレミアムの¥2500購入。
大きな脂の乗った鯖。
封を切るとやや生臭さがきになり、流水てサッと両面水に流してからキッチンペーパーで水分取ってみた。
これが良かった。
贅沢なしめ鯖でした。